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掲示板過去ログ 1951-2000
(1951)・竜馬＠豊科 - Funky-U 2003年10月30日 06時27分
竜馬＠豊科行ってみました。
茅野店の休業前に一回行って「あっさり」を食べた以来だったので、
ほとんど白紙の気持ちで食べました。
店に入ってびっくりしたのはお店の人がほとんど２０代の
お兄ちゃんお姉ちゃん達なのです。
店主然とした老獪な人物がどこかで統括しているということもなく、
このたくさんの兄ちゃん姉ちゃんが大声を掛け合いながら
それぞれ分業でひたすら調理をこなしていきます。
こんな店初めてで驚きました。
強いていうと若手で立ち上げたばかりの小劇団の公演を
スズナリかなんかで見ているかのような気分になりました。
何か狙いがあるのでしょうか？
で、肝心のラーメンですが、
豚骨醤油煮玉子入りを食べましたが、
スープは何だかとろみが来ていて、豚味もでています。
麺は、前より茹だってましたので加水低さもそれほど気にならず、私でも大丈夫でした。
総じて、
前の味への造詣がそう深くなければ、これはこれでいけると思います。
「豊科グルメ通り（苦笑）」では数少ないリピート可店になりそうです。
でも「あっさり」は復活して欲しいです。
(1952)・Re:竜馬＠豊科 - nel 2003年10月30日 20時12分
Funky-Uさん、どうもです。
> 竜馬＠豊科行ってみました。
：
> 店に入ってびっくりしたのはお店の人がほとんど２０代の
> お兄ちゃんお姉ちゃん達なのです。
> 店主然とした老獪な人物がどこかで統括しているということもなく、
> このたくさんの兄ちゃん姉ちゃんが大声を掛け合いながら
> それぞれ分業でひたすら調理をこなしていきます。
> こんな店初めてで驚きました。
おもしろそうですね。
それを見るだけでも行く価値があるかも（笑）
> で、肝心のラーメンですが、
> 豚骨醤油煮玉子入りを食べましたが、
：
> 前の味への造詣がそう深くなければ、これはこれでいけると思います。
なるほど、悪くない、ってことですね。
> でも「あっさり」は復活して欲しいです。
この声が伝わると良いのですが。
やはり、アンケート作戦、ですかね。
(1953)・「らーめん一番」実食 - nel 2003年10月30日 20時19分
先にここに書きこんだ位のタイミングで開店していたみたいです。
今日食べてきました。
> 味はもちろんそれほどうまくないが、餃子やチャーハンをラーメンとセットにしても
> ６００円しないと言ってました。
価格破壊という意味では、恐ろしいパワーです。
びっくりラーメン（基本のラーメン）180円。
餃子が100円、ライスが130円で食べ放題…
味も180円ということを勘案すればそれなりに評価できます。
近くの店は気を引き締めないとマズイのでは、と思います。
(1954)・ふぇちおさまへ - ラーメンすきすき 2003年10月30日 20時20分
南信におすすめのお店あります。
飯田は、独特な柔らか太麺印象が強いと思いますが
飯田市にも豚骨の美味しいお店がありますので紹介します。
さつまらーめんさんのげんこつらーめんです。
濃厚豚骨スープに揚げニンニクの効かせた臭みのない新飯田風の豚骨だと感じました。
麺は細め、チャーシューもとろけるバラ肉を使用しており、私も食べるまでは疑っていましたが、食べてみて正直完成度の高さには驚きました。
南信でこんな濃厚豚骨が食べれるとは思いもしませんでした。
週末限定の味たまもオススメですよ！
(1955)・訂正 - nel 2003年10月30日 20時27分
> 餃子が100円
これは開店記念価格、みたいです。
通常は180円らしいです。
(1956)・Re:「らーめん一番」実食 - タテ 2003年10月30日 22時22分
nelさんどうもです
> 今日食べてきました。
さすがすばやい（感嘆の声、オ〜〜）
> 味も180円ということを勘案すればそれなりに評価できます。
> 近くの店は気を引き締めないとマズイのでは、と思います。
最近の高いカップラーメンより安いんだから凄い、近くのお店
ここ１ヶ月くらい大変かも？
来週、私も行ってみよ〜〜。
(1957)・竜馬＠茅野 - ヨシヲ＠ 2003年10月31日 14時12分
どーもどーも
書き込み遅れてすみません。
1週間ほど前に竜馬＠茅野にいってきました。
そーーーーしたら
なんと復活してました！！！！！
竜馬ラーーーーメン！！！！！
しかーーーーーし
まえのにくらべると、ひとあじもふた味も足りないかんじ・・・
確かにWスープですが・・・・工夫が減った気がします。
煮卵もついてなかったし・・・
昔を忘れてしまったんでしょうか！？
またまたアンケートしっかり記入しておきました。
