| 穴蔵 びんび屋 | （自由が丘・銘酒処） |
洒落た雰囲気にしては珍しく、魚でうまい酒
| |
| 訪れたときの様子 |
| うっわああ〜、「ほさか」（鰻串焼き屋）「臨時休業」だよ、せっかく教えてもらったのになあ。どうしよう・・ でもせっかく自由が丘来たし、散歩だけでも。 へえ、おしゃれな店ばっかりかと思ったら飲み屋の路地とかあるんだ。「一心」なんて店頭で魚焼いて、地酒もたくさんそろえてるみたい。「花炎」なんてけっこういいお酒そろえて階段に瓶並べてるよ、割引券配ってるけど二人からか。意外と悪くねえなあ、この街。 おっ、魚屋の箱みたいなの店頭に積んであるぞ、いい感じだなあ、高そう・・ メニューあるなあ、あれっ、「磯自慢」特本600円、大吟（「水響華」）1050円？ 良心的だぞ、わっ、「高砂」の見たこと無い特本が600円だ。チラシもらってっか。 （駅に向かって歩きつつ） う〜ん、「磯自慢」大吟飲みたいなあ。つまみも3桁ばっかりだし、1品だけにすればお通し入れても2500円か。（こういうときにはすばやく計算） 酒だけ飲めばいいや。 「すいません、一人だけどいいですか？」 （靴を脱ぎ、堀ごたつタイプのカウンター席へ） 「いらっしゃいませ、魚はこちらになりまして（別紙メニューを配る）本日特におすすめはお刺身盛り合わせ、さんまときのこの炊きこみごはんになります」 へえ、お刺身７種盛り、1人前でもつくってくれるのかな？ じゃ、お刺身（盛り合わせ、1000円）と「涼の詩」（「高砂」、600円）を。 この酒いいなあ、さらっとした口当たりなのに味がある。鯛の昆布じめやかつおと合うなあ。（すぐ飲み干し追加） 「水響華」は香り・甘味が程よくありながら苦味も感じられる。うめえなあ。刺身も7種1000円だからなめてたら、いけるぞ。（10数枚のってくる） もう1つ頼もうか、いやいや、調理したものも食べてみたい。やっぱり魚だな、「いわしの焼いたの（580円）」 さっき「涼の詩」注いでもらってる時に「珍しいお酒ですね」なんて言ったら、お姉ちゃんが「店長が日本酒好きで静岡出身なんですよ」って教えてくれた。「メニューにない日本酒もあります」なんて書いてあるし聞いてみよう。 「開運ひやおろしと土佐しらぎくひやおろしです」 「開運ひやおろしは今年もおいしいですか？」（去年は抜群だった。それにしても我ながらやな質問） 「おいしいです、あと静岡だと磯自慢、魚が合いますね」 まだ30くらいに見える店長はいい人だ。「涼の詩」も都内で買える店がいくつかあると教えてくれた。 「あと、静岡だと何がいいですか？」 「初亀の秋上がりはどうでしょう」 たっぷりと時間をかけて焼きあがった「いわし」（580円）は程よく脂が落ちていてうまい。どっしりした「初亀」（600円）に合う。赤い「おすすめ」印が押されるメニューの中でも特におすすめだった「さんまときのこの炊きこみごはん」（600円）で〆て5000円。予算はオーバーしたが、満足。 20代と思われるスタッフで固めているが、皆気持ちよく応対してくれた。（嫌味な酒マニアになっていたのに・・） きれいな外装で手ごろな値段のつまみに酒を揃える店があちこちに増えている気がするが、この店はそれらより一段上にいると感じた。この値段で今のレベルが続けば、「買い」だ。 |
| この日注文したもの |
お刺身盛り合わせ（柚子〆しめさば、長崎甘鯛、気仙沼もどりかつを、生甘えび、北寄貝、活たこ、銚子金目鯛昆布じめ、以上７点盛りで１人前あたり1000円）、いわし(焼、580円）、さんまときのこの炊きこみごはん（600円）各１、 |
| 勝手なコメント |
魚でうまい日本酒が飲める店。洒落た雰囲気ながら旨いし値段も相応。 |
| 詳しい紹介 |
|
熊野神社の手前 |