香りとおこげに恋をする！

入道雲が姿を消し、冬服に身を包んだ学生達をみて「うっ衣替えをしなきゃ」と焦り、そして朝夕に吹く冷たい風に秋の到来を感じるこの時期に、ぜひ使ってみたいのが「土鍋」。ハイテク先進国の日本、スイッチひとつでおいしい白米が炊ける炊飯器がこのところさらに進化し、○重構造だとか、豪熱○○と実にさまざまな機能が登場していますが、たまには「土鍋」を使ってごはんを炊いてみるのもいいのでは？

最初は難しそうに思えるかもしれませんが、慣れてしまうと簡単です。何といってもたまらないのは、部屋中に広がる「ごはん炊き込み中」の香り、そしておこげ。これだけで、「今日は何を食べようか」とわくわくしてきます。最近では比較的手頃な値段で買える炊飯用の土鍋も数多く出てきています。ぜひ試してみてください。

●土鍋でおいしくごはんを炊くための、おすすめサイト

土鍋やさん（三重県四日市市） ＞＞
三重県四日市市は土鍋の生産量日本一だとか

カネフサ製陶（滋賀県信楽町） ＞＞
美味しいごはんの炊き方も載っています！