みなさまのご意見おきかせください。
豊科もそのうちおぢゃまします♪
(1958)・そうそう - ヨシヲ＠ 2003年10月31日 15時13分
東京に出張してたときたべたらーめん
・くじら軒＠新宿マイシティ
個人的に「ばらそば・しお」が大好き！だしがかなりよし！！ばらにくもやわらかくて、価格が900円なことをのぞけば◎
・おのみち 麺一筋＠水道橋
はじめてたべたおのみちラーメン、個人的には少し味がこいかな。有名人のサインはたくさんありましたが；；
・九十九ラーメン＠恵比寿
○究ラーメン食べてきましたが、うまいことはうまいが・・・味が濃くてあきます。普通に九十九ラーメン食べたほうがおいしいとおもいます。
・山頭火＠渋谷＆恵比寿
昔渋谷で働いてたときは週２は通ってました。豚骨塩は絶品と思ってました。が最近いってみたら・・・味変わった！？と思いました。
好みが変わった可能性もありますが・・・
・青葉＠中野
うまいっす！！魚ダシ+豚骨スープ！でも昔の竜馬ラーメンのほうがうまかった気がします。カムバック旧竜馬ラーメン！！
・じゃんがらラーメン＠青山＆六本木
豚骨好きの私としては大好きです。はじめていったときは、全部乗せをたのんで幸せになりましたが・・・・食べてるうちに苦しくなりました＞＜
2回目以降は好きな具2品までにしてます♪
・一蘭＠上野
からーーーいものがすきな私としては、まーまー満足！やはり博多ラーメンなのでしょう、すこしだけ豚骨の臭みが気になりますが、なれればうまいですね★
・天下一品＠新宿歌舞伎町
関西出身なので天一は大好きです。・・・・が、東京の天一はスープがしゃばしゃばでいまいちです。機会があればいかれたほうがいいですよ＠京都白川本店。麺を食っただけで、スープ残りません。大好きです。
番外
・たじまや幸之助＠小淵沢
たじまやさんは小淵沢にある焼肉やさんです。が、ここにラーメンがおいてあるんです！！！！赤ラーメンと白ラーメン！！
どちらもお勧めですが、辛いのが好きな方には、ぜひぜひ赤ラーメンご試食ください。ここではコメントいたしません。食べてみてください。はまります。白ラーメンは、チャーシューにこだわりのあるラーメンです。詳細は食べてみて！！！
価格はランチ時720円＠ライス・サラダ・お通し付
ながながとすみませんでした＠ヨシヲ
(1959)・Re:竜馬＠茅野 - タテ 2003年10月31日 16時37分
ヨシヲ＠さん、タテと申します
> なんと復活してました！！！！！
> 竜馬ラーーーーメン！！！！！
復活しましたか〜〜やっと重い腰を上げたかな？
よく竜馬で茅野・豊科を食べた方はトンコツ醤油ラーメンは
まあまあの評価のようですが、普通のラーメンを食べた評価も
聞きたいな〜〜
> しかーーーーーし
> まえのにくらべると、ひとあじもふた味も足りないかんじ・・・
> 確かにWスープですが・・・・工夫が減った気がします。
チェーン展開の為ですかね〜〜。
> 煮卵もついてなかったし・・・
実質的な値上げだ〜〜この時勢に・・・・
> 昔を忘れてしまったんでしょうか！？
今の味の方が、あらゆる年代には向いてるのではないでしょうか？
むかしに戻ったら教えてください、速攻で食いにいきます。
(1961)・「竜馬＠茅野」竜馬ラーメン復活 - nel 2003年10月31日 23時20分
ヨシヲ＠さん、どうもです。
> 1週間ほど前に竜馬＠茅野にいってきました。
> そーーーーしたら
> なんと復活してました！！！！！
> 竜馬ラーーーーメン！！！！！
それは良かったです。
是非試してみなければ。
> しかーーーーーし
> まえのにくらべると、ひとあじもふた味も足りないかんじ・・・
> 確かにWスープですが・・・・工夫が減った気がします。
> 煮卵もついてなかったし・・・
> 昔を忘れてしまったんでしょうか！？
別物っぽい、ってことですね。
> 豊科もそのうちおぢゃまします♪
豊科はどうなんでしょうかね。
こちらも要確認、ですね。
(1962)・Re:また派手に… - nel 2003年10月31日 23時37分
食べていらっしゃいますね。
レポート、うれしいです。
> ・青葉＠中野
> うまいっす！！魚ダシ+豚骨スープ！でも昔の竜馬ラーメンのほうがうまかった気がします。カムバック旧竜馬ラーメン！！
最近店の前を通った時には、昼直前にして行列なしでビックリでした。
しかし、「竜馬」ベタ誉めですね（笑）
> ・天下一品＠新宿歌舞伎町
> 関西出身なので天一は大好きです。・・・・が、東京の天一はスープがしゃばしゃばでいまいちです。機会があればいかれたほうがいいですよ＠京都白川本店。麺を食っただけで、スープ残りません。大好きです。
自分は昨年夏に本店で食べてみました。
その時は東京と変わらない印象だったので、
やはり、再確認しないといけないみたいですね。
ところで、京都で他にオススメってありますか？
> 番外
