『おいしかった！』 ＞ 掲示板ログ ＞ 掲示板ログ1801-1850
掲示板過去ログ 1801-1850
(1801)・Re:背脂？ 揚げ玉？ - nel 2003年09月02日 22時15分
さくじさん、どうもです。
> 自分はあれは揚げ玉だと思って食べてたんですが、
> 長野こまちの記事を見ると背脂と書いてあるので、
確かに「背脂」と書いてありますね。
自分の撮った写真はKomachiの写真よりそれらしきものがかなり控えめです。
それで挽肉と勘違いしていたのですが、
恐らくかための背脂だったのだと思います。
(1802)・Re:おめでとうございます - ひろくん 2003年09月03日 00時29分
この頁を頼りにしていますので大変でしょうがこれからもよろしくお願いしますね
(1803)・ラーメン国技場仙台場所 - M 2003年09月03日 14時21分
おひさしぶりにこんにちは。
へぇ〜、ってな感じですね(^^;
大崎さんが店の選択に絡んでるらしいですね。
売上高によって入れ替え制というのが面白いですが
チョット違うんじゃない？って気もします(^^;;;;;;;;
http://www.shsk.co.jp/r_koku/
(1804)・Re:ありがとうございます - nel 2003年09月03日 20時33分
> この頁を頼りにしていますので
ううっ、あまり頼りにされても…
結構力抜いてますが、見捨てないで下さいね（笑）
(1805)・Re:ラーメン国技場仙台場所 - nel 2003年09月03日 20時54分
Mさん、ごぶさたです。
> 売上高によって入れ替え制というのが面白いですが
> チョット違うんじゃない？って気もします(^^;;;;;;;;
博多の「ラーメンスタジアム」と同じシステムですね。
ある数字をクリアすれば入れ替えはないと言うのなら納得ですが、
ビリ抜けとかだと厳しいですね。
「古武士」とか「がんこ」が仙台でどのように受け入れられるか興味ありです。
自分は、無難なところで「坂内食堂」とか「紀一」に人気が集まるのではと予想しています。
しかし、仙台の店がないのがとても淋しいです。
(1806)・長野県岡谷市の来々軒 - 唯 2003年09月04日 00時40分
ハッキリ言って、私は、ここの店のラーメン以上に美味しいと思えるラーメンに出会った事がありません。
それは、私が、大した店数を食べ歩いていないから、世間知らずなのかもしれないけれど・・・でも、私の口にはココの食堂のラーメンが１番合うし、何度食べても飽きない。
私は、とある、消化器の難病患者で、厳しい食事制限があります。でも本当にラーメンが大好きで、どうしても医師に食べてはいけないと言われても我慢できなくて相談したんです。そうしたら、医師は『来々軒のラーメンなら・・・』と許可してくれました。ココのラーメンは、美味しいだけでなく病気の人間でも食べられる体に良い物なのか・・・と嬉しくなりました。ココのラーメンは、私が思うに、カップラーメンや化学調味料で幼少期から育った、味オンチな人間には通じないと思う。皆さんにも１度是非食べて見て欲しいです。こんなに美味しいラーメンはありません。こんなに美味しいラーメンがあったのかと感動できるはずです。
(1807)・ぶるーと＠佐久 教えてください - Ken 2003年09月04日 00時57分
今週土曜日に鳥忠とぶるーといってみようと思っています。
島忠食堂は掲示板にて拝見したため大体の場所はわかりました。
が、ぶるーとはちょっとわかりません。また、島忠食堂がある
と思われる付近、このあいだ久しぶりにいったら新しい道が
出来ていて一層混乱してしまいました・・・。
営業時間もわかりませんので分かるかた、お手数ですが
教えてくださいませ。
(1808)・おめでとう - とみ 2003年09月04日 18時06分
これからも頑張ってね！
又、酒、ガンガン呑むべ！
御免、酒の話題しかないよ（爆）
(1809)・Re:ぶるーと＠佐久 教えてください - 豚醤濃い目 2003年09月04日 22時45分
R254の、（県境近くにある）登坂車線の少し手前、群馬方向に向かって右側にあります。
(1810)・Re:「鳥忠中込店」と「ぶるーと」 - nel 2003年09月05日 01時14分
Kenさん、どうもです。
「鳥忠」は中込店であれば今回のKomachi特集に掲載されています。
