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(701)・Re:おつかれさまです - nel 2001年11月20日 19時15分
Pちゃん、おつかれさまです。
ヤスキさん宅では本当にお世話になりました（わかりにくい表現ですね）。
> あの後、２連食ですか！すごい！！
元手をかけているので、半分意地です、でもやめときゃ良かった…
> でも、その夜は、大勝軒の出汁を使って、手抜き自作ラーメンを…
自分はあのスープ、「蜂蜜」だとばっかり思っていました。
ストレートスープだったとは…
唐辛子、ご入用であればご連絡下さい。送ります。
> 次は自作オフですね。または、信州オフ？
信州、OKですよ。でも宴会場がないです…
なんでもいいですがまたやりたいですね、楽しみです。
(702)・Re:おつかれさまです - nel 2001年11月20日 19時22分
> それにしてもnelさんのオフレポはいつもながら素晴らしいです。
> 写真も全部ベストタイミングを押さえてる!! す、すごい・・・
プロにほめられちゃった、うれしいな。
> >今親分のページ、チェックしてきたところです。
> 私も見てきましたが、調理器具の準備不足と親分のアシストをした私のトロさが敗因ですね。
いや、本当に座ってるだけで申し訳ありませんでした。
呑むと動かなくなってしまうんですよ（言い訳）
> でも皆にアレの魅力は十分伝わったと思いますよ。＞親分
間違いなく伝わったと思いますよ。
また代々木上原に食べに行きたくなりました。
なにしろ、空いてますからね。
> …後悔してます。
> zouさん来たんですね。
いや、後悔しなくても大丈夫ですよ、多分。次回はすぐと見てます（！）
(703)・こちらこそすみません - nel 2001年11月20日 19時29分
隊長、本当におつかれさまでした。
> 味噌屋は翌日開店から並びました。
とりあえず安心しました。
またご一緒にお願いいたします。
> 親分さん 自分もつけ麺食べるの本気で撮ってなかった・・。
自分のデジカメはバッテリー切れてたからなー
（でも本当はそんな余裕なく、食べるのに必死、でした…）。
(704)・Re:おつかれさまです - 親分 2001年11月21日 02時18分
> でも、その夜は、大勝軒の出汁を使って、手抜き自作ラーメンを
> 食しました。
> においを嗅ぎつけてヤスキ氏が来たのには笑いましたが。
あの出汁ですけど、その後もう残って無いですよね。
というか、あまりもちが良くないはずなので・・・
(705)・Re:おつかれさまです - 親分 2001年11月21日 02時33分
> 私も見てきましたが、調理器具の準備不足と親分のアシストをした私のトロさが敗因ですね。
> でも皆にアレの魅力は十分伝わったと思いますよ。＞親分
いえいえ、ヤスキさんのアシストが無かったらメチャクチャになってました。なんせ酔っぱーだったので…
でも、コンロは３つあったので良かったです。
> 早速発注かけたのはきっとにゃみさんだけではないでしょう。(^ー^)
たぶん１２月に入ると『年越しつけ麺』の予約が大勝軒ＨＰ上に出ると思います。これがなかなか嬉しい物が入ってたりします。
鉄観音茶なんですが、味がナカナカなのであちこち探しましたが匹敵する物が見当たりません。
今年も同じモノが入ってくるかはわかりませんが、今年も年越しつけ麺頼みます。気になった方は頼まれてはどうでしょう？
なんか大勝軒のマワシモノっぽいですが、一銭も頂いてません。(^^ゞ
(706)・それはそれは - 霧夕 2001年11月21日 13時13分
> そうですか、実は新潟の書店で3冊見つけたのできりうさんのも
> 買っておこうかなとも考えたのですが、先走らなくてよかった。
それはそれは。お気遣いありがとうございました。
「早く来ないかな」と今から楽しみです＾＾
> で、宴会はいつにしましょうか？親分（ウソですよ、ウソ）。
で、いつになるんですかね？親分（笑）
(707)・Re:おつかれさまです - ラーメンＰちゃん 2001年11月21日 23時13分
隊長どの、つけ麺出汁は全部使いました。
ひょっとして２〜３日おいてから使ったら
