ご近所

その7

白玉研究会

　本日、お向かいの喫茶店で「白玉研究会」が発足いたしました。会長はお向かいのマスターです。おめでとうございます。会員は、新登場のスーさんとマスターの二人だけです。でも趣旨が大変素晴らしい研究会なので、だんだんに会員も増えてくると思います。

　本会の趣旨は「白玉を如何にして食するか？」という会でございます。

　せのちゃんは、本日の会議に出席されましたが、今後は都合により、２週間に一回しか会議に出席できないとのことで、準会員のようでございます。

　うちのオフクロは、もう白玉と申しましたら、「白玉ぜんざい」と「氷白玉ぜんざい」しか思い浮かばんようなわけでして、とても会員にはなれません。会長、会員並びに準会員のせのちゃんなんか、それはもう、すんばらしいアイデアをいっぱいお持ちでございます。

　今日も会議で活発な意見が交換されておりましたが、会長は「白玉ワンタン」をお作りになりたいご意向のようです。

マスター：「白玉をワンタンスープに入れたら素敵でしょう？」

スーさん：「白玉をワンタンで包みましょう。」

せのちゃん：「どうせなら、白玉をサヤエンドウのようにワンタンで包みましょう。その白玉は真珠（あこや貝、花球９ミリ以上）のようにしたらどうでしょうか？」

マスター：「白玉は包まないで、スープの中に、テルテル坊主がぷかぷか浮いているようにしたいんです。」

せのちゃん：「白玉を豆腐に入れたらどうでしょう？豆腐は安い豆腐がいいです。それもメチャ安い豆腐！」

その他、「コーヒーゼリーをぐちゃぐちゃにして、ブロック状にした中に、ゼリーで表面を覆った白玉を入れる。」などの案が出ておりましたが、白玉の柔らかさをいかにして維持するか・・・が、目下の問題となっているようであります。

　このように、お向かいの喫茶店の常連さんは、なかなかにアカデミックな発想の方が（ゲホゲホゲホッ）沢山いらっしゃいまして、食文化に関する話題が尽きないわけでございます。本日の会議は、マスターがお作りになったポワポワの白玉を皆で食して、解散となりました。ご馳走さまでした。

　尚、「白玉研究会」会員が増えたあかつきには、女性だけの部をつくり、名称を「ホワイト・パール・ビューテイズ」とし、マスターを囲んで楽しくワンワンキャンキャンやる・・・・・・・という話はございません。今後の活動報告はまた次回のお楽しみ（＾＾）

白玉研究会：癒され度予測不能