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掲示板過去ログ 801-850
(801)・はー - 霧夕 2002年01月11日 23時39分
> 自分も「お気に入りに追加(A)..」します。
いいなあ。。。
(802)・Re:はー - nel 2002年01月12日 04時25分
> > 自分も「お気に入りに追加(A)..」します。
> いいなあ。。。
今日は「はせ川の味噌」、お気に入りに追加、しましょう。
アルツに向けて、ボチボチ出ます。
(803)・オフレポ - 霧夕 2002年01月15日 16時51分
相変わらずアップ早いですねー。
で、中身も伴っているからスゴイ。
でも、一言言わせていただくなら、
「新潟ウマソー。ウラヤマス」
あーあ、７〜８万くらいかかりそうですTT
(804)・Re:オフレポ - ヤスキ 2002年01月15日 17時57分
お疲れさまでした〜
>あーあ、７〜８万くらいかかりそうですTT
人生そんなこともありますって。(by えなりかずき)
いや〜、3連休をみっちり遊びまくったのって、何年ぶりでしょう？？
nelさんらしいいつものキッチリしたオフレポ、即日アップとはやりますねェ。
(そういえば九十九の話聞くの忘れてました。)
僭越ながら、東横のラーメンを待つ「物欲しそうな人達」の表情をバラしちゃいます。
http://homepage2.nifty.com/yasuki/etc/toyoko_x.jpg
もしよかったら↑差し替えてもらってもいいですよ。(^◇^;)
あ、「きっと自分も同じ表情しているはず」のキャプションがあるからnelさん的にはダメか。(爆)
(805)・ワハハ - 霧夕 2002年01月15日 19時04分
> 僭越ながら、東横のラーメンを待つ「物欲しそうな人達」の表情をバラしちゃいます。
超爆笑です＾＾
(806)・Re:ワハハ - にゃみ 2002年01月15日 19時29分
ヤスキさん、最近すっかりお笑いに走ってますよね（笑）
東横でヤスキさんが食べている時の満面の笑みが印象的でした。
自分は杭州飯店のお持ち帰り麺を買おうと思っていたのに
帰る時にケロッと忘れてしまった（涙）
でも、東横と杭州飯店行っちゃったら次ドコ行きます？＞ｎｅｌさん
チョットあの組み合わせ以上のトコ思いつかないっす。。。
(807)・みなさま、おつかれさまでした - nel 2002年01月15日 20時10分
みなさま、おつかれさまでした。
連休中ずっとお付き合い頂き、本当にありがとうございました。
SKI + 呑み + ラーメン、とても充実していました。
き> 「新潟ウマソー。ウラヤマス」
き> あーあ、７〜８万くらいかかりそうですTT
残念ですね、出費に新潟。
出費はともかく、新潟は「オフ」を企画しないと、ですね。
今回の新潟は、ほら、成り行きですから（安直な提案を誰も否定せず…）。
ヨダレ光らせている人、多いはずです（含自分）。
ヤ> もしよかったら↑差し替えてもらってもいいですよ。(^◇^;)
ごちそうさまでした！
にゃ> 東横でヤスキさんが食べている時の満面の笑みが印象的でした。
自分も同感です。
にゃ> でも、東横と杭州飯店行っちゃったら次ドコ行きます？＞ｎｅｌさん
にゃ> チョットあの組み合わせ以上のトコ思いつかないっす。。。
すごい悩みますよね。
長岡で「とうちゃん」「青島」「安福」と行きましょうか？
うぅっ、また行きたくなってきた…
(808)・ありがとうございました。 - チョッカリ 2002年01月15日 21時39分
体調不良でご心配おかけしました。
おかげさまで、鼻はまっすぐです。（笑）
(809)・お世話様 - zou 2002年01月15日 21時51分
>チョットあの組み合わせ以上のトコ思いつかないっす。。。
感激で声も出なかったです。★★★★★の連食でした。
連れてってもらって感謝！！
宿題は、万人家。
(810)・わーん(T_T) - 親分 2002年01月15日 22時07分
> うぅっ、また行きたくなってきた…
行きたいなっちゃうじゃないかぁ！ o(><;)(;><)oジタバタ
金も無いのに・・・
(811)・オフやりましょう - nel 2002年01月15日 22時17分
> 感激で声も出なかったです。★★★★★の連食でした。
> 連れてってもらって感謝！！
まさか、あっさり好きであったzouさんが…
杭州で、ラーメン見ている時の視線がうつろだったのに、
食べる時は黙ってた、と、連れが申しておりました。
良かった良かった。