今頃はピーピーだったのでしょうか？
ラーメンＰーＰーちゃん？？
ヤスＰＰー？？
気温が低くてラッキーでした。
(708)・Re:おつかれさまです - ラーメンＰちゃん 2001年11月21日 23時18分
地図を見てびっくらこきました。
nelさんの移動距離ってすごいんですね。
以外と関越の小出から福島県只見町経由で会津入した方が
距離的には近いかも？（冬は閉鎖ですが）
是非またご一緒しましょう。
ＰＳ かけすぎても劇辛にならないgoodな唐辛子ですね。
(709)・高校生も好き！ - nel 2001年11月22日 19時15分
単なる修学旅行の記事ですが、
http://www.minaminippon.co.jp/2000picup/2001/11/picup_20011121_1.htm
高校生もタクシーの運転手さんに「おいしいラーメンの店」訊いて乗りつけるんですねぇ。
一体どこ行ったんだろ、と考えながらこの記事を読んでいたら、
『そういえば、長崎でも女子高生がタクシーでちゃんぽんやさんに乗りつけてたな…』
と、どうでもいいことを思い出してしまいました。
実は、高校生の方が新店開拓、上手なのかも知れませんね。
(710)・只見 - nel 2001年11月22日 19時21分
> nelさんの移動距離ってすごいんですね。
ちなみに今回は片道約400kmでした（猪苗代）。
今年はこれまでに4往復しました（後から考えるとすごい）。
> 以外と関越の小出から福島県只見町経由で会津入した方が
> 距離的には近いかも？（冬は閉鎖ですが）
近いんですけど、道が、ね。
かみさんがいやがるので（こわいみたいです）。
時間的には新潟に遠回りした方がかなり早いです。
> 是非またご一緒しましょう。
了解です。よろしくおねがいいたします。
> ＰＳ かけすぎても劇辛にならないgoodな唐辛子ですね。
必要あらばご用命下さい。
(711)・Re:高校生も好き！ - ヤスキ 2001年11月22日 21時12分
ちょっとnelさんの振りとズレるかもですが、喜多方での実話です。
修学旅行生の３人組が、あるラーメン屋に入って、
「私たちハシゴしてて量食べられないんで、ラーメン一杯と空の丼二つください」
とやってたそうです。(実はしょっちゅうの出来事なのかも)
あべ食堂だったかなぁ(?) 店の人は笑顔で対応したそうです。
福島市のどこかとはえれぇ違いだぁ！(爆)
あれ？ この話、いつかのオフで話しましたっけ？
じゃチャーシューはどうやって分けたんだ？ とか誰かに訊かれたような・・・
まあ彼らの懐具合では仕方ないかもしれませんけどね。
将来のラーメニストがんばれ！ ってとこですか？
(712)・Re:高校生も好き！ - nel 2001年11月22日 22時02分
> 修学旅行生の３人組が、あるラーメン屋に入って、
:
> あべ食堂だったかなぁ(?) 店の人は笑顔で対応したそうです。
いや、これ話してる時に自分がいたような気がします。
それも、3人組ではなくて4人組だったような気がする…
その時、グルメマンガのタイトルみたいな店の話も出て、
「店のおばちゃんが高校生に説教垂れてた」という話が
あったような、なかったような…
> 福島市のどこかとはえれぇ違いだぁ！(爆)
この話すると、かなりに盛りあがりますよ（笑）
(713)・忘れた - nel 2001年11月22日 22時05分
「あべ」って、接客悪そうに見えますが、かなり誠実に対応していますよね。
「はせ川」もその口ですが。
よく見ていないとよそ者にはわからないのです、そこが。
(714)・Re:おつかれさまです - 親分 2001年11月23日 00時31分
あれはね、冷凍にすればかなり持ちますが、冷蔵で賞味期限４８時間以内です。
ギリギリのの線でしたね。(^^ゞ
賞味期限過ぎたからと言ってどうなるかはわかりませんが、やっぱりスープもナマモノですからね〜。
(715)・大勝軒本店 - nel 2001年11月23日 10時45分
もう行かれたのですね。
店の説明、しませんでしたものね。
自分も行ってビックリ、でした。
で、ヤスキさんは「店で食べる」のと「テイクアウト」と、
どちらが好みなんでしょう？ききたいです。
