ポークのチーズ焼き グルメピア風
簡単ヘルシーの料理お子様や旦那様に作ってみてください。
材料
４人前
豚ロース肉
４枚
玉葱
半分
ピーマン
1個
カレー粉
大さじ２
薄力粉
大さじ６
チリソース
大さじ３
塩
少々
チーズ
少々
水
少々
油
少々
トマト
1個
作り方
豚のスジに切り目を入れ、塩を振ります。
カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせておきます。
１を２に付けよくふるい、フライパンに油を入れて肉を入れ焦げないように色をつけます。
焼いたお肉の上にチリソースを塗り、玉葱のスライスとピーマンの千切り、トマトスライスを乗せ上から静かにお水をかけます。
オーブンで火を通し、チーズを乗せ再度チーズが溶けるまで火を加え出来あがりです。
１
２
３
４
豚肉とチリソースが完璧にマッチした料理。ポイントは水を
静かにかける所です。お肉にひたひたのお水をかけてオ
ーブンに入れる事でお肉を蒸して柔らかくします。
オーブンから取り出しお水をソースにしても美味しいですよ。