R141滑津橋の岩村田側にあります。
営業時間は11:00〜21:00、火曜定休とのことです。
「ぶるーと」の営業は、豚醤濃い目さんの以前の書き込みを貼ります。
開店 11:30（たぶん。12:00には確実に開いてます）
閉店 店主の気分次第ですが、夏場は19:30までは確実にやってます。
木曜定休です。開店から閉店までは通し営業です。
(1811)・Re:ありがとうございます - nel 2003年09月05日 01時29分
とみさん、ありがとうございます。
> これからも頑張ってね！
> 又、酒、ガンガン呑むべ！
> 御免、酒の話題しかないよ（爆）
酒呑みも失敗のないように頑張ります（笑）
酒の話題、歓迎ですよ。
(1812)・Re:ぶるーと＠佐久 教えてください - Ken 2003年09月06日 02時31分
ありがとうございます。早速本日いってみようと思います。
(1813)・Re:「鳥忠中込店」と「ぶるーと」 - Ken 2003年09月06日 02時32分
早速のお返事ありがとうございます。また、遅ればせながら5マンヒッ
トおめでとうございます。自分が前別のことでＨＰ作ったときは500ヒ
ットで閉鎖しましたが5マンヒットとは ほんと頭が下がります。色々
と大変なことは多いと思いますが長野県隋いつで唯一の貴重な情報源に
させていただいております。今後ともがんばってください。
(1814)・Re:ぶるーと＠佐久 教えてください - 豚醤濃い目 2003年09月06日 08時06分
周りに目標物が無いので、あんな説明しかでなくて申し訳ないです。
お世辞にも衛生的とは言えないお店なので、まずこの点で拒否反応を示す方が多いのですが、良くも悪くも他には存在しない「味」だと思います。（ありそうで無いタイプ）
それから、もしも「塩」以外のラーメンを食べるならば、食後に人と会わない事をお奨めします。
宣伝や取材に興味を示さず、客を増やすつもりも無さそうな店主ですが、年齢・性別に関係無く常連の客層は幅広くて「ちょっと不思議」なお店です。
私は、「ラーメン通の人ほど拒否反応を示す事が多い」お店だと思っています。果たしてKenさんにとっては、どんなお店になるのでしょうか、興味あります。
(1815)・ローカルのフォルダが… - nel 2003年09月06日 08時10分
完全に壊れてしまいました。
バックアップを取っていなかったので、ただいま修復中です。
しばらく更新できなさそうですがご了承ください。
(1816)・掲示板ログ - nel 2003年09月06日 09時05分
一部なくしてしまいました。
お書き込みいただいた方、申し訳ございません。
(1817)・Re:「鳥忠中込店」と「ぶるーと」 - nel 2003年09月06日 09時07分
> 5マンヒットおめでとうございます。
ありがとうございます。
> 自分が前別のことでＨＰ作ったときは500ヒットで閉鎖しましたが
何をテーマにやっていらっしゃったんですか？
差し支えなければ教えて下さい（笑）
> 今後ともがんばってください。
力抜いてやりすぎていたんでしょうか。
ローカルデータ破壊の天罰が…
(1818)・Re:ローカルのフォルダが… - 豚醤濃い目 2003年09月06日 09時25分
何やら、エライ事になっているようで。
私は、先ほど「歯」の詰め物が外れてしまいました。歯医者さんに行かねば。以上、「参った」繋がりでした。
それから、（遅ればせながら）５０Ｋヒットおめでとうございます。
(1819)・なんとかなりました - nel 2003年09月06日 19時15分
豚醤濃い目さん、どうもです。
> 私は、先ほど「歯」の詰め物が外れてしまいました。
大丈夫でしたか？
自分はなくしたものもありましたが、なんとかなりました。
> それから、（遅ればせながら）５０Ｋヒットおめでとうございます。
ありがとうございます。
今後とも気楽にやらせていただきます。
(1820)・Re:なんとかなりました - 豚醤濃い目 2003年09月06日 22時05分
nelさんどうも、豚醤濃い目です。
「一段落ついた」といった所なのでしょうか、お疲れ様です。
私の方も、無事治療（といっても、外れた物を再度はめ込むだけで済みました）完了しました。
で、さっそく吉田家＠塩尻へ。
