| 坐唯杏（ざいあん） | （池袋、酒処） |
日本酒の銘柄に特徴があるだけに惜しい
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| 訪れたときの様子 |
| 入る前の期待が大きかっただけに苦言が続いてしまう。（「dancyu」の記事はちょっとほめすぎ・・） 日本酒のそろえ方が「真菜板」と酷似していて、どうしても比べてしまう。（使っているガラス製おちょうしまで似ている） 「英（はなぶさ）」は完全に味が劣化（まだ1升瓶に半分近く残っていたのに）、他にも開栓後ぼやけたんだろうなあという酒にけっこう当たってしまった。（「真菜板」は店主がその日状態の良いものを選んで出してくれたからどれもうまかった。「うすにごり」なぞ目の前で開栓してくれた） この店の「うすにごり」が瓶底の最後の1杯と知っていたら頼まなかっただろう。（ついている値段はこの店のほうが安いが・・） つまみは旬のもの中心に一工夫したものが並び、店のやる気が感じられる。しかし、工夫してあるだけにそれがどういう味であるかが想像とずれる。（グラタンのチーズが意外にあっさりしていたり、そもそも「蛸卵」がどういうものか） 酒のほうが一癖も二癖もあるもの（つまみを選ぶもの）ばかりなだけに、なかなか選びづらい。酒との相性で当たり外れが結構でた。 要は、店の主人に聞きながら選べばかなりの部分解決するのだろうが、カウンターと隔離されたテーブル席ではそれもできない。店員さんも（態度その他には問題は無いながら）注文した品が間違って出てきたくらいだから期待するのは酷。最後の会計で割増されていた10%がもし「サービス料」だとしたら、少なくともテーブル席の客からはとって欲しくない。 p.s. 後日行った友人に聞いたところ、つまみの一部に「お勧めの酒」が書いてあったそうです。 |
| この日注文したもの |
あん肝（680円）、新唐墨（780円）、このわた（780円）、蛸卵の塩辛（300円）、お漬物（てんこ盛り、500円）、京風豆腐グラタン（880円）、各１ |
| 勝手なコメント |
| 日本酒の銘柄に特徴があるだけに惜しい。2軒目として、カウンターに座れる1人か2人で飲んだら印象が変わるかも。 ★★(５つ星が最高) |
| 公式ページ 詳しい紹介 |
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豊島公会堂の裏手 |