『おいしかった！』 ＞ 掲示板ログ ＞ 掲示板ログ551-600
掲示板過去ログ 551-600
(551)・下調べが悪いと… - nel 2001年08月30日 00時08分
今日はさんざんでした。訪れる店は片っ端から休業。
「大勝軒＠代々木上原」定休日（調べたつもりだったが実は抜けてた）
「はるばるてい＠経堂」長期休業中（こちらは勢いで行ってしまった…）
「町田家 新宿店」研修のため臨時休業（運が悪い…）
はるばるてい以外は調べたつもりだったのですが…
今日（もう昨日か）は詰めの甘さが炸裂しました。
(552)・Re:下調べが悪いと… - 親分 2001年08月30日 00時12分
ありがちですね。
そういう時に限って休業店が続く！仕事も同じだけどね。クレームがあると不思議に連続したりする！(T_T)
んで、結局どこで食べはったん？
(553)・調査依頼！＞ヤスキさんへ - 親分 2001年08月30日 22時21分
どっちの料理ショー『味噌つけ麺VSビビン麺』に出てた『ぢゃぶや』と『壺いちや』？（よく見てなかった）を調査していただきたいんすが…
いかがな物でしょう？
(554)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - nel 2001年08月30日 22時25分
> どっちの料理ショー『味噌つけ麺VSビビン麺』に…
そうだった！
ザップしていた時、梨園のおじちゃんが出てるのを見たんだけど、
今日は「オセロとケイコ先生の方がいいよね」とか言って8chみてました。
甘かった！
(555)・食べたのは - nel 2001年08月30日 22時42分
> んで、結局どこで食べはったん？
3軒振られた後、昼に、
「京都屋台味ラーメンよってこや 新宿南口店」
「若月＠新宿」
を20分で連食、夜には、
「旭川ラーメン のざわ屋＠新宿御苑」
と3軒行きました。
「よってこや」って、町田家に振られた勢いで行ったのですが、
チェーン展開が激しい店にしては、意外にしっかりと作っていてオドロキでした。
固茹での細麺は「スズキヤスオ」を、スープは「ますたに」を思わせました。
次はヤスキさんおすすめの味噌ラーメンを食べてみようかと思います。
でも、昨日の収穫は「旭川ラーメン のざわ屋」ですね。
魚の効いたスープはほんのりと脂の浮いたもので、
たまたま固めで頼んだ麺が相性ばっちりでした。
チャーシューも良い感じでした。
ふらっと入った店なので、後で知ったのですが、
立石本にも載っている店らしいです。勉強不足でした。
店内には遠慮気味に薀蓄と雑誌切りぬきが貼ってあります。
でも、全然いやみではない。
店主が本当に腰の低い方でビックリしました。
(556)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - ヤスキ 2001年08月31日 11時22分
調査依頼ありがとうございます。(^o^)
「どっちの〜」見てなかったっす〜(T＿T)
でもぢゃぶやって、調べたらかなりウチの近所ですよ。知りませんでした。
さっそく明日にでも行ってみます。けどテレビ放送の直後ということは、
かなり混みそうですね。
場合によっては外観撮影のみで、実食調査は後日になるかもですが、
ご了承くださいませ。(^^;ゞ
あと、壷いちやはとらさんに載ってないようなんですが、なにか情報は
ありませんでしょうか？？
(557)・Re:食べたのは - ヤスキ 2001年08月31日 11時24分
>チェーン展開が激しい店にしては、意外にしっかりと作っていてオドロキでした。
でしょでしょ(^ー^)
そういえば若月も私の課題店なんですよ。
今度行きます。
(558)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - 親分 2001年08月31日 14時05分