(716)・大勝軒＠東池袋 - 親分 2001年11月23日 17時00分
相変わらず動きが速いっ！
店とテイクアウト両方を試すとは、さすがですね。
こうなりゃ、やはりつけ麺創始者の山岸さんのところにも行って欲しいですね。
行列がちょっと凄いので時間に余裕が無いとつらい所です。
(717)・Re:大勝軒＠本店＆東池袋 - ヤスキ 2001年11月23日 20時14分
店のも好きですが、やっぱりあの宴会で食べたやつのインパクトが
強くて、テイクアウトの勝ちです。
何故あんなに違うのか(故意に変えてる風です)謎ですねぇ。
>こうなりゃ、やはりつけ麺創始者の山岸さんのところにも行って欲しいですね。
やはり親分に背中を押されるだろうと思ってました。(^^;
>行列がちょっと凄いので時間に余裕が無いとつらい所です。
頑張ってみます！v(^^)
(718)・Re:大勝軒＠本店＆東池袋 - 親分 2001年11月23日 22時17分
> 店のも好きですが、やっぱりあの宴会で食べたやつのインパクトが
> 強くて、テイクアウトの勝ちです。
> 何故あんなに違うのか(故意に変えてる風です)謎ですねぇ。
店とテイクアウトの違いはわかりませんが大勝軒＠代々木上原携帯版のネット注文の中身に目を見張る内容が書いてます。
http://tuke-men.com/keitai/main.html
注文するとメールで「今日の出来は素晴らしい味で…」「今日の出来はギリギリの線で発送取りやめを…」とか来たりすることがあります。
実際、前者のときは大変おいしく、後者の時はなるほどねって感じでした。
ちなみにオフ会の時はどちらのコメントも無かったので平均レベルの味かと思われます。
>>こうなりゃ、やはりつけ麺創始者の山岸さんのところにも行って欲しいですね。
> やはり親分に背中を押されるだろうと思ってました。(^^;
いや、ここは味も勿論ですが、山岸さんに敬意を払って食べるというかなんか人生の重みを感じる味です。山岸さん関連の本なんか読むと尚更ですね…
いろんな意味で満足度充実の所と思ってます。
又、食いたくなってきた。あそこのチャーシューは満足度充分なんですよね〜♪
(719)・Re:大勝軒＠本店＆東池袋 - ヤスキ 2001年11月23日 23時27分
携帯版見ました。
とても興味深い内容ですね。(なぜ携帯版にしか書いてないんでしょう？？)
>いや、ここは味も勿論ですが、山岸さんに敬意を払って食べるという(後略)
なるほど。つけ麺親分がそう書くと余計重みが・・・
(720)・タンノイ - nel 2001年11月24日 10時52分
そちらも早業でしたね。
抜けの良いラーメン（超謎）
(721)・Re:大勝軒＠本店＆東池袋 - 親分 2001年11月24日 17時53分
また、早いっすね〜♪
１１時２０分で２時間待ちかぁ、以前私が行った時は１０時半で２時間待ち…。雑誌、単行本は必須ですね。
ちなみに『もりなま』は生卵入りのもりそば（つけめん）で『ゆでもり』は茹で玉子１個プラスのもりそば（つけめん）だそうです。
(722)・Re:大勝軒＠本店＆東池袋 - nel 2001年11月24日 20時10分
> また、早いっすね〜♪
その手の業界の方は、速さが違いますねぇ。
毎度びっくりです。
東池袋のタレ、結構多めなんですね。
それに、見た目なんだか熱そう。
ナイスな写真で良くわかりました。
でも、この店だけは一生食えないんだろうなぁ。
(723)・Re:大勝軒＠本店＆東池袋 - 親分 2001年11月24日 20時37分
> 東池袋のタレ、結構多めなんですね。
> それに、見た目なんだか熱そう。
> ナイスな写真で良くわかりました。
タレはかなり多いっすよ、あつもりでなくともタレの温度は遜色無いのでは？と思います。
>
> でも、この店だけは一生食えないんだろうなぁ。
何でだろ？
ここは出きれば一度行ってた方がいいと思うよ。
いろんな意味で…
押しつけはしないけど。
(724)・大勝軒＠東池袋 - nel 2001年11月24日 22時24分
> > でも、この店だけは一生食えないんだろうなぁ。
> 何でだろ？
いや、子連れでは行けないなと…
平日でも行列ありそうなので出張時も躊躇しています。
