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(751)・Re:九州遠征 - ヤスキ 2001年12月06日 11時09分
おぉ〜♪ 本場の博多ラーメン食いてー。
昔のなんでんかんでんをキツくしたような臭〜いやつを。
何度か福岡に行ったのにラーメン未食。(T_T)
(752)・ありがとうございました - nel 2001年12月07日 17時14分
> 7日ですね? 了解っす。電話下さい。ちなみに会社から店まで歩き入れて35分です。
このカキコを見ることなく、突然tel.ですみませんでした。
「与ろゐ屋」の胡椒にはちょっとビックリでした。
これに懲りずにまたお願いしますね。
(753)・Re:九州遠征 - nel 2001年12月07日 17時20分
> おぉ〜♪ 本場の博多ラーメン食いてー。
> 昔のなんでんかんでんをキツくしたような臭〜いやつを。
きっつーいヤツとゆるいヤツを両方食べてこようかと思います。
福岡「ラ」本、結局ゲットできず(悲)
(754)・Re:ありがとうございました - ヤスキ 2001年12月07日 18時56分
>「与ろゐ屋」の胡椒にはちょっとビックリでした。
今日の与ろゐ屋は胡椒が入り過ぎてて、二人で「う〜ん…」でした。>kenpさん他
せっかく良い出汁出てたはずなのに・・・ はるばるのnelさん気の毒っす。
>これに懲りずにまたお願いしますね。
これは与ろゐ屋からnelさんへのセリフってか!?(^^;
(755)・山彦 - nel 2001年12月07日 20時42分
ヤスキさん、おつかれさまです。
山彦、すでにアップされてますね。
塩の方(山彦そば)も良かったですよ、鶏肉団子がなかなかでした。
次回はぜひどうぞ。
(756)・出張で5軒 - nel 2001年12月07日 21時16分
諸事情でしばらくページ更新出来そうもないので、
忘れないうちに書きとめておきます。
12/6 11:00
香月@恵比寿
「邦心@長野」店主の出身店ということでチャレンジ。
アッサリスープに背脂チャチャの構成は同じ。
麺は細めのしっかりしたモノで邦心とは全く違います。
お客さんの少なさにはちょっとびっくりしました。
12/6 11:30
一風堂@恵比寿
kenpさんのウワサ+河原さんの本を読んだこともありチャレンジ。
スープの印象はやはり弱め、ですが、タレが変わったのは明らかにわかりました。
魚フレーバーバリバリです(タレはテーブルの「醤油差し」にも入れられています)。
高菜が入れ放題になっていたのが嬉しかったです(福岡では昔からですが)。
12/6 23:00
天下一品@神田
呑んだ後に訪店。
はじめての体験でしたが、やはりビックリでした。
粘性率の高さは先月の「東横@新潟」に匹敵しました。
やわく感じる麺も、あのスープとの相性は決して悪くはないな、と感じました。
そのうちまた行ってしまいそうです。
12/7 11:55
与ろゐ屋@浅草
聞いたとおりのラーメン、でしたが、この日はデフォの胡椒が強すぎでした。
あれでは折角のスープが活きないのでは。
麺は見た目よりもかなり食べ応えのあるモノで独特です。
また、麺の湯切りがイマイチという印象。
いろいろな意味で、また行きたいと思います。
12/7 12:40
山彦@末広町
塩味の山彦そばを。
つくね(鶏肉団子)のまったりとした食感がなんともいえないです。
スープは鶏がしっかりと出ているのに、それを感じさせないシンプルなモノ。
例えると「三善@郡山」みたいな感じです。
麺は細く長めで、食べた感じはなんとなく和歌山系を思わせます。
時間が出来た時点で思い出しながらアップしたいと思います。
(757)・1年間ありがとうございました - nel 2001年12月12日 22時34分
このページもはじめてから丸1年が経ちました。
多くの方に見て頂いて、意外にも9000hitsを越えることができました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
次の1年はもう少しまともなことが書けるよう精進いたします。
(758)・Re:1年間ありがとうございました - めんたろ 2001年12月14日 07時17分
おめでとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
(759)・早いもんですね - 霧夕 2001年12月15日 20時00分
