「牛焼き肉」と「サワラ照り焼」

味噌汁・筍、玉ねぎ、溶き玉子。

一言コメント…
牛焼き肉は今回市販の焼き肉のタレを使いました。
フライパンに若干多目に油(ここではラード)を敷いて厚めにスライスした玉ねぎを炒め、
牛肉を炒めて酒を少量振り、焼き肉のタレを適量注いで炒めていきます。
味見したら器に盛り付けます。