> ・たじまや幸之助＠小淵沢
> たじまやさんは小淵沢にある焼肉やさんです。
どのあたりなのでしょうか？
ランドマーク等ございましたらご教示下さい。
> ながながとすみませんでした
是非またお願いいたします（笑）
(1963)・Re:「竜馬＠茅野」竜馬ラーメン復活 - ochre 2003年11月01日 12時07分
ヨシヲ＠さん、nelさん、どうもです。
私も昨日、竜馬＠茅野で「竜馬」ラーメンを食してきたので
一言。
> > 1週間ほど前に竜馬＠茅野にいってきました。
> > そーーーーしたら
> > なんと復活してました！！！！！
> > 竜馬ラーーーーメン！！！！！
>
> それは良かったです。
> 是非試してみなければ。
以前と違って、「こってり」「あっさり」の選択ができません。
味はあっさり側です。
個別になべを用意して、スープ合わせてから丼に移してました。
>
> > しかーーーーーし
> > まえのにくらべると、ひとあじもふた味も足りないかんじ・・・
> > 確かにWスープですが・・・・工夫が減った気がします。
> > 煮卵もついてなかったし・・・
> > 昔を忘れてしまったんでしょうか！？
>
> 別物っぽい、ってことですね。
味の傾向は似てますが、だいぶ別物ですね。
卵が無いのもそうですが、私が一番違うと思ったのは、海老粉末を
使用していない点でした。
なんとなく、スープのまとまりが悪いような気がします。
ま、とりあえず復活したので、以前の味を超えるよう、この後も
手を加えていってもらえれば良いのではないかと。
個人的には「こってり」が好きなので、こちらの復活も望みます。
(1964)・Re:「竜馬＠茅野」竜馬ラーメン復活 - nel 2003年11月01日 12時45分
ochreさん、ごぶさたです。
> 私も昨日、竜馬＠茅野で「竜馬」ラーメンを食してきたので
> 一言。
> 以前と違って、「こってり」「あっさり」の選択ができません。
> 味はあっさり側です。
> 個別になべを用意して、スープ合わせてから丼に移してました。
なるほど、結構手をかけて作っているようですね。
> 味の傾向は似てますが、だいぶ別物ですね。
> 卵が無いのもそうですが、私が一番違うと思ったのは、海老粉末を
> 使用していない点でした。
> なんとなく、スープのまとまりが悪いような気がします。
旧ver.は細かい工夫がありましたからね。
すぐには戻せないのかも知れませんね。
> ま、とりあえず復活したので、以前の味を超えるよう、この後も
> 手を加えていってもらえれば良いのではないかと。
ですね。
メニュー復活と言うことはお客さんの要望が多かったとのことでしょうから。
> 個人的には「こってり」が好きなので、こちらの復活も望みます。
アンケート、書きまくって下さい（笑）
(1965)・首都圏オフレポート - タテ 2003年11月01日 13時30分
nelさん、こんにちは。首都圏オフレポート、楽しく読ませていただきました、楽しそうですね、またラーメンも美味しそう！
にゃみさんの掲示板でも書き込みましたが、早いところ池袋の
大勝軒さんに行かないと開発で幻のラーメンになりそうだし・・
それにしても写真を見ただけでも凄い列ですね！
さて１１月は、どこに食べに行こうかな〜〜〜気になるお店は
ざ〜と数えたとこでも１５軒くらいあるし松本から攻めるか
上田から攻めるか思案中です。
(1966)・「大勝軒＠東池袋」 - nel 2003年11月01日 17時39分
タテさん、どうもです。
> 首都圏オフレポート、楽しく読ませていただきました
ありがとうございます。
> にゃみさんの掲示板でも書き込みましたが、早いところ池袋の
> 大勝軒さんに行かないと開発で幻のラーメンになりそうだし・・
迷うことなく、一刻も早く行くことをお勧めします。
店の前はすでに更地になっています。
もう時間が、ないです…
> それにしても写真を見ただけでも凄い列ですね！
9:00頃から並ぶつもりがあれば大丈夫かと思います。
(1967)・とんとん＠田富町、こくぼ家＠甲府 - 豚醤濃い目 2003年11月01日 22時47分
とんとん＠田富町、食べてきました。
16：40分に到着、開店を車内で待っていると、後から地元ナンバー車が来て、やはり同じ様に待ち始めました。人気あるんですね。
「塩とんとん」を食べたのですが、みなさんがおっしゃる通り、
麺に特徴がありますね。お店のお奨めの食べ方、気に入りました。
でも、チャーシューの脂は多すぎかな！？
スープは、思ったより「普通」な印象でした。もちろん出汁は十分出てましたけど、塩気が控えめで少し物足りませんでした。
はねだ家＠昭和町は、１６時頃に下見に行ったら、シャッターが降りていて「当面は云々」と書かれた（道路から見たので詳しく読めなかった）張り紙が出ており、（臨休と判断して）こくぼ家＠甲府に変更しました。ひょっとして、「当面は休業」なのでしょうか・・・。