> あと、壷いちやはとらさんに載ってないようなんですが、なにか情報は
> ありませんでしょうか？？
番組の内容含め、番組のサイトで店が紹介されてました。
下記アドレスで・・・。
http://msew.msec.ne.jp/dodb/index.html
『ろくあじ』も試してみたいな
(559)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - ヤスキ 2001年08月31日 15時53分
>> あと、壷いちやはとらさんに載ってないようなんですが、なにか情報は
とらさんには「いちや」で載っていました。
>番組の内容含め、番組のサイトで店が紹介されてました。
なるほどなるほど。詳しいＨＰがあったんですね。
ぢゃぶやといちやは、まっち棒のつながりのようですね。
>『ろくあじ』も試してみたいな
へい！ かしこまりましたぁ。(^_^)
(560)・よってこやと若月 - nel 2001年08月31日 21時42分
> >チェーン展開が激しい店にしては、意外にしっかりと作っていてオドロキでした。
> でしょでしょ(^ー^)
いや、ホントに意外でした。
お客様への応対に京風の言葉を無理やり使ってるのはイマイチですが、
「ますたに」みたいな京風の味はしっかり出せているのではと思います。
濃厚系は激しく店舗展開してもいけるみたいですね。
> そういえば若月も私の課題店なんですよ。
今回はスープがイマイチでしたが、なにしろ麺が良いですね。
あれで400円は評価できますよ、新宿駅から僅かに3分ですからね。
「牛乳屋」の手打ちがお好きなヤスキさんは気にいるのではと思います。
つけ麺を頼もうと思ったのですが、メニューになく普通のラーメンを。
頼んで5秒後に小さく遠慮気味に手書きのメニューが見えました。
麺を楽しむならつけ麺かも知れません。
(561)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - nel 2001年08月31日 22時01分
> >> あと、壷いちやはとらさんに載ってないようなんですが、なにか情報は
> とらさんには「いちや」で載っていました。
「いちや＠大井町」だったのですか。
こっそり課題店でした。
でも、TV出ているのでしばらくは混むのでしょうね。
> ぢゃぶやといちやは、まっち棒のつながりのようですね。
これって、和歌山が入ってる、ってことですか？
(562)・Re:よってこやと若月 - ヤスキ 2001年09月01日 12時10分
>お客様への応対に京風の言葉を無理やり使ってるのはイマイチですが、
ほう・・・ ちなみにFRMの評価を見るといわき店もそうらしいですが、駒沢はフツーの標準語です。
>今回はスープがイマイチでしたが、なにしろ麺が良いですね。
お！ やっぱり・・・ スープが弱いという噂は聞いてました。
いずれにしても近日中に行ってみます。
>麺を楽しむならつけ麺かも知れません。
こっちもトライします。
(563)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - ヤスキ 2001年09月01日 12時12分
>これって、和歌山が入ってる、ってことですか？
とらさんのコメントによると、ぢゃぶやはまっち棒豪徳寺店が場所・業態・店名を変えて
再スタート、いちやはまっち棒出身者がオーナーということらしいです。
さっき(11:20頃)ぢゃぶやの前を通りましたが、準備中でした。
今日は仕事で終わりも遅いので、行けるかどうかわかりませんです。
(564)・Re:調査依頼！＞ヤスキさんへ - ヤスキ 2001年09月01日 12時21分
>さっき(11:20頃)ぢゃぶやの前を通りましたが、準備中でした。
調べたら開店は11:30でしたね。開店待ち行列はなかったので、ちょっと待てば
食べれたんですね。失敗(T＿T)
