農村塾の畑をお借りして９月の中旬に友人たちと植えたじゃがいもです。１２月１９日小雪の舞い散る中での芋ほりでしたが見事なじゃがいもばかりです。もちろんとても美味しくて早速肉じゃがにしてみました。	材料はじゃがいも、人参、レンコン、こんにゃく、牛蒡、玉葱、竹の子、椎茸、牛肉などです。今回はとにかく沢山のじゃがいもをいれました。 味付けは酒、砂糖、醤油（ちくご、薄口醤油少々）増し味