どなたかご存知でしたら、教えていただけないでしょうか。
ちなみに、こくぼ家は、某掲示板などで書かれていた程には、味は落ちていないと思いました。
時間が許せば、横浜家か夢乃屋に寄りたかったのですが、次回に持ち越しです。（味千の場所も確認できました。有難うございました）
(1968)・Re:とんとん＠田富町、こくぼ家＠甲府 - nel 2003年11月01日 23時09分
豚醤濃い目さん、おつかれさまです。
> とんとん＠田富町、食べてきました。
> 16：40分に到着、開店を車内で待っていると、後から地元ナンバー車が来て、やはり同じ様に待ち始めました。人気あるんですね。
この店は混んでいなかった事はないですね。
あの立地で行列店、恐れ入ります。
> 「塩とんとん」を食べたのですが、みなさんがおっしゃる通り、
> 麺に特徴がありますね。お店のお奨めの食べ方、気に入りました。
> でも、チャーシューの脂は多すぎかな！？
> スープは、思ったより「普通」な印象でした。もちろん出汁は十分出てましたけど、塩気が控えめで少し物足りませんでした。
自分も最初には脂が多くあっさりしすぎ、という印象でした、
が、次第にはまっていきました。何故なんでしょうか…
ゴマカシっぽい言葉ですが、バランスの妙、と言えると思います。
> はねだ家＠昭和町は、１６時頃に下見に行ったら、シャッターが降りていて「当面は云々」と書かれた
：
> どなたかご存知でしたら、教えていただけないでしょうか。
山梨はこのところこのパターンが多いですね。
「ひごもんず」「とんとん」「青葉」…
> ちなみに、こくぼ家は、某掲示板などで書かれていた程には、味は落ちていないと思いました。
自分も「ウワサよりも良かった」という印象を持っています。
やはり、酒井の影響が大きいのかもしれません。
> 時間が許せば、横浜家か夢乃屋に寄りたかったのですが、次回に持ち越しです。（味千の場所も確認できました。有難うございました）
続報、楽しみにしています。
(1969)・「竜馬＠豊科」臨時休業 - nel 2003年11月02日 19時08分
今日、午前中に「竜馬＠豊科」に行ってみました。
駐車場が空いているので”ラッキー”と思ったのもつかの間、
『本日はスープの出来が悪いため臨時休業と…』
とのことで、食べることができませんでした。
しかし、長野のお店で堂々とやってしまうところができたとは…
それにしても、かなり大きな立て看板が立てられていて、
臨時休業に対しては準備万端だったみたいです（笑）
(1970)・Re:「竜馬＠豊科」臨時休業 - さくじ 2003年11月03日 16時57分
> それにしても、かなり大きな立て看板が立てられていて、
> 臨時休業に対しては準備万端だったみたいです（笑）
結構ウケました。
立派なのを作って、何回か使う予定でしょうか。
看板よりスープの準備に万全を期して欲しいものです。
(1971)・Re:どうしようかなぁ - らーめん・ふぇちお 2003年11月03日 22時07分
ども♪
折角教えていただきましたが、この３連休は沖縄にいってきました。来年あたりに訪問したいと思います。
ところで、今回沖縄に行ったので、４７都道府県すべてのラーメンを食べたことになりました。これからは、あまりラーメン店を回ってない県（千葉、埼玉、神奈川など）を中心に訪問したいです。
(1972)・Re:おめでとうございます - nel 2003年11月03日 22時57分
ふぇちおさん、どうもです。
> ところで、今回沖縄に行ったので、４７都道府県すべてのラーメンを食べたことになりました。
おめでとうございます、偉業ですね。
自分もそのような目標をもって食べ歩いた方が
効率良いとは思っているのですが…
なかなか思うようにはいきません（笑）
ところで、いつもスケジュールが合わないので、
今回は連休中日をあけておいたのですが、
やはりうまく行きませんね（笑）
また次の機会に。
(1973)・期待してます - nel 2003年11月03日 23時06分
> 看板よりスープの準備に万全を期して欲しいものです。
開店して間もない今こそ踏ん張り時ですよね。
次回訪店時には是非とも、
自信のあるスープを味わってみたいと思います。
(1974)・たじまや＠小淵沢 - ヨシヲ＠ 2003年11月05日 11時48分
みなさまどーーもです。
ヨシヲ＠でござんます。
＞nelさん
竜馬をべた褒めするのは・・・近場にんまいラーメン屋が少ないので、期待をこめてのことです；く（*´ー｀） エヘヘ
＞たじまやについて
小淵沢インターをでて右折して、ローソンの先の信号を右折すればそのとおりぞい右側です。
焼肉もかなりうまいのですが、ここはラーメンのページなので、ラーメンについてですが、私はたじまやさんは赤ラーメン専門なので赤ラーメンについて