１８時の入店でしたが、なかなか良い「出汁」で、久しぶりに満足できるラーメンでした。（ベストにはちょい届きませんでしたが）
これだから止められないんですよね、定期的に通うの。
(1821)・初遠征 - Funky-U 2003年09月07日 10時13分
データ修復ご苦労様でした。いやはや、大変でしたね。
そんな間、nelさんに触発されて、
私も久しぶりに東京に出たのでラーメン食べてきました。
昔東京にいた頃はラーメン食べなかったので、基本から。
吉祥寺北町、一二三。
ジャズの流れる店内にぴしっとコック衣を決めた店主。
客は私一人。緊張するなぁ。
出てきた一二三そば、
出汁は節の風味が来て、豚のコクがバックアップという感じ。
とっても上品な深いコク。
宮坂商店が信州に持ち込んできた魚系の源流を見る思い。
Run DMCを聞いてAerosmithを知るようなものです。
蕎麦粉配合の麺も、細いのにもさもさと食べる味わいがよろし。
チャーシューも小さいがしっかりとしたもの。
続いて、吉祥寺南町、かぎや
本物の鍵屋さんの棟つながりで営業。
若い店主（？）と、若奥さん（？？；以上憶測です）が仲むつまじくラーメン作り。
出てきた中華そばは、
出汁はあっさり、出汁自体の味よりもたれの醤油の風味がぐっと出てくる。
とても薫り高い醤油味。いやいいかおりだな〜。
麺も癖のない中華そば系。
控えめに添えられた挽肉も、スープを濁らせることなくその甘味が箸休めに適当。
チャーシュー麺や塩ごまだれつけ麺なども食べてみたい感じ。
やぱりレベル高いですね。
(1822)・Re:初遠征 - nel 2003年09月07日 18時08分
Funky-Uさん、どうもです。
県外の話題を振られると、各地の『おいしかった！』を
長期間更新していないことを思い出します（笑）
いい加減、更新を諦めたほうが良いのかもしれませんが…
> 私も久しぶりに東京に出たのでラーメン食べてきました。
> 吉祥寺北町、一二三。
：
> Run DMCを聞いてAerosmithを知るようなものです。
：
> 蕎麦粉配合の麺も、細いのにもさもさと食べる味わいがよろし。
> チャーシューも小さいがしっかりとしたもの。
がさつな自分には敷居が高そうで未だ訪れることのできない店です。
Run DMCの一節（笑）
> 続いて、吉祥寺南町、かぎや
> 本物の鍵屋さんの棟つながりで営業。
：
> 出汁はあっさり、出汁自体の味よりもたれの醤油の風味がぐっと出てくる。
> とても薫り高い醤油味。いやいいかおりだな〜。
：
> チャーシュー麺や塩ごまだれつけ麺なども食べてみたい感じ。
こちらは店名しか知らなかったので調べてみました。
やさしそうな構成がなんか良い感じですね。
しかし、両店ともdancyuに掲載されているんですね、ビックリ。
> やぱりレベル高いですね。
確かに東京に出ないと味わえないラーメンっぽいですね。
レベルが高い、と言われると食べたくなってしまいます… （笑）
(1823)・Re: - みゆパパ 2003年09月07日 22時04分
>消化器の難病患者で
もしかしてＵＣですか？私はＵＣ患者です。
一時はステロイドも飲んでたのですが今は緩解中なので
今はなんでも食べます（医者に止められた酒まで！）
ラーメン好きに消化器系の病気は辛いですよね・・・。
妻の実家が諏訪なので、「来々軒」行ってみたいです！
(1824)・Re: - 唯 2003年09月07日 22時46分
みゆパパさん、はじめまして。
ＵＣ患者さんなんですか・・・
お身体の調子はいかがですか？
私は、ＵＣではなくてＣＤ（クローン病）なんです。
更に、大腸・小腸に限局された血管炎も患っているんですが・・・
来々軒のラーメンは、小学校６年から約９年半、絶食で在宅ＩＶＨをしていた私にラーメンＯＫの言葉を、医師から戴けた、魔法の様なラーメンなんです。
今も、食べたくなると、来々軒に足を運んでいます。
本当は、カツ丼とかも食べたいんですけど・・・それは、さすがに医師が許可してくれないので（苦笑）
でも、聞く所によると、来々軒のラーメンは、胃の全摘した方でも、術後、医師に
『どうしてもラーメンが食べたくて・・・』と訴えたところ
『来々軒のラーメンなら・・・一杯全部は、負担になるから駄目だけど、半分だけなら食べても良い』と許可が出て
食べに行き、現在も食べたくなる度に通っていると聞いた事があります。
他にも、私の知り合い（入院仲間）のＵＣ患者さんで