(565)・がんこ八代目 - いぼ 2001年09月02日 00時31分
う〜〜〜〜。
しょっぱい！！
麺、なんやこれ！ちりめん亭と一緒やないけ。
親爺のキャラのみが売りですね。
(566)・Re:がんこ八代目 - ヤスキ 2001年09月02日 00時59分
>う〜〜〜〜。
>しょっぱい！！
たしかにそうですね。首都圏オフの時はやってなくて、
いぼさん的にはラッキーだった？？
ワタシ的には「うまいけど食うのに気合いが要るラーメン」ってとこです。
(567)・まっち棒豪徳寺店 - nel 2001年09月02日 02時27分
って、もう存在してないのですか。知らなかった。
記憶が正しければ、石神本掲載店ですよね。
しかし、ヤスキさんのご近所の店達は出入りが激しいですね。
「ぢゃぶや」は名前だけ聞いたことあるのですが中身はさっぱり。
勉強します。
(568)・Re:がんこ八代目 - nel 2001年09月02日 02時31分
> >う〜〜〜〜。
> >しょっぱい！！
> ワタシ的には「うまいけど食うのに気合いが要るラーメン」ってとこです。
あれは確かに好みが分かれそうですよね。
自分は好きですね、しょっぱいですが。
麺とチャーシューがなんとも言えません。
あのチャーシューが好きなのはまだ若い証拠かな（ウソ）
(569)・Re:がんこ八代目 - ヤスキ 2001年09月02日 11時49分
>あのチャーシューが好きなのはまだ若い証拠かな（ウソ）
私は最近はコッテリ頼むとつらく感じるときもあります。
もう歳か？？(爆)
(570)・脂 - nel 2001年09月02日 12時14分
> 私は最近はコッテリ頼むとつらく感じるときもあります。
> もう歳か？？(爆)
がんこのこってりのような背脂は平気なんですけど、
家系の鶏油は辛く感じる時ありますね。
消化器への作用のしかたが違うんですかね。
(571)・Re:脂 - ヤスキ 2001年09月02日 13時59分
>消化器への作用のしかたが違うんですかね。
リパーゼとかの酵素の個体差？？
つうか、私は単に背脂が腹脂になるのが怖いんです。(爆)
(572)・調査報告！＞親分へ - ヤスキ 2001年09月02日 21時50分
さっき行ってみましたが、やっぱ人がすんごいです。
状況はラーグラをご覧下さい。
今夜１１時過ぎにもう一度見に(出来たら食いに)行ってみます。
うちから近いので平日が狙い目かも。
(573)・Re:脂 - nel 2001年09月02日 22時27分
> つうか、私は単に背脂が腹脂になるのが怖いんです。(爆)
確かにコワイですね。
今週は食いすぎたので、さっき軽く走りに出たのですが、
食い過ぎ故の腹痛が… 10分で終了しました。
走る前にVAAM飲んだからカロリー的には効果なかったかも。
その上、今片手には「いいちこ」が…
次に合う時は別人の様相かも知れませぬ。
(574)・Re:脂 - 親分 2001年09月03日 04時59分
> > つうか、私は単に背脂が腹脂になるのが怖いんです。(爆)
既にかなりの腹脂になってしまいました。（核爆）
体重はかわんないんだけどね。って、筋肉落ちてるだけか？
最近、ダイエットしなくちゃと考えているんだけど、食べながら痩せる方法って無いっすか？
(575)・Re:脂 - nel 2001年09月03日 07時59分
> 最近、ダイエットしなくちゃと考えているんだけど、食べながら痩せる方法って無いっすか？
月並みですが、
・カロリーのないものを食事に取り込む（こんにゃく、海草など）
・筋肉をつけて代謝を良くする（これが1円貯金みたいに効くらしいです）
・アルコール摂取量を減らす（これは難しい）
あたりではないでしょうか。加えて、
・脈拍数120/分程度の運動を週4回30分以上する
ことが出来れば月にkg単位の減量が可能なはずです。
自分は全て守れていないところが弱い（笑）