まー作る人（日によって）がちがうと味も多少かわりますが、基本的に麻薬系（笑）。
からい！！！！！・・・・うまい！！！！
ってかんじです。
基本的に牛骨スープがベースだと思われます。
ぜひ食していただき、ご意見お聞かせください。
よろしくです。
(1975)・Re:たじまや＠小淵沢 - nel 2003年11月05日 19時22分
ヨシヲ＠さん、どうもです。
> ＞たじまやについて
> 小淵沢インターをでて右折して、ローソンの先の信号を右折すればそのとおりぞい右側です。
ありがとうございます。
拙宅から1h到達圏内です。
> 焼肉もかなりうまいのですが、ここはラーメンのページなので、
いいえ、一応ノンジャンルなんですよ。
このところほぼラーメンですが（笑）
> まー作る人（日によって）がちがうと味も多少かわりますが、基本的に麻薬系（笑）。
> からい！！！！！・・・・うまい！！！！
> ってかんじです。
> 基本的に牛骨スープがベースだと思われます。
> ぜひ食していただき、ご意見お聞かせください。
麻薬系、牛骨、そしてバラツキ…
惹かれるフレーズが多いです（笑）
小淵沢に伺う際には立ち寄らせていただきたいと思います。
ただ、焼肉は… 事情により断っています（推測容易）
(1976)・Re:「らーめん一番」実食 - ひろくん 2003年11月05日 21時01分
わたしもたべました。ラーメン１８０円餃子１００円
味は、値段相当だとおもいます。たぶんもう行かないとおもいますが…
はなまるうどんは、それなりに評価するのですが…
どうでしょう？1年後にはあるのかな？
ＰＳ、ぶるーとへも行ってきました。たしかに個性のある味と店主さんでした。私が行ったときは、交通取り締まりに対するの独演会でした。群馬ナンバーの車が結構止まっていましたね。夕方行ったのですが、看板にライトもついていなくて、危うく通りすぎる所でした。しょうゆラーメンを食べたのですが、味噌系の方がおいしかもしれませんね。
(1977)・Re:「らーめん一番」と「ぶるーと」 - nel 2003年11月05日 21時31分
ひろくんさん、どうもです。
> わたしもたべました。ラーメン１８０円餃子１００円
：
> どうでしょう？1年後にはあるのかな？
自分としては「ある」のでは、と思っています。
あの値段は魅力、なのではないでしょうか。
> ＰＳ、ぶるーとへも行ってきました。
：
> 群馬ナンバーの車が結構止まっていましたね。
確かに群馬ナンバーの車、多かったです。
場所的にはほとんど群馬県ですよね。
> 看板にライトもついていなくて、危うく通りすぎる所でした。
看板の写真、撮ってきましたので、近いうちにアップします。
(1978)・Re:竜馬＠茅野 - ヨシヲ＠ 2003年11月06日 16時37分
はじめまして！ヨシヲ＠です。
タテさんのページも拝見させていただきました。
さすがですな！食べてる量がはんぱないっす；；
いろんなところには行きたいのですが、時間無し、金なしで苦労しております。
あるのは、体重だけか・・・＞＜
最近竜馬＠茅野にはお邪魔していません。
もすこししたら、行ってみます。
普通の食べた感想は聞いてないっすね。。
(1979)・Re:たじまや＠小淵沢 - ヨシヲ＠ 2003年11月06日 16時48分
nelさんこんちゎっす。
> いいえ、一応ノンジャンルなんですよ。
> このところほぼラーメンですが（笑）
あらーーー
そうでしたか・・・・すいませｎ(^∧^)
> ただ、焼肉は… 事情により断っています（推測容易）
あらら。
そんなこといわずに、たべたほうがいいっすよ！！
運動でごまかしましょう（汗）
ところで諏訪茅野岡谷でここには絶対行っとけ！！！
ってお店はどこでしょう？？
まだまだ、未開拓だらけなもんで・・・
(1980)・やっとこさ長野に・・・ - タテ 2003年11月06日 20時28分
neiさん、毎度です、懸案の（私のなかで）長野駅周辺に出没
してきました、豊龍さんと助屋さん、ごく近くのお店で食べました
実は、けっこう方向音痴なので、ここに行くのにも迷い気味なのです
知ってる方は、まさか〜〜！と思うでしょうね〜〜〜。
豊龍さん、意外とアッサリしていて食べやすかったです。
奥さんと２人で豊龍蕎麦を２つ・中華蕎麦を１つを食べたけど
あんまりかわらない味でした、メンマがけっこう好みでしたが。
次に助屋さん、一人でこっそり行ってきましたが、ラーメン・コッテリ・麺固め
良いですね〜〜めちゃ気に入りました。特にスープが美味しくて
全部飲み干しました。３軒目を狙うもタイムオーバーで次回に・・
ところでマイテリトリーから山梨はスグだけど意外と山梨の
ラーメン情報にまったくウトイ事を実感。
諏訪から甲府まで道のりで２・３軒ここは良いよ！そんな感じの
お店教えてください。
