２月２４日：

４月１２日：一人で御飯。買い物に行ってないので、あるもので・・・野菜をたくさん食べたいな。

鰯団子と壬生菜のあっさりうどん／春菊の韓国風和え物／
新たまねぎとツナのサラダ／パイナップル

『鰯団子と壬生菜のあっさりうどん』

(作り方）
①壬生菜を洗い３等分の長さに切る。卵は溶いておく。

②小鍋に＊を全部入れて煮立たせる。
　イワシのつみれを入れて、再び煮立ったらうどんを入れる。

③うどんに火が通り、煮立ったら壬生菜を入れ煮立たせ
　溶いた卵を加え、蓋をして好みの加減で器に盛る。

④糸唐辛子（なければ七味唐辛子）をのせる。