> ここは出きれば一度行ってた方がいいと思うよ。
興味はあるのですよ、なにしろ長野県出身ですから、店主は。
(725)・遅くなりました - めんたろ 2001年11月24日 23時21分
遅くなりました。
今日になって、この間のオフ会レポートを拝見しました。
それにしても早いアップですね。感心します。内容も過不足無く、見事なまとまりでしたね。
実は、昨日から連休を利用して、上京しております。今のところラーメンは「喜楽＠渋谷」、「えるびす＠池袋」、「光麺＠池袋」の三軒です。
その他は、チェーン店のカレーを食べたり、ロッテリアでしるこを食ったりしています（笑）。あまりラーメンに縛られたくないので。
今のところ、一番気にいったのは「Subway」のサンドウィッチです。味、値段、ボリューム、全てにおいて満足でした。早く仙台にも出来て欲しいなぁ。
(726)・なんと精力的な！ - nel 2001年11月24日 23時31分
> 実は、昨日から連休を利用して、上京しております。
立て続けで遠出ですね、大丈夫ですか？
> 今のところラーメンは「喜楽＠渋谷」、「えるびす＠池袋」、「光麺＠池袋」の三軒です。
「喜楽」は焦がしネギ、相変わらずでしょうか？
あのような中華系の味は、体調が良い時にはとてもおいしく感じるのでは、と思いますが。
> その他は、チェーン店のカレーを食べたり、ロッテリアでしるこを食ったりしています（笑）。あまりラーメンに縛られたくないので。
> 今のところ、一番気にいったのは「Subway」のサンドウィッチです。
「Subway」かぁ、いいですね。
松本は「ロッテリア」でさえ撤退してしまう不思議な街なので…
変わったモノが食べられないんですよ、ちょっと淋しいです。
(727)・与ろゐ屋 - nel 2001年11月26日 19時22分
ヤスキさんに呆れられてしまったのでマジレスで。
ヤスキさんがはまっているとウワサされている「与ろゐ屋」、
どうやら次の出張で行けそうです。
ところで、ヤスキさんは「ざるらーめん」も食べましたか？
ラーグラ見ろって…
(728)・振っておいてなんですが - nel 2001年11月26日 19時23分
先見ておけば良かった、ラーグラ
(729)・Re:与ろゐ屋 - ヤスキ 2001年11月26日 22時20分
>ヤスキさんに呆れられてしまったのでマジレスで。
なんですかそれ？？ 呆れてなんてませんなんですが。(^^;
>どうやら次の出張で行けそうです。
おおー、 ぜしぜし！ 私も抜け出して飛んで行きますよ。
>ところで、ヤスキさんは「ざるらーめん」も食べましたか？
正直なところ私的には、せっかくの出汁の旨味を酢が邪魔してる印象でした。
(店の一押しメニューなので、あれが好きな人もいるんだと思いますが)
タンノイを堪能するなら「らーめん」でしょう。
(731)・幻聴？ - ヤスキ 2001年12月01日 21時03分
FRMのMEMBER's、マメに更新してますねェ。
「(オフ会の度に)脳細胞が崩壊していく音」って、どんな音なんでしょ？？(^^;
(732)・Re:幻聴？ - nel 2001年12月01日 21時37分
> FRMのMEMBER's、マメに更新してますねェ。
> 「(オフ会の度に)脳細胞が崩壊していく音」って、どんな音なんでしょ？？(^^;
ほらっ、ヤスキさんも良く聴いている音ですよ（！）
いいちこ5杯目くらいから…
(733)・ラーメン本？ - めんたろ 2001年12月02日 09時48分
東京１週間に良く出ている一柳雅彦さんが、今までの食べ歩きの本を来年の春に長野の出版社から出すそうです。
横浜あたりに住んでいる人のようで、なぜ長野かは分かりませんが。今朝の新聞に載ってました。
(734)・Re:幻聴？ - ヤスキ 2001年12月02日 09時58分
>ほらっ、ヤスキさんも良く聴いている音ですよ（！）
>いいちこ5杯目くらいから…
え？？ にゃみさんのいびきですか？
(735)・Re:ラーメン本？ - nel 2001年12月02日 22時38分
> 東京１週間に良く出ている一柳雅彦さん
確か、”孤高のラーメンフリーク”でしたっけ？
> が、今までの食べ歩きの本を来年の春に長野の出版社から出すそうです。