(1981)・Re:たじまや＠小淵沢 - nel 2003年11月07日 00時42分
ヨシヲ＠さん、どうもです。
> > ただ、焼肉は… 事情により断っています（推測容易）
> あらら。
> そんなこといわずに、たべたほうがいいっすよ！！
> 運動でごまかしましょう（汗）
いや、ごまかせない量を食べてるので…
運動ではついて行けません（笑）
> ところで諏訪茅野岡谷でここには絶対行っとけ！！！
> ってお店はどこでしょう？？
> まだまだ、未開拓だらけなもんで・・・
いばって紹介できるほどは食べていないのですが…
「宮坂商店＠下諏訪」（渡辺樹庵氏プロデュース）
「ハルピン＠諏訪」（諏訪では一番人気、ちょっと変わった味）
「国界＠富士見」（多分食べていますよね）
「来々軒＠岡谷」（麺に特徴がある無化調ラーメン）
あたりでしょうか。
タテさんの方が詳しいかも知れません（笑）
(1982)・Re:やっとこさ長野に・・・ - nel 2003年11月07日 00時51分
タテさん、どうもです。
> 豊龍さん、意外とアッサリしていて食べやすかったです。
> 奥さんと２人で豊龍蕎麦を２つ・中華蕎麦を１つを食べたけど
> あんまりかわらない味でした、メンマがけっこう好みでしたが。
意外とあっさりしていますよね。
もう少し京都っぽさを出しても良いのではないかと個人的には思っております。
> 次に助屋さん、一人でこっそり行ってきましたが、ラーメン・コッテリ・麺固め
> 良いですね〜〜めちゃ気に入りました。特にスープが美味しくて
> 全部飲み干しました。３軒目を狙うもタイムオーバーで次回に・・
あのトンコツは長野県人にストライク、だと思います。
あまり臭くないタイプなので…
> ところでマイテリトリーから山梨はスグだけど意外と山梨の
> ラーメン情報にまったくウトイ事を実感。
> 諏訪から甲府まで道のりで２・３軒ここは良いよ！そんな感じの
> お店教えてください。
反対に教えて欲しいくらいなのですが（笑）
気にいるかどうかはわかりませんが、
「アルプス食堂＠韮崎」
「みどりや食堂＠韮崎」
「博多 長浜ラーメン＠韮崎」
くらいでしょうか。
あと、
「国界＠富士見」
も県内では有名です。
「アルプス食堂」以外はR20沿いです。
(1983)・Re:竜馬＠茅野 - タテ 2003年11月07日 08時40分
ヨシヲ＠さん、こんにちは。
> タテさんのページも拝見させていただきました。
> さすがですな！食べてる量がはんぱないっす；；
まだサイトオープンして５ヶ月近くでつたないＨＰを見ていただいてありがとうございます。
> あるのは、体重だけか・・・＞＜
わたしは、内臓脂肪が・・・（笑）
(1984)・Re:やっとこさ長野に・・・ - タテ 2003年11月07日 08時50分
nelさん、毎度です
> 意外とあっさりしていますよね。
> もう少し京都っぽさを出しても良いのではないかと個人的には思っております。
もっとインパクトあるかと思ってました、メンマも雑誌等で拝見
するより、随分細く小さいものでした、須坂に新店ができたので
人員がとられたのかも知れませんが、従業員は、２人・・心なしか
元気なかったです。
> あのトンコツは長野県人にストライク、だと思います。
> あまり臭くないタイプなので…
けっこう直球ド真ん中でした、ニオイはするけど良いニオイでしたね〜〜また食べに行きたいです。
山梨の情報ありがとうございます、冬に備えて、峠を越えて佐久や松本方面に行くより道がＯＫかな？と思って・・・
あ〜〜〜スタッドレスタイヤ買わなくちゃ！
(1985)・サンクス - ヨシヲ＠ 2003年11月07日 09時26分
nelさんどもどもっす。
情報ありがとうございます。
>
> 「宮坂商店＠下諏訪」（渡辺樹庵氏プロデュース）
いこうとは何度も思ってはいたんですが、、まだなんです。
行ってみます。
> 「ハルピン＠諏訪」（諏訪では一番人気、ちょっと変わった味）
一番人気とのことで、1回行ってみました。
好き嫌いははっきりしそうですね。嫌いではないのですが、閉店が早くリピートしてません。。
> 「国界＠富士見」（多分食べていますよね）
食べてます（笑）国界情報！半チャーハン+ラーメンできます。さらに1/4チャーハン+ラーメンってのもできますよ★（知ってらっしゃるまも・・）
> 「来々軒＠岡谷」（麺に特徴がある無化調ラーメン）
岡谷はまったくの未開拓なので、場所調べていってみます。
出不（デブ）精なもんで（汗；
(1986)・Re:やっとこさ長野に・・・ - ヨシヲ＠ 2003年11月07日 10時58分
タテさんどもども★
山梨・・・しらないっすねー
行ったことあるのが、蘇州っくらいかなー。。
味噌ラーメンの辛ネギがうまかった気が・・・します。（結構前）
甲府にあります。
ところで、タテさん！
タテさんとこの掲示板ではいけんしたんですが、10月にオープンした茅野の風呂屋ってどこでしょう？
