かきフライと酢がきとほうれん草のソテー
宮城県松島の牡蠣を友人からいただきました。 香り、味最高です！どんなお酒をも美味しくさせてくれますよ！
材料 予め牡蠣は薄い塩水で綺麗に洗ってザルにあげる。 牡蠣フライ 牡蠣、小麦粉、卵、生パン粉 タルタルソースと原尾風ソースを作る。 タルタルソースはみじん切りゆで卵＋みじん切り玉葱少々＋マヨネーズ＋こしょう＋粒マスタード＋スイートバジル＋少々の牛乳と生クリームを混ぜ合わせたもの 原尾風ソースはトンカツソース＋ウースターソース＋ケチャップ＋ようがらし＋こしょう＋オレガノを混ぜ合わせたもの 付け合せはキャベツ、きゅうり、トマト 酢牡蛎 牡蠣＋酢＋柚子酢	ほうれん草のソテー �@ちぢみほうれん草をさっと湯がく。 �Aフライパンにオリーブオイルを入れみじんのにんにくを炒め香りが出てきたらベーコン、牡蠣、しめじ、を炒め最後にほうれん草を入れ塩、こしょうで味付ける。