２年前に、大腸の全摘した方がいるのですが
現在も、突発的に回腸膿炎を起こして苦しんでいる方ですが・・・その方も、来々軒のラーメンなら・・・と食べられています。（岡谷市の方なんですが）
みゆパパさんも、きっと、来々軒のラーメンなら、医師が許可してくれると思いますヨ。
お互いに難病なんかに負けないで、頑張って行きましょうっ！！
・・・今は、特定疾患見直し事業で、１０月からの医療費負担額が増えるから・・・それが心配ですね・・・（泣）
(1825)・身体にやさしいラーメン - nel 2003年09月08日 00時18分
唯さん、みゆパパさん、はじめまして。
返答が遅くなりまして申し訳ございません。
難病がどういうものかがどうにも訊けなかったので…
唯> 来々軒のラーメンは、小学校６年から約９年半、絶食で在宅ＩＶＨをしていた私にラーメンＯＫの言葉を、医師から戴けた、魔法の様なラーメンなんです。
唯> 今も、食べたくなると、来々軒に足を運んでいます。
なるほど、すごいラーメンなんですね。
実は、それほど意識して食べていたわけではありませんが、
あれだけあっさりで、かつ、食べ応えのあるラーメンは
この近隣では他にはないと思います。
個人的には（岐阜の）高山ラーメンが
「来々軒」のラーメンに良く似ていると思うのですが、
自分は専門知識を持っている訳ではないので、
オススメできるかどうかは判断できません。
ここをご覧のみなさんで、
「来々軒」のラーメンのようなものをご存知の方、
いらっしゃいませんでしょうか？
み> 一時はステロイドも飲んでたのですが今は緩解中なので
無理のない範囲でラーメンをお楽しみください。
「来々軒」のラーメンの話もうかがえたら、と思います。
(1826)・明日 じゃげな - タテ 2003年09月08日 13時01分
nelさん、毎度です。
明日 伊那方面に行くので「じゃげな」に行ってみようと思ってますが
九条ねぎラーメンの九条ねぎって、どんな味？長ネギＯＲ万能ねぎ
どちらに近いですか？長ネギに近いと・・あんまし得意ではないので・・
写真を見るとタップリの、ねぎだし・・
どちらが好きですか？
１．先にねぎを丼に入れておき、熱いスープを入れるタイプ
２．出来上がった、ラーメンの上にねぎをのっけるタイプ
あんまりこだわんないかな（笑） 一応、１が好きです。
(1827)・Re:明日 じゃげな - Funky-U 2003年09月08日 17時24分
タテさん、どうもです。
横レスご勘弁を。
「じゃげな」レポート期待しています。
個人的に注目店でしたので。
九条ネギは冬になると中に詰まるとろとろの「餡」が最高です。
その意味ではラーメンに乗っけるより、
鶏つくねと、野菜は九条ネギだけで鍋にすると最高です。
寒くなったら、そいつをつつきながら熱燗で、、、。
(1828)・Re:明日 じゃげな - タテ 2003年09月08日 18時07分
Funky-Uさんどうもです
> 鶏つくねと、野菜は九条ネギだけで鍋にすると最高です。
> 寒くなったら、そいつをつつきながら熱燗で、、、。
オ〜〜〜それウマソ〜〜〜！！鍋と熱燗、たまりませんな〜（笑）
じゃげな・・とりあえず３種類は、食べてくる予定（大丈夫かコレストロール値？）
(1829)・「じゃげな＠南箕輪」 - nel 2003年09月08日 21時17分
タテさん、Funky-Uさん、どうもです。
タ> 九条ねぎラーメンの九条ねぎって、どんな味？長ネギＯＲ万能ねぎ
タ> どちらに近いですか？長ネギに近いと・・あんまし得意ではないので・・
万能ネギに近い雰囲気です。
あのネギは、自分はいくらでも食べられます。
タ> どちらが好きですか？
タ> １．先にねぎを丼に入れておき、熱いスープを入れるタイプ
タ> ２．出来上がった、ラーメンの上にねぎをのっけるタイプ
ケースバイケースですね。
あっさり系のラーメンではどちらかといえば1.、
ネギの存在感が欲しい時には2.です。
F> 九条ネギは冬になると中に詰まるとろとろの「餡」が最高です。
F> その意味ではラーメンに乗っけるより、
F> 鶏つくねと、野菜は九条ネギだけで鍋にすると最高です。
F> 寒くなったら、そいつをつつきながら熱燗で、、、。
これ、雑炊もいけそうですね。
今冬には忘れずにやらさせていただきます（笑）
(1830)・Re: - みゆパパ 2003年09月08日 21時35分