きになってますforダイエッツ；
お教えください＠うまいもんではありませんが・・・``r(￣_￣；) ポリポリ
(1987)・Re:やっとこさ長野に・・・ - タテ 2003年11月07日 13時14分
ヨシヲ＠さんこんにちは。
>蘇州っくらいかな。
> 味噌ラーメンの辛ネギがうまかった気が・・・します。（結構前）
> 甲府にあります。
よし！メモメモ フフフ行く店増えた(^-^)
> タテさんとこの掲示板ではいけんしたんですが、10月にオープンした茅野の風呂屋ってどこでしょう？
え〜とここで書くのをためらいがちに・・・nelさんここ借ります。
茅野市玉川の望岳（ぼうがく）の湯（茅野市営・大人４００円）です、金曜定休です。
お風呂の窓が広くて（特殊ガラス）で八ヶ岳や西山山系が見えます（週代わりで交互）
場所は、茅野からＲ２９９で尖り石の交差点を玉川小学校にまっすぐ向かい
小学校をさらにまっすぐ道路を進むと畑の真ん中にあります。
こんなもんでいかかでしょ？
温泉・御蕎麦屋などかなり詳しくてＨＰ作れるくらいだけど
ラーメンで手一杯（笑）
(1988)・ありがとうございます。 - ヨシヲ＠ 2003年11月07日 14時24分
タテさんありがとうございます。
玉川ッすか！ヽ( ´ ▽ ` )ノ
いってみます。
＞nelさん ごめんなさいね。風呂屋で；；
蕎麦いいっすね！
私も大好きです。（3食蕎麦でもいいひとです）
戸隠には蕎麦ツアーにいったことがあります。
6年前ぐらいだったかなぁ〜、6人で６〜８軒ぐらい有名店回って、あとで投票してそのときの一番が・・・「そばの実」でした。
そばもいいんですが、つゆが最高です。
次点はもう忘れてしまいましたが・・・；；
あーーー今日は蕎麦にします★
(1989)・「おおぎやラーメン＠堀金」11/9オープン - nel 2003年11月08日 14時39分
長野では北信を中心に展開している「おおぎやラーメン」が、
明日、堀金村にオープンするとの情報をいただきました。
場所は「ベイシア」の隣とのことです。
群馬つながりなんでしょうか（笑）
(1990)・壱代＠松本 他 - 豚醤濃い目 2003年11月08日 23時08分
豚醤濃い目でございます。
（この板で既出の話題ならごめんなさい）
壱代＠松本、思ったよりダシも良く出ていました。
そして、何といっても「豚臭さ」が出ていて、とても気に入りました。
デフォは醤油が強めだったのですが、薄味対応も可という事なので、
次回は薄味で食べようと思います。
連食で吉田家にも寄ったのですが、（今日については）ダシの出具合は壱代が上でした。
だた、壱代は18時なのに他の客が２人しかいなかった為に、
「濃い」スープだったのかもしれません。
しかし、長野県で、あんなに「豚臭く」て大丈夫なのでしょうか。
話は変わりますが、最新のレポを拝見しました。
南牧村の炭らーめん、私は逆に、群馬Komachiに載っている千歳屋を
先に知り、検索エンジンでサーチしていたら「何とかセンター」でも食べられる事を知りました。まだ未食なので、関所食堂＠松井田とセットで食べてみようと思います。
ぶるーと、普通は空いている時間帯に混んでいて面白い店ですよね。
あの看板が、ちゃんと立って（とはいっても、傾いていたし照明も壊れていましたが）いた頃は、まだ比較的に入り口が判りやすかったのですが、今では夜間は”かなり”厳しいです。
(1991)・おつかれさまです - nel 2003年11月09日 00時22分
豚醤濃い目さん、どうもです。
> 壱代＠松本、思ったよりダシも良く出ていました。
> そして、何といっても「豚臭さ」が出ていて、とても気に入りました。
：
> しかし、長野県で、あんなに「豚臭く」て大丈夫なのでしょうか。
なるほど。
自分も9月末に食べてみましたが、やはり印象は「臭い」でした。
店に入った瞬間から結構強いニオイがするので、
お客さんを選ぶ店かとは思います。
自分の時には味玉が良かったですよ。
> 南牧村の炭らーめん、私は逆に、群馬Komachiに載っている千歳屋を
> 先に知り、検索エンジンでサーチしていたら「何とかセンター」でも食べられる事を知りました。
「とりあえず食べられたらラッキー」
程度の軽いノリで群馬に向かってしまったもので…
自分にとっても「千歳屋」は宿題ですね。
> まだ未食なので、関所食堂＠松井田とセットで食べてみようと思います。
「炭」と「関所」は地図でみると近いんですけどね。
大変だとは思いますが、頑張って下さい（笑）
> ぶるーと、普通は空いている時間帯に混んでいて面白い店ですよね。
> あの看板が、ちゃんと立って（とはいっても、傾いていたし照明も壊れていましたが）いた頃は、まだ比較的に入り口が判りやすかったのですが、今では夜間は”かなり”厳しいです。