早いもんですね。もう一年ですかあ。
6666年目指してがんばって下さい(笑)
(760)・Re:早いもんですね - nel 2001年12月16日 00時09分
> 早いもんですね。もう一年ですかあ。
本当に早かったです。
> 6666年目指してがんばって下さい(笑)
頑張ります(ウソ)
(761)・こちらこそ - nel 2001年12月16日 00時11分
今後ともよろしくお願い申し上げます。
(762)・ぢゃぶ屋2号店 - ヤスキ 2001年12月16日 08時36分
(nelさんからのメールのレスです)
>> ぢゃぶ屋2号店が恵比寿にできるようです。
どもども(^^)/"
ここ数日で、平日の行列は解消してきたみたいです。
金曜に行って来ました。
新店のチラシ配ってましたよ。
http://homepage2.nifty.com/yasuki/etc/dyabu.jpg
あっちの方が電車のアクセスはいいので、
他地区からのお客があっちに流れてくれればうれしいっす。
これで平和が戻ってくる!(^ー^;)
>> 「ちゃぶ屋」ではなく、「まっち棒」系の店の方です。(^^;
これは大崎さんの勘違いじゃないですかね。
(763)・訂正です - ヤスキ 2001年12月16日 08時59分
>>> 「ちゃぶ屋」ではなく、「まっち棒」系の店の方です。(^^;
>これは大崎さんの勘違いじゃないですかね。
あれは「<ちゃぶ>じゃなくて<ぢゃぶ>だよ」という意味ですね。失礼。
(764)・Re:ぢゃぶ屋2号店 - nel 2001年12月16日 11時10分
ヤスキさん、どうもです。
> あっちの方が電車のアクセスはいいので、
> 他地区からのお客があっちに流れてくれればうれしいっす。
> これで平和が戻ってくる!(^ー^;)
ですよね、でも、説明見る限り駅から近いけどわかりにくそうな場所ですね。
ヤスキさんのチラシによると、昼からの通し営業みたいなので、
ようやく、仕事ついでに行くことができそうです。
しかし、なんでまた恵比寿なんですかねぇ。
恵比寿に出店するのはラーメン屋のステータスなんでしょうか。
(765)・カレーつけそば >親分 - ヤスキ 2001年12月18日 13時07分
「ちょっと前の親分のカレーつけ麺の話題で調査依頼を頂いていたぢゃぶ屋のカレーつけそば」(^^;フ〜
ですが、季節限定改めレギュラーメニューになってましたので、早速食べてきました。
粉っぽさがあって、どうやら醤油つけダレにカレー粉を入れただけのような感じです。カレー
うどんのような和風出汁カレーともまた違います。
それはそれで美味いんですが、「あの風味」はマスクされてしまっているので、いつもの
メニューに飽き気味の常連向けじゃないですかね。あと豚肉やほうれん草が入ってるにし
ても、850円はちょっと割高な気も・・・
(766)・Re:カレーつけそば >親分 - 親分 2001年12月18日 21時24分
> 粉っぽさがあって、どうやら醤油つけダレにカレー粉を入れただけのような感じです。
おぉ!自分の記憶の中でも薄れがちになったカレーつけそば。
試したんですね〜♪
ありがとうございます。
にしても、粉っぽさっていうのはやはりイマイチって感じかな?
> メニューに飽き気味の常連向けじゃないですかね。あと豚肉やほうれん草が入ってるにし
> ても、850円はちょっと割高な気も・・・
やはり、カレー系のラーメン、つけ麺はキワモノ系に分類されるのかなぁ?
ちょっとその疑問を解消すべく、週末に、とある専門店に行ってみようとも思ってます。(大謎)
(767)・わかった! - nel 2001年12月18日 21時51分
> やはり、カレー系のラーメン、つけ麺はキワモノ系に分類されるのかなぁ?
んなことないと思いますよ。
両方とも立派な食文化ですよ。
> ちょっとその疑問を解消すべく、週末に、とある専門店に行ってみようとも思ってます。(大謎)
↑ わかっちゃった!
(768)・うっ、わからない(ー_ー;) - ヤスキ 2001年12月19日 10時33分
親>にしても、粉っぽさっていうのはやはりイマイチって感じかな?
例えばカレーうどんの名店じゃないですが、入魂の一作!という気合いの入ったものは感じられませんでした。
>> ちょっとその疑問を解消すべく、週末に、とある専門店に行ってみようとも思ってます。(大謎)
>↑ わかっちゃった!