(576)・Re:脂 - いぼ 2001年09月03日 16時00分
あれ？何時の間に書き込んだんだろう、記憶に無い、、。
し、しかも、盛り上がっている。ううう。
チャーシューは確かに旨かったです。はい。
脂もくどくなく、ＯＫですね。
スープ、殆ど残したんだけど、親爺の目が、、。
今度ヤクルトの、あの、血圧を下げるとかいう、なんたらを、水代わりに飲みながら食べてみようかな。
叩き出されたりして。ははは。
体重？
往きも還りも全て歩けば、ノープロブレム。
(577)・Re:脂 - ヤスキ 2001年09月03日 17時11分
>あれ？何時の間に書き込んだんだろう、記憶に無い、、。
>し、しかも、盛り上がっている。ううう。
ギャハハ(^◇^)こういうオチ大好きっす！
>スープ、殆ど残したんだけど、親爺の目が、、。
ガッカリは0\(タダ)らしいですよ。(お品書きのプレートに書いてある)
でもタダにしてもらった人いるんだろか？？
(578)・ぢゃぶ屋ウマかったっす！ - ヤスキ 2001年09月03日 20時47分
さっきぢゃぶ屋で晩飯食ってきました。
私はつけ麺はお店ではほとんど食べたことがなくて、つけめニストの
親分に気の利いたコメントが出来るか心配でしたが、
まっち棒を彷彿とさせる豚臭さがすんごくいい感じでしたよ。
メニューの種類も多くて、今週は毎晩行くかも知れません。(^^;
なんたって、うちから車で３分！
ラーグラ更新済みです。
(579)・記憶 - nel 2001年09月03日 21時14分
> あれ？何時の間に書き込んだんだろう、記憶に無い、、。
> し、しかも、盛り上がっている。ううう。
こう来るんですね、参りました。
> 今度ヤクルトの、あの、血圧を下げるとかいう、なんたらを、水代わりに飲みながら食べてみようかな。
やって！やって！
それとも、メンバー募集して行きますか？ネタで。
出入り禁止になるのを覚悟で（ウソ）
> 体重？
> 往きも還りも全て歩けば、ノープロブレム。
いぼさん、まさか、末広町まで歩いたとか？
(580)・Re:ぢゃぶ屋ウマかったっす！ - nel 2001年09月03日 21時20分
> ラーグラ更新済みです。
まだ更新されてなかった…
また見てみます。
> まっち棒を彷彿とさせる豚臭さがすんごくいい感じでしたよ。
これって、「和歌山系つけ麺」って思っていれば良いってことでしょうか？
> メニューの種類も多くて、今週は毎晩行くかも知れません。(^^;
いいなぁ〜っ、マジで。
(581)・金谷ホテルベーカリー - nel 2001年09月03日 21時35分
が8/29に倒産してしまったみたいです。
日光に行ったときには必ず金谷ホテルに立ち寄って
たくさんパンを買いこんでいたのに…
名物のクッキーとかもなくなっちゃうのでしょうかね？
なんとも淋しい…
(582)・がんこ - にゃみ 2001年09月03日 21時45分
いやぁ、あん時食べられなかったので
がんこネタにまざれ無いッす！！
とりあえずオイラは最近肉体労働者なので
全然太らないっす！！
体重で２キロ、体脂肪で３％減りました。
(583)・Re:ぢゃぶ屋ウマかったっす！ - ヤスキ 2001年09月03日 22時02分
>まだ更新されてなかった…
失礼しました(^^;ゞ
FTPでプットしたつもりでしてませんでした。(爆) さっきアップしました。
もう焼きが回ってボケボケです。おまけに写真もボケボケ・・・(T＿T)
>これって、「和歌山系つけ麺」って思っていれば良いってことでしょうか？
みんなで食べた、まっち棒間宮店のスープの、クサウマのブタブタのあの感じです。
(もうちょっと洗練されてるかな)
(584)・Re:ぢゃぶ屋ウマかったっす！ - 親分 2001年09月03日 22時09分
> さっきぢゃぶ屋で晩飯食ってきました。
> 私はつけ麺はお店ではほとんど食べたことがなくて、つけめニストの