> 宿題は、万人家。
やはり、オフ、企画しましょうね。
ねぇ、親分。
(812)・良かったですね - ダイナモ 2002年01月16日 00時01分
> おかげさまで、鼻はまっすぐです。（笑）
治って（治して）良かったですね。
男前が台無しになるところでしたね＾＾
(813)・科学的なラーメンスープ（≠化学） - nel 2002年01月16日 20時19分
深層水使ったラーメンスープ共同開発
http://www.kitanippon.co.jp/backno/200201/16syakai.html
研究者とラーメン店でスープを共同開発したみたいです。
アルカリ性のスープはマイルド、だとか。
(814)・牛乳屋おいしかったです - Naoya 2002年01月16日 23時12分
先日のめでたいやではほとんどすれ違いでご挨拶もゆっくり
できず残念でした。
あのときは、スープ切れとのことで一瞬こちらも切れかかり
ましたが、気を取り直し牛乳屋へ直行したところ、無事ラー
メンにありつくことができました。
あの日はアルツの２軒隣の猪苗代スキー場でコブ斜面と格闘
してました。おかげで帰り道の眠かったこと。
ちなみにnelさんのご自宅から最寄りのスキー場はどちらな
のでしょうか？僕は長野のスキー場では、八方尾根、野沢
温泉、奥志賀あたりが良かったと記憶しています。
それでは、そのうちまたどこかのラーメン屋でお会いしま
しょう。
(815)・牛乳屋いきたいですね - nel 2002年01月17日 19時31分
こちらこそろくに挨拶もせずに申し訳ございません。
> 気を取り直し牛乳屋へ直行したところ、無事ラー
> メンにありつくことができました。
いやいや、良かった。またご一緒しましょう。
> あの日はアルツの２軒隣の猪苗代スキー場でコブ斜面と格闘
> してました。おかげで帰り道の眠かったこと。
こちらもご一緒したいですね。
足手まといになると思いますが…
> ちなみにnelさんのご自宅から最寄りのスキー場はどちらな
> のでしょうか？僕は長野のスキー場では、八方尾根、野沢
> 温泉、奥志賀あたりが良かったと記憶しています。
近いメジャーどころは八方でしょうか、片道1.5Hです。
ホントに近いのはあさひプライム（知らないですよね）です、20分位で行けます。
野沢、奥志賀は好きなのですが、遠いのでなかなか行けません。
近場で適当にお茶濁しています。
(816)・Re:良かったですね - nel 2002年01月17日 19時35分
おやおや、見慣れない方々が…
チョ> おかげさまで、鼻はまっすぐです。（笑）
良かったです。新しい板（with 固いビンディング）買いますか？
ダ> 治って（治して）良かったですね。
あっちも「直って」良かったですね！ あっ、デジカメ…
(817)・Re:良かったですね - チョッカリ 2002年01月17日 22時28分
２人でリベンジしませんか。
スキー＆新潟。（笑）
(818)・Re:牛乳屋おいしかったです - kenp 2002年01月17日 22時38分
ｏｎではお初ですね。
お久しぶりです。ｋｅｎｐです。
今度会津で滑る機会がありましたら、一緒にスキー行きましょう！
（先日のアルツで、眠っていたスキー魂が目覚めてしまいました。）
是非誘ってくださいね〜。＾＾
(819)・Re:牛乳屋おいしかったです - Naoya 2002年01月17日 23時32分
お久しぶりです。オーディオオフ以来ですね。
今シーズンは福島のスキー場を行脚しています。
僕にとって、冬場は優先順位がスキー＞ラーメンとなって
しまいますが、磐梯エリアで滑ったときは若松か喜多方の
ラーメン屋さんも回るようにしています。
スキー〜温泉〜ラーメンというのはやめられない快楽ですね。
まだスキーシーズンは続きますので、機会があればスキーを
是非ご一緒しましょう。
(820)・Re:牛乳屋いきたいですね - Naoya 2002年01月17日 23時39分
> > 気を取り直し牛乳屋へ直行したところ、無事ラー
> > メンにありつくことができました。
>
> いやいや、良かった。またご一緒しましょう。
>
牛乳屋に振られたら、田島のアルカディアあたりにいこうか
などと考えてみました。空腹だったので、すぐに食べること
ができてラッキーでした。
> 近いメジャーどころは八方でしょうか、片道1.5Hです。
> ホントに近いのはあさひプライム（知らないですよね）です、20分位で行けます。
> 野沢、奥志賀は好きなのですが、遠いのでなかなか行けません。
> 近場で適当にお茶濁しています。
>