な、なんでわかっちゃうんです???
つうか、私の勉強不足っすね。親分、来週になったら教えてくださいね。(^^;ゞ
(769)・想像を絶しそうな「家系」 - nel 2001年12月19日 21時08分
あまさんの掲示板にものすごい記事の引用が…
http://mytown.asahi.com/fukuoka/news01.asp?kiji=2865
とりあえず、読んで見て下さい。
初年度100万人の来場を目指しているのも立地的に「?」ですが、
なにより、「細いストレート麺の六角家」が… 強烈過ぎます。
週末どうしても食べてみたくなりました、悪い意味で。
(770)・Re:想像を絶しそうな「家系」 - ヤスキ 2001年12月20日 11時35分
もしそこに喜多方ラーメン屋が出店したら、ストレート細麺の喜多方ラーメンに
なったりして・・・(--;)
東京で本場そのまま(だと言われている)の長浜ラーメンが食べれて嬉しかった
のと同じで、もし自分が福岡県民だったら、本場そのままの家系を食べたいなぁ。
市場調査の結果なんですかね? 施設側が出店契約上そうさせたのか?
それとも単にこだわりのない店なのか?
まああの記事ではどの程度細くしたのか判らないし、コメント楽しみにしてますね。(^^;;
(771)・ありゃ!坂内も出店してた… - ヤスキ 2001年12月20日 11時56分
キャナルシティのHP見たらちゃんと件のラーメンスタジアム載ってました。
こりゃnelさんに全店廻ってもらわないと!(^ー^;)
http://www.canalcity.co.jp/unga/news/index.html
(772)・すでに写真が… - nel 2001年12月20日 20時19分
> 東京で本場そのまま(だと言われている)の長浜ラーメンが食べれて嬉しかった
> のと同じで、もし自分が福岡県民だったら、本場そのままの家系を食べたいなぁ。
当然、そうですよね。
自分は「酒井」がなにかの理由で入手できない言い訳かなと思っています。
> 市場調査の結果なんですかね?
絶対に何もしていないと読んでます。
結果はそのうち九州の方たちが出してくれるでしょう。
> まああの記事ではどの程度細くしたのか判らないし、コメント楽しみにしてますね。(^^;;
http://ww2.tiki.ne.jp/~amano/rokkakuya.htm
あまさんのページに早速レポートが上がっていました。
すご〜く、細いみたいですよ〜!
見た瞬間、悪い予感が… それでも、行くかも。
行ったらまっ先に入店します。
(773)・Re:うっ、わからない(ー_ー;) - nel 2001年12月20日 20時25分
> な、なんでわかっちゃうんです???
流れを読んでいたので、というのはウソで、
以前に聞いた記憶がよみがえってきただけです。
> 親分、来週になったら教えてくださいね。(^^;ゞ
親分レポート、とっても楽しみです。
どっちが早いか、頑張りましょう、親分(早いだけでどうするって)。
(774)・Re:うっ、わからない(ー_ー;) - 親分 2001年12月20日 22時26分
> > 親分、来週になったら教えてくださいね。(^^;ゞ
>
> 親分レポート、とっても楽しみです。
> どっちが早いか、頑張りましょう、親分(早いだけでどうするって)。
今回はどうなるかわかりませんが、結構あちこち行けるかも?
久しぶりの●●なんで結構ウキウキです。(^○^)
レポートはアップが遅いかもしれません。
が、とりあえず戻ったら日記の方はアップしますね。
(775)・細っせぇ〜(^^; - ヤスキ 2001年12月21日 11時00分
>自分は「酒井」がなにかの理由で入手できない言い訳かなと思っています。
そういうことなら輸送コストをケチった可能性もありますね。細麺なら現地調達出来るし。
>あまさんのページに早速レポートが上がっていました。
ただ今拝見しました。
写真を見ると博多ラーメンですね。(爆)
やはり向こうの方たちも同じ思ひなんですね。<本場そのまま希望
(776)・Re:細っせぇ〜(^^; - nel 2001年12月21日 17時05分
> ただ今拝見しました。
> 写真を見ると博多ラーメンですね。(爆)
> やはり向こうの方たちも同じ思ひなんですね。<本場そのまま希望
ですよねぇ、明らかに。
近いうちになくなるかも知れませんね、やっぱ食べたくなってきた。
レアなコレクターズアイテムという意味で(違うって)。
(777)・まだ九州かな? - 親分 2001年12月23日 22時31分
nelさんはいつ帰ってくるのかな?
