２月２４日：

６月１３日：私だけなので、またしても簡単に。でも野菜がバリバリ食べたいのと焼き蕎麦が冷蔵庫に・・・・・さて、どうしよう。

野菜たくさんの塩やきそば／きゅうりの中華風和え物／
冷奴／

『野菜たくさんの塩やきそば』

（作り方）
①サラダ油を少なめに入れ、ベーコンを炒める。
　ベーコンから油も出るし、多少カリットした方が美味しい。

②にんじん・玉ねぎ・キャベツを炒める。全体に油が回ったら
　焼き蕎麦を入れる。分量外の水を加えほぐす。

③火が通ってきたら、あらかじめ炒めておいた肉とニラ・干し海老を加え
　＊で調味する。野菜の量にもよるので味を見ながら調節。

④仕上げにごま油。酢はここで入れてもいいし、食べる直前でも。
　味に締まりが出ます！

　　　　　＊今回初挑戦しましたが、あっさりしていて大満足！
　　　　　　ソース味も好きだけど、目先が変わっておすすめです。