改めまして、唯さんどうもです。
そうですか、ＣＤだったのですね。
お互い大変ですが、何でも前向きが一番いいみたいですね！
私の場合今は、本当に何でも食べてます（花月のラーメンさえも・・）
常にお腹は下り気味ですけど、ラーメンはやめられない（笑）
実は病院には３年位行ってないし、今は薬を飲んでません。
今は難病とはテキトーに付き合ってる悪患者です・・。
＞・・・今は、特定疾患見直し事業で、１０月からの医療費負担額が増＞えるから・・・それが心配ですね・・・（泣）
そんなっ！また再燃したら・・・とかあまり考えないようにしなきゃ！
唯さん、あまり無理をせず、前向きにいきましょう！
来々軒のラーメン早く食べたいですっ！！
(1831)・はなまるうどん＠松本筑摩 - さくじ 2003年09月09日 16時42分
国体道路沿いにオープンした「はなまるうどん」に行ってきました。
週末に前を通ったら行列ができていましたが、今日は昼食の時間帯を
外したせいか、比較的すいていました。
メニュー構成やトッピングなどは他店と同じです。自分は「釜たま」を
食べましたが、暑いせいか「冷ぶっかけ」を頼んでいる人が多いみたいでした。
(1832)・じゃげな・行ってきました - タテ 2003年09月09日 19時49分
九条ねぎ、意外と盛りも少なく、難なく美味しくいただけました
初めての美味しさに感動（なじみがなかったので・・心配でしたが）
あまりの美味しさに、ねぎトッピ追加しそうな勢いでした（笑）
けっこう美味いです、替え玉の麺も硬いし（えっ替え玉まで食うか・・）
ただ残念なのは、人手不足により店内が、まったく回らなくて
悲惨な状態、ただこれは、従業員の増加で解決できるので募集してね！（だってあんなに込んでるのに外一人だもん）
ついでに辰野店の場所もチェック完了、ここだと我が家から
４５分の距離（シメシメ）・・しかし今日帰ってくるときは
後ろにず〜〜〜と白バイがいて法定速度を遵守してましたよ！
(1833)・Re: - 唯 2003年09月09日 19時53分
そんなっ！また再燃したら・・・とかあまり考えないようにしなきゃ！
唯さん、あまり無理をせず、前向きにいきましょう！
・・・じゃなくて（苦笑）
１０月から、医療費が増えるじゃないですか？
私は、大体、毎月４〜８回は病院の外来に通っているんですが・・・今までは月に２０００円の負担で済んでいたのに、今後は極端に増えるので困る・・・って事です（苦笑）
でも、来々軒のラーメンは、病気の人とか関係なくオススメです。美味しいんだぁ〜・・・♪
nelさんにもオススメです。
ラーメン屋の娘に生まれたかった・・・（小さい頃の口癖）
岐阜の高山ラーメン・・・今度、岐阜に行く機会があったら食べてみたいなぁ・・・。
どなたか、もしも、ココのラーメンは体に良いっ！と言う情報があったら教えて下さい。
宜しくお願いします。
(1834)・Re: - みゆパパ 2003年09月09日 21時00分
＞・・・じゃなくて（苦笑）
誤解を招くような文章ですみません。
再燃したらとは、私の事を言ったのです。
医療費のことはホントに知らなかったもので・・・。
今は私より子供たちの医療費が・・・（泣）
子供って何であんなに風邪ひくんでしょう・・・。
先週治ったと思ったらまた鼻水ジュルジュルって感じです（泣）
塩尻の「末広」のラーメンはあっさりしていておいしいですよ！
私は調子悪かった頃、ここのラーメン食べたくて食べたくて
ちょっと回復した頃すぐに食べに行きました（笑）
(1835)・Re:はなまるうどん＠松本筑摩 - nel 2003年09月09日 22時19分
さくじさん、どうもです。
> 国体道路沿いにオープンした「はなまるうどん」に行ってきました。
> 週末に前を通ったら行列ができていましたが、今日は昼食の時間帯を
> 外したせいか、比較的すいていました。
オープンしてましたね。
自分が通過した時には、盛況だったので立ち寄るのをやめました。
> メニュー構成やトッピングなどは他店と同じです。自分は「釜たま」を
> 食べましたが、暑いせいか「冷ぶっかけ」を頼んでいる人が多いみたいでした。
実は未食なんです（笑）
とりあえず100円の素うどんから試したいと思います。
(1836)・Re:はなまるうどん＠松本筑摩 - コテ好き 2003年09月09日 22時32分
おはつです(?)
