「生ほっけ塩焼き」と「牛焼肉」

味噌汁・豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ。
一言コメント…
牛焼き肉は油を敷いたフライパンで牛肉を炒め、酒少々、タレを入れて炒めながら絡めて
タレがある程度煮詰まったところで器に盛り付け
刻みネギを散らし、ウズラの卵を真ん中に落とします。
炒りゴマも軽く振ります。
タレは砂糖1、味醂0.5、醤油1〜1.5。
一度煮立てて味見して味加減を調節します。