> 親分に気の利いたコメントが出来るか心配でしたが、
> まっち棒を彷彿とさせる豚臭さがすんごくいい感じでしたよ。
ども！つけめニストを名乗っていても主要な所を制覇していないっす。（泣）
麺たかはし、丸長も未食だし…やはりぢゃぶ屋も行ってみたいんですよね〜♪
でも、まっち棒を彷彿とさせる豚臭さが良いつけ麺というのは、あまり想像が出来ない…。まだまだつけ麺を制覇して無い証拠っすね。
いかん！いかん！精進せねば…
> メニューの種類も多くて、今週は毎晩行くかも知れません。(^^;
> なんたって、うちから車で３分！
いいな！近くて。んで、メニューの種類ってどんなのがあるんですか？
(585)・Re:ぢゃぶ屋ウマかったっす！ - ヤスキ 2001年09月03日 22時30分
>でも、まっち棒を彷彿とさせる豚臭さが良いつけ麺というのは、あまり想像が出来ない…。
ダハ(^^; う〜ん、あの味わいは実食してみないと解らないかもしれませんね。
でも今日食べたのは温かい麺だったので、ほとんどラーメンと同じようなもんです。
麺の器には出汁が麺の下半分が浸るくらい入っていて、これでタレを割って飲みました。
>いいな！近くて。んで、メニューの種類ってどんなのがあるんですか？
え〜、麺が平/中太の２種、温/冷、タレが醤油/味噌/辛味噌の３種、これで１２通り。(^^;
あとトッピングはほうれん草と味玉となんだっけ？？？ 券売機のボタンがいっぱい
ありました。たぶん明日も行くので(爆)、確認しときます。
これは第２回首都圏オフの有力候補か！？
(586)・首都圏2nd - nel 2001年09月03日 23時10分
> これは第２回首都圏オフの有力候補か！？
実は、もう勝手に話をはじめています。
11月くらいでしょうかね、いろいろな話を勘案すると。
ご意見、お待ちしております。
(587)・Re:記憶 - いぼ 2001年09月04日 09時43分
自転車どす。
旧江戸市街（含本所深川）は殆どチャリです。
(588)・Re:脂 - いぼ 2001年09月04日 09時46分
何、ただ？！
し、しまった、知らなかった。(→o←)ゞあちゃー
交通費までは呉れませんよね？。
(589)・がっかり - nel 2001年09月04日 21時02分
今度は10人位で行ってみんなで「がっかり！」って合唱…
しないですよ。
でも、北沢さん（店主）ならロハにしてくれるかも。
自分はうまいと思っているので言えないですけどね。
あのチャーシューは夢にでる…
(590)・Re:がっかり - ヤスキ 2001年09月04日 21時17分
>交通費までは呉れませんよね？。
そりはいぼさんの交渉次第でしょう！(^◇^;)
>今度は10人位で行ってみんなで「がっかり！」って合唱…
>しないですよ。
>でも、北沢さん（店主）ならロハにしてくれるかも。
秋葉でもらったチラシとか邪魔そうにしてると、「それゴミ？捨てとくよ」
とか行って、あ、すみませんって渡すと、「はいゴミは有料ね！」とか・・・
いつもオヤジが一枚上手です。(T＿T)
(591)・Re:がんこ - ヤスキ 2001年09月04日 21時51分
「しょっぱくても出汁がしっかりしてればＯＫ」なら、いつか食べてみてください。
「塩加減が許容値を超えたら台無しだ！」というなら食ってみる価値無しです。
あと、チャーシューは「悪く」言うと、油抜きしてないしゃぶ肉を生で食うような感じっす。
人によって印象がこんなに違うのが「がんこ」らしさなんでしょうねぇ。
以上、(ダ)的コメントでした。(^^;;;;;Aゞ
(592)・Re:がんこ - nel 2001年09月04日 22時11分
自分は八代目しか食べたことないのでえらそうなこと言えませんが、
八代目はがんこの中では「薄味」とのウワサなのでは。
自分は余裕で許容範囲です。
まぁ、もう少し薄くても良いと思いますが。
にゃみさんなら許せるでしょう。
