１３日分「ベーコンポテト」と「トビウオフライ」

味噌汁…忘れました。
一言コメント…
ベーコンポテトに使ったジャガイモは冷食の物を使いました。
ジャガイモは油で揚げておきます。
油を敷いたフライパンで適当にカットしたベーコンを炒め
軽く酒を振って醤油を垂らして味付けしてコショウ、旨味調味料を各少量振り、バターを少量加えてから
千切ったレタスを入れてサッと混ぜて器に盛り付けます。
トビウオは開いたものを使いました。

１５日分「牛肉オイスターソース炒め」と「アジたたき」

味噌汁・豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ。
一言コメント…
黄パプリカは食べやすい大きさにカットしてフライパンで炒め、
牛肉を加えて軽く塩コショウで下味を付け、火が通った頃合に酒を振り、混ぜながら炒め
オイスターソースを適量加えて絡めながら炒め、盛り付ける直前にゴマ油を垂らします。