八方に１時間半で行けるとはうらやましい。
僕ならシーズン券買って毎週通ってしまいそうです。
(821)・アキバ店員推薦のうまいラーメン店はどこ？ - nel 2002年01月18日 19時32分
新スレ起こすほどの話題ではないので…
http://pcgaz.nikkeibp.co.jp/pg/pcgaz/minicol/3/col_90.shtml
見慣れた名前が出てきます、が、
ヤスキさん、「あの店」の名前がないですよ！
(822)・Re:アキバ店員推薦のうまいラーメン店はどこ？ - ヤスキ 2002年01月18日 22時38分
ハハハ(^^; nelさん、いろんな記事をよく見つけますね。
なるほど、がんこ無いですねぇ。
そういえば、アキバのショップの袋を下げた客やショップの店員風の客は、
がんこよりじゃんがらの方が多く見かけるような気も・・・
なぜでしょう？？？
(823)・Re:オフレポ - めんたろ 2002年01月19日 12時39分
うらやましい・・・・・・。（−。−）
(824)・今回は - nel 2002年01月19日 15時07分
> うらやましい・・・・・・。（−。−）
今回はすごかったですよ、本当に。
いきなり満点4軒ですから。
次回はぜひご一緒お願いいたします。
(825)・Re:アキバ店員 - nel 2002年01月19日 20時26分
> なるほど、がんこ無いですねぇ。
そういえば… そうですね。
自分が思ったのはその近くの平仮名の店です。
> そういえば、アキバのショップの袋を下げた客やショップの店員風の客は、
> がんこよりじゃんがらの方が多く見かけるような気も・・・
場所ですかねぇ。知名度は大ですからね。
(826)・Re:アキバ店員 - ヤスキ 2002年01月19日 23時07分
>自分が思ったのはその近くの平仮名の店です。
あ、そっちでしたか。思いっきり勘違い！(^^;ゞ
>場所ですかねぇ。知名度は大ですからね。
行列が行列を呼ぶのかもですよ。(爆)
(827)・カップ麺 - めんたろ 2002年01月22日 07時33分
千葉の四天王カップ麺ほどかは分かりませんが、新潟でタウン情報主導で、新潟県民にアンケートを取った結果を反映させたカップ麺が、地域限定で発売だそうです。
何時からかとか、それ以上の具体的な情報は無いのですが、今度新潟に行った時にはいかがでしょう？
(828)・Re:カップ麺 - にゃみ 2002年01月22日 23時11分
１/２２発売だそうですね。
新潟でしか手に入らないのだろうか？
(829)・Re:カップ麺 - めんたろ 2002年01月22日 23時14分
地域限定との事でしたよ。
(830)・新潟限定カップ麺 - nel 2002年01月23日 22時55分
どうやら、背脂煮干太麺、が特徴みたいですね。
「杭州」とか「安福」を想像させるものみたいです。
やはり、新潟を代表するスタイルはそれ、なのですかね？
(831)・Re:新潟限定カップ麺 - めんたろ 2002年01月23日 23時13分
カップも本物も食べたーい！！！
(832)・Re:新潟限定カップ麺 - nel 2002年01月23日 23時30分
> カップも本物も食べたーい！！！
ホンモノは是非ご一緒にお願いいたします。
(833)・Re:カップ麺 - zou 2002年01月24日 10時20分
共同購入しましょうか？(^^)
(834)・Re:カップ麺 - zou 2002年01月24日 10時21分
自己レス
本物食いに行ったとき買えばいいっすね(^_^;
(835)・Re:新潟限定カップ麺 - zou 2002年01月24日 10時23分
> カップも本物も食べたーい！！！
ある意味、暴力的なラーメンです。
もっとブッて！って感じ（爆）
(836)・古武士うまかったです - ヤスキ 2002年01月24日 16時00分
nelさんに言われた普通のラーメン食べました。
たしかに青葉(中野)入ってますね。会社からは斑鳩と同じくらいの
時間距離なので、もうちょっと近かったら週２くらい昼飯通いするのに…(泣)
そのうちブレイクするかもしれませんね。並ばないで食えるの今のうち？
近くに青葉(新宿御苑店)が出来たから、まだ平和なのか？
(837)・新潟オフ決まり！ - nel 2002年01月24日 20時09分
> 本物食いに行ったとき買えばいいっすね(^_^;
これは、FRM主宰が新潟オフ容認ととらえて良いんですよね。
決まりですね（とか言わなくても決まってましたね、実質）。
(838)・Re:古武士うまかったです - nel 2002年01月24日 20時16分