はなまる＠筑摩、オープン初日に逝ってきましたｗ
長野市の店は訪れたことはあるのですが、ようやく松本にも
ってことで…。
結果：散々ですた…
「大勢の客＋慣れない店員」で、行列＆天ぷら、おでんなどが補充
しきれずカラッポのまま（ニガワラ
まぁ、「食事しに行く」というより「おやつ感覚」で、落ち着いた頃再訪したいです。
(1837)・Re:はなまるうどん＠松本筑摩 - nel 2003年09月09日 23時24分
コテさん、お待ちしておりました（笑）
> はなまる＠筑摩、オープン初日に逝ってきましたｗ
：
> 結果：散々ですた…
> 「大勢の客＋慣れない店員」で、行列＆天ぷら、おでんなどが補充
> しきれずカラッポのまま（ニガワラ
初日ですからね、仕方ないですね。
いかに少ない人数でお客さんを捌くかがコストのカギですから、
これからの頑張りに期待しております。
> まぁ、「食事しに行く」というより「おやつ感覚」で、落ち着いた頃再訪したいです。
自分も落ち着いてから行こうかな、と思っています。
たとえ値段が安くとも、ある水準を越えていなければ納得できないと思いますし…
(1838)・Re:じゃげな・行ってきました - nel 2003年09月09日 23時29分
タテさん、ご報告ありがとうございます。
> 初めての美味しさに感動（なじみがなかったので・・心配でしたが）
> あまりの美味しさに、ねぎトッピ追加しそうな勢いでした（笑）
なるほど、食べやすかったですか、安心しました。
> ただ残念なのは、人手不足により店内が、まったく回らなくて
> 悲惨な状態、ただこれは、従業員の増加で解決できるので募集してね！（だってあんなに込んでるのに外一人だもん）
平日なのにそんなに混んでいるんですか、ビックリです。
でも、人が少ないからこそ、あの価格が実現できるのかもしれませんね。
300円台のラーメンはそうはお目にかかれませんし。
(1839)・佐久紀行 - Ken 2003年09月10日 01時09分
土曜日というのに仕事でまずは藤岡インターまで、ついでなので
宮口軒で軽く一杯。いつもより不思議な酸味が少なかったようです
がしっかり出汁が出ていて美味しかったです。仕事も終わり東部
インターまで行きおなじみかるかや。ん〜今日は一段と待ちました。
暑いのにあいかわらずうちわのみの店内で都合1時間40分待ち。
美味しかったけど疲れる-- 暑いときはパスですね＞＜ 本屋サンで
腹ごなししたあと待望の佐久インターへ。佐久グランドシネマで
映画を見るのが大好きでいつもとーっていた道に鳥忠食堂はありました。
ん〜全然気がつきませんでした。草野球の宴会が盛大に行われていま
した。さっそく席につき注文はチャーシュー麺。3分ほどで出てきました
が、噂で聞いていた脂はほとんど浮いていないスープでした。（多少は浮いていました
が自分の中ではスープを覆うくらいの物を想像していましたので
ちらちらと浮かぶ脂の玉に予想を覆されました）
麺は上田の焼きそばで人気のあるフクショウテイや日昇亭のような
ちょっと平たく柔らかい麺でのど越しはよかったです。出汁は思って
いたよりずっとおとなしくほんのりした甘味とほんのりとした魚の
香りのするものでした。想像していたインパクトのあるラーメンとは
かなりの違いがあり多少腰砕けの感ありというかんじでしょうか。
ｎｅｌさんの写真と比べるとかなり薄い色でしたので味も薄かった
です。また、チャーシューの変わりに入っていた鳥はビーフ
ジャーキーのような硬さでがんばりましたが噛み切れませんでした＞＜
今回はどうもいまいちの出来だったようであと2.3回いってみないと
しっかりした評価ができなようなきがします。
(1840)・佐久紀行 2 - Ken 2003年09月10日 01時22分
そのまま さー 期待のぶるーとへ。豚骨濃い目さんにお伺いした
通り254号をひたすら群馬方面へ。ん〜 のんびりした気持ちのよい
道ですが全然ないな〜。携帯で104、佐久市のらーめん ぶるーと
をお願いするも登録なしとこのと＞＜そのままトンネルを抜けると
下仁田の看板が。あう＞＜ きた道を戻るも相変わらず見つからず。
大好きな蜂蜜の直売店 桜井さんを発見。蜂蜜購入のついでにぶるーと
しってますか〜とおばさんに聞くとすぐ上1Ｋくらいですよ〜 若い
人が沢山いきますよ〜との返事。助かりました。又来た道を群馬方面
へ。2Ｋほどいったところにぶる〜との文字発見！！！なんと道沿いに
かなり背の高い雑草が生えており店をすっかり隠しておりました。