(593)・ラーメンで町おこし - nel 2001年09月05日 19時28分
少し前の話題ですが。
岩手県二戸市で「五穀ラーメン」というものを特産品に仕立てるみたいです。
記事を読む限り、失敗しそうな気配を感じますが…
http://www.iwate-np.co.jp/news/y2001/m200109/n20010903.html
(594)・Re:ラーメンで町おこし - kenp 2001年09月05日 23時47分
岩手は昔あまり米がとれなかった土地柄なのか、
五穀なんとかって結構多いみたいですね。
去年泊まったペンションも五穀パンとか五穀ビスケットとか、売りにしてました。
でも体には良さそう。五穀ラーメン。
(595)・Re:ラーメンで町おこし - nel 2001年09月05日 23時56分
> 岩手は昔あまり米がとれなかった土地柄なのか、
> 五穀なんとかって結構多いみたいですね。
確かに、昔は寒いところでは米なんて作れなかったですものね。
そういえば、蕎麦はおいしいらしいですね、この近辺。
きびのweb販売なんて話もあったような気がします。
> でも体には良さそう。五穀ラーメン。
話題作りに食べて見たい気もしますね。
(596)・確かに・・・ - 霧夕 2001年09月06日 11時05分
> 記事を読む限り、失敗しそうな気配を感じますが…
確かに失敗しそうですね。
「おいしい」が５９％、「ふつう」が３８％とありますが、
「ふつう」が４割では町おこしにはならないような気が・・・（笑）
福島県のどこぞの町でも、町おこしになってないもんなあ。
せっかくの烏骨鶏なのに・・・。
ラーメンによる地域の活性化って、難しいんですかね？？
(597)・Re:確かに・・・ - nel 2001年09月06日 20時39分
> > 記事を読む限り、失敗しそうな気配を感じますが…
> 確かに失敗しそうですね。
> 「おいしい」が５９％、「ふつう」が３８％とありますが、
> 「ふつう」が４割では町おこしにはならないような気が・・・（笑）
そうなんですよ、数字の読みが甘すぎると思います。
人に訊かれて正直「マズイ」なんていう人は貴重です。
必ず良い方に振れていると考えないと。
それに、「普通」は「次は食べない」と言っているようなものですからね。
> 福島県のどこぞの町でも、町おこしになってないもんなあ。
> せっかくの烏骨鶏なのに・・・。
そう、この頃話題にならないですね。
心配です。
> ラーメンによる地域の活性化って、難しいんですかね？？
そんなことないと思いますよ、喜多方が良い例ですよね。
(598)・カレーつけそば - 親分 2001年09月06日 22時34分
ぢゃぶ屋のメニューじっくり見てたんですが、カレーつけそばがあるんですね。
ちょっと異色ではあるものの、友人から札幌で「冷やしカレーラーメン」を食べて感激したとの話を聞いてからカレーメニューがちょい気になってます。
今日もぢゃぶ屋に行かれたのでしょうか？＞ヤスキさん
無理強いはしませんけど、話の種にいかがかな？と思いまして・・・
(599)・Re:カレーつけそば - nel 2001年09月07日 07時39分
> 今日もぢゃぶ屋に行かれたのでしょうか？＞ヤスキさん
ほんと、毎日行ってるんですね…
昨日も、まさか？
(600)・Re:カレーつけそば - ヤスキ 2001年09月07日 11時00分
>> 今日もぢゃぶ屋に行かれたのでしょうか？＞ヤスキさん
>昨日も、まさか？
夕べは仕事が夜中までかかったので、帰りがけにフッと寄れる「久留米らーめん」に
なってしましました。(ぢゃぶ屋はうちから駒大駅と反対方向)
そうそう、カレー忘れてました！ 行って来ま〜す(^o^;)
ちなみに、醤油・味噌・辛味噌の中では、やっぱりブタブタの醤油が一番気に入りました。
『おいしかった！』 ＞ 掲示板ログ ＞ 掲示板ログ551-600