> nelさんに言われた普通のラーメン食べました。
恐らくこれが正解だと思います。
> たしかに青葉(中野)入ってますね。会社からは斑鳩と同じくらいの
> 時間距離なので、もうちょっと近かったら週２くらい昼飯通いするのに…(泣)
クソッ、って感じです。
つけめんあつ、は、麺の器にお湯が張られていて、
つけだれのノリがむちゃくちゃ悪かったです。
これは「許す」か？と思っていましたが、
「（つけだれを）スープで割ってください」と頼んだ後、
出されたスープ、白濁した、そそるものでした。
ひそかに口にしてみると「うま〜！」でした。
かなり、デフォのラーメンを頼まなかったことを後悔しています。
でも、おすすめが「つけめんあつ」ですからねぇ。
やられちゃいました。
> そのうちブレイクするかもしれませんね。並ばないで食えるの今のうち？
> 近くに青葉(新宿御苑店)が出来たから、まだ平和なのか？
ブレイクしないうちに再食必至、です。
悔しすぎる！
(839)・今回の出張 - nel 2002年01月24日 20時43分
> クソッ、って感じです。
ってことで、忘れないうちに出張実食のレビューを。
ヤスキさんに（オフラインで）指摘されていますが、
前回出張時の「砦」も含めて近いうちにコメントアップします。
「斑鳩＠九段下」（「好き！の上」）
ヤスキさんに連れて行っていただきました。
とにもかくにも「魚〜っ！」って感じです。
詳細はヤスキさんのページで。
自分は迷わず「武蔵青山の塩」を想起しました。
店内のインテリアも狙ってますが、外してるっぽく見えます
（私に言われるのはむかつくよなぁ、きっと）。
「白山ラーメン＠千石」（「好き！」の上）
ここもヤスキさんと訪店。
これ、かなりインパクトありました。
席なし店です。立ち食い店。
21:00〜の営業も行ってみて納得。
ジャンキーな味がたまらないです。
「山形家＠岩本町」（「好き！」）
限定の塩、初めて食べられました。
簡単に言うと、ニンニクの良く効いた「山頭火」、って感じです。
何故かトロみのあるスープに柔らかいチャーシューがマッチ。
お客さんの8割は「塩」を注文していましたね。
食べる価値のあるモノだとは思います。
実は「八島＠神田」に振られた
（営業時間変更を知らなかった）おかわりです。
贅沢な自分…
「武蔵＠新宿」（「大好き！」（「武蔵」では初めて））
限定の『蟹と南瓜の味噌らー麺』、かなり来ちゃいました。
初めに口にしたインパクトってやつはないんですが、
じわじわと責められてフォール、って感じです。
これが850円で食べられるの？って手のこみようです。
カニを練りこんだバターが別皿で出てきます。
麺は特注の太めのもの、ほうとうイメージ。
スープも脂がのっていますがいやみを感じず、
前述のバターなくしてもかなりにいけるもの。
トッピングの角煮とごぼう+メンマもいけますね。
皆さん、食べましょう！
じわっ、と来ます。
「古武士＠新宿御苑」（「合格！」ですが、おいしい店の予感大）
ここは失敗しました。
普通のラーメン、頼むべきでしたね。
詳細はヤスキさんのコメントを。
「つけめんあつ」の割りスープのうまさはビックリ！でした。
スタッフの真摯な姿勢と紳士的な対応もすばらしいです。
混まないうちに「ラーメン」で再訪したいです。
(840)・Re:古武士うまかったです - ヤスキ 2002年01月24日 21時53分
つけ麺自体は印象薄いけど、出汁割りしたタレがすごいっていうのは、
実は斑鳩もそのパターンなんですよ。
>ブレイクしないうちに再食必至、です。
>悔しすぎる！
どうせまた近いうちに東京出張があるんでしょう？(^^;
にゃみさんの悔しがる顔が目に浮かぶってもんです。
砦も再食しなきゃならないし…(爆)
(841)・Re:今回の出張 - 親分 2002年01月24日 23時41分
> 「つけめんあつ」の割りスープのうまさはビックリ！でした。
> スタッフの真摯な姿勢と紳士的な対応もすばらしいです。
> 混まないうちに「ラーメン」で再訪したいです。
割りスープの旨さが堪能出来るのかぁ！
いいなあ！新潟も東京も行きたいけど時間も金も無い（泣）
でも食べたい…
(842)・古武士ノーマルうまそう！ - nel 2002年01月25日 21時08分
写真見ました。ウマそうすね。
麺は、お湯で濡れている上に断面○、が敗因ですね、どうも。
> どうせまた近いうちに東京出張があるんでしょう？(^^;
どうも頻繁にありそうな予感がしてます（困）
> 砦も再食しなきゃならないし…(爆)
なんてコメントしようかかなり悩んでます（笑）