店内は横にながいカウンターのみ。目の前にはずんどうにぐらぐらと
スープが。注文は醤油の中。で、来たラーメンは・・ で でかい。
こりゃー中というよりかなり特大に近い大ですね。表面に浮かぶ
強烈なにんにくと豚骨ラーメンを思わせるに香りはインパクト大。
一口目でがつんときました。醤油ラーメンなのにがつんとパンチの
きいた豚骨ラーメンのような香り。歯ごたえのある麺もスープに
全然まけていませんねー。一口ずつからんでくる強烈な香りの脂
にくらくらーときました。柔らかいチャーシューと群馬の飛竜を
彷彿とさせるあまーいメンマがまたこのラーメンによくあって
ますねー。久しぶりにがつんときたラーメンです。時間かけてきて
も一度は食べてみて絶対損はないインパクトのラーメンですね。
しょっちゅう通うというより月1くらいでいってみたい店でしょうか。
大変気にいってしまいました＾＾。また、常連さんらしい女性が
辛みそラーメンを注文、一口たべておやじさんに いつもとなんか
違って一味たりないような気がする というと親父サンが
ん〜 そういわれてもいつも違うもの作ってるからなー と言って
いました。思わず爆笑してしまいました。是非また言ってみたい
お店でした。
(1841)・Re:じゃげな・行ってきました - タテ 2003年09月10日 09時11分
nelさん毎度です
> なるほど、食べやすかったですか、安心しました。
けっこう好物になりそうです。これでわかりましたネギ、白いとこがだめかも？
しかし白髪ネギは、ＯＫですから、輪切りがだめなのかもです。
> 平日なのにそんなに混んでいるんですか、ビックリです。
> でも、人が少ないからこそ、あの価格が実現できるのかもしれませんね。
> 300円台のラーメンはそうはお目にかかれませんし。
混雑を避けて１時１５分に入店、お店は、ほぼ満員、なんとか
待つこと１０分ようやくすわれ注文、そのあともドンドンお客さんが
入店、結局食べ終わるまでお客さんは、途切れることなく常に
満員状態です（ビックリ！！？
３８０円のラーメンは、味・満足度・値段度どれもＧＯＯＤでした。
私が人手について、書いたのは、一例・ラーメンが来てもお水無しの状態、聞くと
「まだ洗ってないので」との返答でした、ありゃ〜〜〜
洗いがたまってたようです。それくらいにこんでるのかもですが
あまり書いてもお店の状態の批判になりそうなのでヤメ
一番驚いたのは、かなり年配（７０〜８０くらいかな？）の方が
随分来店していて、ラーメンをすすってるのです、私が入店
したときで
各グループやお一人で８人ほど食べてました。
諏訪でこんな店見たことないもん！
辰野にお店できたので、諏訪まで進出してくれないかな〜〜
(1842)・ぶるーと＠佐久 - 豚醤濃い目 2003年09月10日 20時38分
どうやら、Ｋｅｎさんのお口に合ったようで。
私は、初訪した時に（知らずに）「大」を注文、意地で麺は全部食べましたが、スープは半分残しました。ラーメンが出てきた時のオヤジさんの「どうだ、食えるか」っていう顔の表情が今も忘れられません（笑）
確かに、普通の店の「大盛り」が、あの店の「中」ですね。
でも自分としては、「小」は少し物足りないので、いつも「中」を食べています。
(1843)・Re:ぶるーと＠佐久 - nel 2003年09月10日 22時09分
みなさん、どうもです。
Kenさん、「鳥忠」残念でしたね。
厚く浮いた油に魚の香りが浸透していて印象深かったのですが。
しかし、「ぶるーと」が良かったみたいでなによりです。
やはり食べないとマズイですね（笑）
豚> ラーメンが出てきた時のオヤジさんの「どうだ、食えるか」っていう顔の表情が今も忘れられません（笑）
やっぱり、かなりクセのある店主なんですね（笑）
食べるのが楽しみです。
(1844)・Re:じゃげな・行ってきました - さくじ 2003年09月11日 20時31分
タテさん、nelさんこんにちは。さくじです。
私は平日の夜７時頃に行ったのですが、先客は座敷に３、４組と
カウンターに２人だけで、案外すいていました。
水も注文品もすぐに出てきました。
炙りチャーシュー＋煮卵を頼んだのですが、普通の配分で食べていったら
チャーシューが半分ほど余ってしまい、予定外の替え玉を頼みました。
もう腹いっぱいでしたよ。
トッピングもいろいろ選べるし、ニンニクチップも入れ放題だし、
（つい欲張って入れすぎてしまうが・・・）流行るわけですね。
