「豚肉ソテーガーリックバターソース」と「マグロ納豆」

味噌汁・エノキ、油揚げ、豆腐。
一言コメント…
豚モモスライス肉を広げてフライパンで焼いていきます。
薄いのですぐ火が通るので両面焼いたらタレを入れ、軽く煮詰めてから
肉だけを取り出してカットして器に盛り付け。
フライパンにバター少量入れて火を止め、余熱でバターを溶かして肉の上からかけます。
タレは酒、味醂、醤油同量ずつで一度煮立て、火を止めてからニンニクスライスを加えます。
今回野菜は大根の細切りとレタス等を合わせた大根サラダを器に敷きました。