(843)・先立つもの - nel 2002年01月25日 21時10分
> 割りスープの旨さが堪能出来るのかぁ！
> いいなあ！新潟も東京も行きたいけど時間も金も無い（泣）
金がなくても行けるものですよ、例えば自分…
> でも食べたい…
新潟も首都圏も是非、やりましょう！
(844)・なんと - nel 2002年01月25日 22時07分
生カップでした。
http://www.week.co.jp/ramen/
に写真が…
zouさん、まとめ買いは無理みたいです。
(845)・ダブルスープラーメン - nel 2002年01月26日 05時57分
今日の「NIKKEIプラス1（日経のオマケ）」の11面に、
はやり入門講座として「ダブルスープラーメン」が掲載されています。
内容を掻い摘んでおくと、
・旭川、徳島、和歌山などのご当地ラーメンが流行ったのは最近だが、
今は「ダブルスープラーメン」が流行
・有名なのは「青葉」「武蔵」「くじら」の96年（開店）組
・「蜂屋」が50年前から取り組んでいたが真似する店が現れなかった
・スープを取る材料によって適した温度が違う
・今は「ご当地ラーメン」でなく「ご当人ラーメン」の時代（武内氏）
探してまで読む必要はないかもしれません。
今日はこれからSKIです…
(846)・決まっちゃいましたね＾＾； - めんたろ 2002年01月27日 08時22分
どのくらい参加できるか分かりませんが、連絡下さいね。
そのうち独自でも行くかなぁ・・・・・・。
(847)・掲示板調子悪いです - nel 2002年01月27日 10時46分
この頃掲示板が調子悪くてご迷惑おかけしております。
自分も過去ログ編集時にパスワードけられたりしています。
・表示エラーがでた時はブラウザの「リロード」をかけてみてください
・表示化けは、IEならば表示(V)→エンコード(D)で、
日本語（自動選択）または日本語（EUC）をご選択下さい
過去ログの一貫性を保つためには、
この掲示板を使いつづけたいな、と思っているのですが、
今しばらく考えた上で別の掲示板を導入するかも知れません。
また、2/5にフレッツADSLが開通するので、
新たなプロバイダと契約する予定です（詳細未定）。
みなさまのオススメのプロバイダ、どこでしょうか？
(848)・スケジュール調整がキモかと - nel 2002年01月27日 10時51分
> どのくらい参加できるか分かりませんが、連絡下さいね。
> そのうち独自でも行くかなぁ・・・・・・。
現チャンプ（守れたのでしょうか？）も著書で「新潟は深い」と
コメントなさっていらっしゃいました。
各方面からこれだけ煽られていたら、もうやるしかないですね。
やるならば、たくさんのメンバーが参加できるかたちでやりたいですよね。
候補店はざくざくと出てきている状況ですので、
事前のスケジュール調整を大切にしたいです。
単独で動いていらっしゃる方も、実は多いみたいです（笑）
(849)・麺2題 - nel 2002年01月28日 21時23分
新幹線にらみ八戸ラーメン試食会
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2002/0124/nto0124_13.html
「八戸らーめん」は古くから親しまれてきた
煮干しだし・しょうゆ味のラーメンで、縮れた麺が特徴。
最近は見かける機会が少ないらしいです（めんたろさん、そうなんですか？）。
見かける機会が少ないラーメンが果たして名物となるか？
太田市 「焼きそばの街」目指す
http://www.raijin.com/news/mon/news06.htm
横手、富士宮に続けとばかり、群馬の太田市が名乗りを上げたようです。
両毛広域圏の館林市がうどんで、佐野市のラーメンで街おこしをしているように、
太田市を「焼きそばの街」にする計画らしいです。
どうやら、マーケもそれなりにやっているっぽいです。
マップも作っちゃうとなると… どこかの街みたいですね。
（このリンクは近いうちに無効になると思います）
(850)・ハルピンラーメン - ＵＯ 2002年01月30日 17時12分
どうも、はじめまして〜＾＾
ハルピンラーメンどう思いますか？？
僕は大好きです。味が変わったという意見が聞けますが、
それは間違いです。駅、並木通りと移動して今にいたりますが、
味に関しては水、材料の問題になると思います。
どうおもいますか〜？？
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