赤坂　四川飯店
鉄人、陳健一さんの冷し麺が食べられる
見た目よりもアッサリとした「鶏絲冷麺￥1200」 
東京都千代田区平河町2-5-5全国旅館会館ビル5・6Ｆ
電話：03（3263）9371
営業：11時30分〜14時（LO）17時〜21時（LO）
休日：無休 

麺屋　風龍 　　ふうりゅう
最寄駅: 赤坂見附／赤坂 　住所: 東京都港区赤坂3-6-17 　TEL: 03-3587-1888
日枝神社正面（じゃんがらの隣）から赤坂繁華街に入り、一つ目の路地を左。まもなく右手にあります。
営業時間: 11:00-3:00 　休日: 日曜
メニュー: 青丸650　黄丸700　赤丸800　冷丸800

金沢に本店がある。基本の青丸はあっさり中華そば。黄丸は背脂系。赤丸は辛味系。冷丸はスープパスタ風冷やしラーメン。

東生園 　　とうしょうえん
最寄駅: 麹町 　住所: 東京都千代田区平河町1-6-11 　TEL: 03-3222-0100

営業時間: 11:30-15:00、17:00-22:00 　休日: 日祝休
メニュー: ラーメン600、冷やしラーメン900、冷やし中華1200、坦々麺900
中国料理
冷やし中華より出る冷やしラーメンは、鶏と豚骨からダシを取り、ネギ油を加えた物。チャーシューの変わりに蒸し鶏を載せる。

ばんちゃんラーメン 　　ばんちゃんらーめん
最寄駅: 赤坂 　住所: 東京都港区赤坂3-19-13 　TEL: 03-3583-8119

営業時間: 　休日:
メニュー: ラーメン600　梅干しラーメン850　塩ネギラーメン850　塩ラーメン650　味噌ラーメン650　塩梅ラーメン850　ねぎラーメン850　チャーシューメン850　冷やし中華850　梅干し冷やし中華1100
梅干し
南高梅がたっぷり入った梅干しラーメンが人気。鶏がら・げん骨・鯖節・野菜が使われたあっさりスープ。スープと相性の良い細麺、黒豚ロースを使ったチャーシュー。ごま油とサラダ油で3日間塩抜きした梅肉の種を抜いたもの。梅干で8個分使用。

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