> 横浜あたりに住んでいる人のようで、なぜ長野かは分かりませんが。
情報ありがとうございます。
恐らく、メジャーな出版社では部数的に厳しいんではないでしょうか。
もしくは、コネがあるのかも知れませんが。
しかし、地方の出版社は機動力がありますが、出来たものの値段高めですよね。
とりあえず、チェックせねば。
(736)・Re:幻聴？ - nel 2001年12月02日 22時43分
> え？？ にゃみさんのいびきですか？
脳細胞を破壊するアイドルのいびき…
ヲーディヲマニアでなくて生録マニアはいないのでしょうか？
(737)・Re:幻聴？ - にゃみ 2001年12月03日 12時24分
お、俺っすか？
つうか、オフの度には寝てないっすよ（爆）
(738)・ラーメン本立ち読み - nel 2001年12月03日 21時37分
一柳さんではないのですが…
一風堂の河原さんが書き下ろした（？）本を今日立ち読みしてきました。
このお方、経営センス、ありそうです。
お客さんとはどういうものかをカラダをもって会得していますね。
自分で書いたとしたら、文章もかなりのものだと思います。
も一つ、「ラーメン発見伝」の新潟シリーズ、半端な終わり方でしたね、残念。
(739)・Re:幻聴？ - nel 2001年12月03日 21時43分
> つうか、オフの度には寝てないっすよ（爆）
いや、寝なくても「酔うと際立つキャラ」は… お得かも。
という自分も、人の事言えないですが。
(740)・Re:ラーメン本立ち読み - めんたろ 2001年12月03日 21時58分
そうかもしれませんね。
なんと言っても、小樽ラーメン工房の仕掛け人ですもんね。
(741)・Re:幻聴？ - めんたろ 2001年12月03日 22時05分
横レスですが、nelさんこの時間のカキコって事は、今日のスーパーテレビは見てなかったんですか？
(742)・Re:ラーメン本立ち読み - nel 2001年12月03日 22時09分
> なんと言っても、小樽ラーメン工房の仕掛け人ですもんね。
確かに、この話もありましたが、
今度福岡にできるものにも一枚噛んでいるみたいですよ、河原さん。
したたかですね。
(743)・Re:幻聴？ - nel 2001年12月03日 23時10分
> 横レスですが、nelさんこの時間のカキコって事は、今日のスーパーテレビは見てなかったんですか？
みてないです。
おいしい番組だったんですか？（調べろって？）
(744)・Re:幻聴？ - めんたろ 2001年12月04日 07時20分
もう調べたでしょうけど、ご当店カップラーメンの裏話でした。
(745)・九州遠征 - nel 2001年12月05日 21時27分
飛行機が取れず、一度は諦めていた「九州遠征」ですが、
どうやら行けそうな気配です。
12/22-24の短い間ですが思いっきり食べてきますよ〜！
観光等もありなので、量的にはしょぼそうです。
(746)・Re:九州遠征 - 親分 2001年12月05日 21時50分
おっ！
ｎｅｌさんは九州ですかぁ、僕は違う所に行く予定です。（謎）
(747)・Re:九州遠征 - nel 2001年12月05日 21時59分
> ｎｅｌさんは九州ですかぁ、僕は違う所に行く予定です。（謎）
もしかして、反対方向ですか？
(748)・げんこつや - nel 2001年12月05日 22時29分
どうでした？ヤスキさん。
口直しに（？）、明後日は「よろゐ屋」へ！
(749)・Re:九州遠征 - めんたろ 2001年12月06日 07時38分
鋭いかも・・・・・（謎）
(750)・Re:げんこつや - ヤスキ 2001年12月06日 10時58分
>どうでした？ヤスキさん。
美味かったですよ。ただ、舌が不調だったせいか、あまりインパクトを感じられな
かったのと、麺が弱い印象でした。
そのうちに、麺硬や他メニューでリトライします。
>口直しに（？）、明後日は「よろゐ屋」へ！
7日ですね？ 了解っす。電話下さい。ちなみに会社から店まで歩き入れて35分です。
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