とりあえず、私は帰ってきました。
ご想像の通り、札幌(+旭川)でした。
とりあえず、食数だけはアップしました。
まとめたページは後日アップしますが(時間かかると思います)いやあ!さすがに濃い味、濃い脂の連食はかなりきつかったっす。
でも、美味しいから箸が、レンゲが止まらない!
内容も濃い3日間でした。とりあえず帰還報告まで。
PS間違い電話ゴメンm(__)m>nelさん
(778)・帰りました - nel 2001年12月24日 21時16分
親分、おつかれさまです。
私も先ほど帰宅しました。
> ご想像の通り、札幌(+旭川)でした。
> とりあえず、食数だけはアップしました。
軒数にビックリ、店にビックリでした。
私の場合は行き当たりばったりだったので
(親分の様にテーマがなかったですね)
わずか8軒止まりでしたが、まぁ納得できるものでした。
> まとめたページは後日アップしますが
楽しみにしています。
私もぼちぼち頑張ります。
> でも、美味しいから箸が、レンゲが止まらない!
同感です、ホントに。
(779)・九州の峠はどうでした? - ヤスキ 2001年12月26日 11時16分
皆さん、北海道でも九州でもラーメン三昧ですか。ホント羨ましいです。
nelさん、車のアップの写真、意味ありげですねぇ。
レンタカーで試乗するとは入念ですね。私もワクワクしてきました。
実際に買うのはボンネットに穴が空いてるやつですよね? 楽しみ〜♪(^o^)
(780)・峠なんて… - nel 2001年12月26日 19時27分
> nelさん、車のアップの写真、意味ありげですねぇ。
いや、要は日記なのでなんでもありと。
> レンタカーで試乗するとは入念ですね。私もワクワクしてきました。
> 実際に買うのはボンネットに穴が空いてるやつですよね? 楽しみ〜♪(^o^)
あれ、代車なんですよ、1300ccの。
一つ小さいのを借りたのですが帰ってこなかったみたいで。
でも、確かに、軽快に走って快適でした。
ドラテク0の自分の次の車は… オヤジオートマ決定ですね。
(781)・昨日は - 霧夕 2001年12月27日 07時01分
おはようございます、きりうです^^
昨日はすみませんでした。
起きたら午前3時過ぎでした。
11過ぎまでは記憶はあるんですが(笑)
コタツムリになってしまうのが困りもんです(笑)
(782)・Re:昨日は - nel 2001年12月28日 03時56分
> 昨日はすみませんでした。
いえいえ、こちらこそ遅くにすみませんでした。
この頃なかなか皆さんに会えません(起きている時間が不規則です)。
(783)・相互リンク - あま 2001年12月28日 21時29分
ども!nelさん!
九州遠征の報告見ましたよ!!
いいです!充実してます!店選びも完璧ですね。
2日間という短い間にあれだけのお店を廻れたというのは凄い事です♪
みなさんに言っておきますけど、結構移動距離は凄いんですよ。(^_^; アハハ
そんな訳で、今までリンクしていたと思っていましたけど
して無かったみたいなので早速リンクいたしました。
これからも宜しくお願い致します!
わたくし転勤族なので、そちらに住む可能性は大です。(^-^;
寒いんでしょうね〜そっち・・・。
では失礼します♪
(784)・ありがとうございます - nel 2001年12月28日 23時21分
あまさん、どうもです。
> 2日間という短い間にあれだけのお店を廻れたというのは凄い事です♪
> みなさんに言っておきますけど、結構移動距離は凄いんですよ。(^_^; アハハ
クルマ借りといて良かったです、マジで。
> 今までリンクしていたと思っていましたけど
> して無かったみたいなので早速リンクいたしました。
> これからも宜しくお願い致します!
ありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いいたします。
> わたくし転勤族なので、そちらに住む可能性は大です。(^-^;
> 寒いんでしょうね〜そっち・・・。
寒いっすよ〜!
明日の最低気温は-8℃です、厳しい!