(1845)・はなまるうどん - 豚醤濃い目 2003年09月11日 23時33分
横からすいません。
本場で食べた事がないので、「はなまるうどん」がどこまで”本格的”なのか判らないのですが、個人的には「期待ハズレなお店」という印象なんです。麺のコシ、本場でもあの程度なのでしょうか？「つゆ」も何か物足りないダシの効き方です。「味の民芸」の方が、まだ美味しいかなあ、と（値段が違いますけど）。というより、ホントに「美味しい！」と感じる”うどん”に巡りあった事がありません。
さっみしい〜話ですいませんでした。
(1846)・「じゃげな」の炙りチャーシュー - nel 2003年09月11日 23時38分
さくじさん、どうもです。
> 私は平日の夜７時頃に行ったのですが、先客は座敷に３、４組と
> カウンターに２人だけで、案外すいていました。
なるほど、あのロケーションであれば夜は空いていそうですね。
> 炙りチャーシュー＋煮卵を頼んだのですが、普通の配分で食べていったら
> チャーシューが半分ほど余ってしまい、予定外の替え玉を頼みました。
分厚いチャーシューが5枚ですよね。
自分も「もう結構」って感じでした。
次回以降は「九条ネギ」オンリー、でしょう（笑）
> トッピングもいろいろ選べるし、ニンニクチップも入れ放題だし、
> （つい欲張って入れすぎてしまうが・・・）流行るわけですね。
目玉メニューがあり、お客さんの気を引くサービスあり、で、
結構ツボを押さえてますよね。
(1847)・Re:はなまるうどん - nel 2003年09月11日 23時48分
豚醤濃い目さん、どうもです。
> 「はなまるうどん」がどこまで”本格的”なのか判らないのですが、個人的には「期待ハズレなお店」という印象なんです。
なるほど、やはり早めに食べてみないと話になりませんね。
近々確認したいと思います。
> 麺のコシ、本場でもあの程度なのでしょうか？
これもとやかく言える立場ではないです。すみません。
四国には「食べものが安くてうまい」というイメージしかありません。
その筆頭はうどん、ですね。
もう5年くらい訪れていないのですが、
次の機会には「山越うどん」「谷川米穀店」等々食べてみたいです。
(1848)・Re:じゃげな・行ってきました - タテ 2003年09月12日 07時16分
さくじさん、こんにちわ
> 私は平日の夜７時頃に行ったのですが、先客は座敷に３、４組と
> カウンターに２人だけで、案外すいていました。
> 水も注文品もすぐに出てきました。
なるほど、昼の戦場のような様子から一変ですね、よし、こんどは
夕飯で行きます、飯食って、長田の湯でラーメンの汗をながそ〜〜と
> 炙りチャーシュー＋煮卵を頼んだのですが、普通の配分で食べていったら
> チャーシューが半分ほど余ってしまい、予定外の替え玉を頼みました。
> もう腹いっぱいでしたよ。
次回は炙りチャーシューを頼んでみます、期待できそうですね！
> トッピングもいろいろ選べるし、ニンニクチップも入れ放題だし、
> （つい欲張って入れすぎてしまうが・・・）流行るわけですね。
私は、蜂蜜を入れてみました、けっこう甘さより「こく」が増しました
ラーメンは、大変好みでした。
(1849)・Re:はなまるうどん - さくじ 2003年09月12日 08時25分
豚醤濃い目さん、こんにちは。
チェーン店ですから、残念ながら本場と比較するには至りません。
私は関西出身で、こっちに来るまでよくうどんも食べていましたが、
そもそも長野県はうどん屋じたいが少ないですよね。
そういう意味では気軽に入れるし、スナック感覚で安く食べられるので
たまにはいいかな〜という印象です。
腰の強いうどんがお好きなら、長野市の「とく助」にぜひ一度行ってみて下さい。
場所は県庁の信号を西に入り、少し進んだ道沿いの右側にあります。
腰が強すぎて、すするというより噛んで食べる感じですが。
(1850)・竜馬＠豊科 - Funky-U 2003年09月12日 16時20分
今日、豊科のICから駅へと向かう、通称（偽）グルメ通り（笑）に、
（ ）は筆者註。だって、す○家に、さす○屋、得○に、
築○屋、○っぱ鮨、か○時なんですもん、、、、。
それはさておいて、またぞろ新しい、
何やらどこかで見たことのあるような板塀の建物が、、、
と思って建築申請の板を見たら、「竜馬豊科店」でした。
最近ここでは芳しくないようですが、
行っては見ようと思います。
『おいしかった！』 ＞ 掲示板ログ ＞ 掲示板ログ1801-1850