来ない方がよいかも…
(785)・Re:ありがとうございます - めんたろ 2001年12月29日 08時14分
お!あまさん、ココにも来たね(笑)。前からなのかな?
少しでも仙台に近づいて来てね
(786)・しばらく留守にいたします - nel 2001年12月29日 10時37分
− ご来場のみなさま −
今年1年本当にありがとうございました。
掲示板開くのが楽しみな日々が続きました。
こちらには1/6に復帰いたします。
来年もよろしくお願い申し上げます。
それでは、よいおとしを。
nel
(787)・今年も - 霧夕 2002年01月01日 07時59分
昨年同様、本年もよろしく御願いします&御世話になります
(788)・Re:今年も - ume 2002年01月01日 13時34分
おめでとうございます。
今年もどーぞよろしく!!
(789)・Re:今年も - にゃみ 2002年01月01日 14時23分
今年もよろしくお願いします。
nelさんを見るたびに、長野県って隣の県なのかと思います。
地図で見るとえらい遠いっすね(笑)
(790)・Re:今年も - ヤスキ 2002年01月01日 18時27分
新年おめでとうございます。
>地図で見るとえらい遠いっすね(笑)
しかも高速代もとんでもないんですよね。
(791)・あけおめです - らーめん・ふぇちお 2002年01月01日 23時33分
本年もよろしくです。
昨年は九州に来られラーメンを堪能されたようで、よかったです。
本年も長野に行きたいです。
ではでは〜♪
(792)・Re:今年も - めんたろ 2002年01月02日 11時00分
本年もよろしくお願いいたします。
確かに長野は遠いと思う。
(793)・よろしくおねがいいたします - nel 2002年01月03日 17時47分
みなさま、あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
長野、新潟の隣ですよ。福島の隣の隣。
(794)・よろしくおねがいします - nel 2002年01月03日 17時50分
> 本年もよろしくです。
こちらこそ、よろしくです。
> 本年も長野に行きたいです。
ぜひぜひ、ご一緒しましょう。
(795)・カウンタ - nel 2002年01月03日 22時19分
みなさまのおかげでカウンタの最上位がぼちぼち回りそうです。
そこで、10,000にヒットした方に(かなりショボイですが)記念品を準備いたしました。
偶然にも10,000、踏まれた方は表のメアドまでメールください。
ちなみに、複数の申告がある場合には先着順(!)です。
(796)・麺の坊 砦 - nel 2002年01月05日 21時03分
写真ではかなりスープが濃いように見えましたが、どうなんでしょうか>ヤスキさん
ヤスキさんにコクは足りていたのか、興味ありです。
この店、近いうちにぜひとも行ってみたいと思っています
(ここ一月で一風堂本店と恵比寿店に行ってますので比較できそうです)。
(797)・Re:麺の坊 砦 - ヤスキ 2002年01月06日 13時59分
>写真ではかなりスープが濃いように見えましたが、どうなんでしょうか>ヤスキさん
濃さやコクは体感的に一風堂と同じような感じなんですが、旨味の凝縮度が高く
感じました。(なんかファジーな表現(^^;)
自分的には都内で食べた(って、本場未経験ですが)博多ラーメンの中では、昔の
なんでんかんでんの次くらいの高い満足度です。「お気に入りに追加(A...)」ッス!
>この店、近いうちにぜひとも行ってみたいと思っています
ぜひ行ってみてください。(つうか、一緒に行きましょう(^^))
(798)・Re:麺の坊 砦 - nel 2002年01月06日 22時54分
> なんでんかんでんの次くらいの高い満足度です。「お気に入りに追加(A...)」ッス!
他にはどこなんでしょ?もしかして「ウマ」の店ですか?
> ぜひ行ってみてください。(つうか、一緒に行きましょう(^^))
ぜひぜひお願いします。
確定してませんが、木曜日東京の予定です。また連絡しますね。
(800)・「砦」実食 - nel 2002年01月10日 19時47分
> > なんでんかんでんの次くらいの高い満足度です。「お気に入りに追加(A...)」ッス!
洗練された味でしたね。
麺の感じ(かため)が良かったです。
一風堂とも微妙に違う、
「一歩間違えるとヤバイ」って感じの味でした。
自分も「お気に入りに追加(A)..」します。
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