次こそは店主と話してみたいと思います（笑）
看板の件、自分は言われなければきっと気がつきませんでした。
そういえば、立っている時の看板の写真も撮ったような気がします（笑）
(1992)・Re:「らーめん一番」 - タテ 2003年11月10日 15時21分
nelさんまいどです。
食べてきました１８０円ラーメン、餃子は、通常の値段に戻ったようです、ラーメンとセットで３５０円
> > どうでしょう？1年後にはあるのかな？
> 自分としては「ある」のでは、と思っています。
> あの値段は魅力、なのではないでしょうか。
私も同意見できっとあると思います、１０時３０分に店に行き
雨の中、お客さんが次々と来店、味より値段かな？
カップ麺（２００円前後）とのバトルか？
う〜〜ん開店早々で慣れてないのか、従業員がパートかアルバイトを怒鳴っていて・・何故かイシュクのタテさん
特別なのかラーメンを食べ終わっても頼んだ餃子が出でこない〜〜
ふと見るとやっと焼き始めたようなので、さすがにも〜イイですとラーメンのみでお店をあとにしました。
寒い日ですね〜〜舌が焼けどするくらい熱いスープのラーメン食いたい！！
(1993)・Re:「らーめん一番」 - nel 2003年11月10日 21時44分
タテさん、どうもです。
> > あの値段は魅力、なのではないでしょうか。
> 私も同意見できっとあると思います、１０時３０分に店に行き
> 雨の中、お客さんが次々と来店、味より値段かな？
> カップ麺（２００円前後）とのバトルか？
自分もカップラーメンより安いということが評価の主因です。
近くに住んでいれば、カップに浮気はしませんね。
> 寒い日ですね〜〜舌が焼けどするくらい熱いスープのラーメン食いたい！！
最近食べた中でスープが特に熱かったのが「凌駕」の煮干でした。
(1994)・くじら軒＠新宿 - さくじ 2003年11月13日 08時29分
日帰り出張で東京に行ったので、帰りのあずさを１本遅らせて
新宿マイシティーのくじら軒でバラそば（塩味）を食べました。
スープはかつお風味ですが、宮坂商店やぶあいそーほど突出してなくて、
マイルドな和風でした。
最近は中華軒、末広、小柴屋というあたりを食べていたので、
トレンドの和風ベーススープが舌に新鮮でした。
十分美味しかったのですが相席の若者は「横浜本店と比べると全然ダメ」
と話していました。うーん、そうなのか・・・。
(1995)・Re:くじら軒＠新宿 - nel 2003年11月13日 22時51分
さくじさん、どうもです。
> 新宿マイシティーのくじら軒でバラそば（塩味）を食べました。
> スープはかつお風味ですが、宮坂商店やぶあいそーほど突出してなくて、
> マイルドな和風でした。
> 最近は中華軒、末広、小柴屋というあたりを食べていたので、
> トレンドの和風ベーススープが舌に新鮮でした。
確かに地元とはかなりタイプが違うので新鮮かも知れませんね。
> 十分美味しかったのですが相席の若者は「横浜本店と比べると全然ダメ」
> と話していました。うーん、そうなのか・・・。
そのようなウワサがあるのですが、自分は本店未食なので…
ただ、学芸大学店とも結構味が違いますので、
やはり本店とも味が違うのかも知れません。
(1996)・三代目○助＠新宿三丁目 - nel 2003年11月13日 23時02分
本日オープンの「助屋」の3号店、
「三代目○助（○の中に「助」）＠新宿三丁目」に行って来ました。
内装は東京っぽく、「かくれ助屋」とも違い、結構落ちついた雰囲気。
メニューは「かくれ助屋」と同じ、価格体系も同じです。
味も「かくれ助屋」と全く同じ、と思ったら、
スープは長野から運んでいるそうです。
詳細なレポートがヤスキさんのページにあります（リンクから）。
(1997)・地図サイト - タテ 2003年11月16日 23時08分
nelさん、毎度です、今度どこのラーメン屋に行こうかと思い
地図サイトのＭＡＰＦＡＮを見たらなんかラーメン特集に目がすいよされて
長野は、長野市の気むずか屋さんが（画像なし）紹介されてましたね！
さて例年の奥さんの新潟里帰りに同行してのラーメン旅だ〜〜嬉しい！
予定では、５軒は、行けそうです。
それにしても今年は、まだ雪の心配がないので楽です・・・。
そのためいまは、体調維持で週２杯のラーメンにしてます。
(1998)・Re:地図サイト - タテ 2003年11月16日 23時10分
nelさん、> 長野は、長野市の気むずか屋さんが（画像なし）紹介されてましたね！
すいません、気むずかし家です、打ち間違えてしまいました。m(__)m
(1999)・Re:MapFan全国の美味しいラーメン特集 - nel 2003年11月17日 01時05分
タテさん、どうもです。
> 地図サイトのＭＡＰＦＡＮを見たらなんかラーメン特集に目がすいよされて
> 長野は、長野市の気むずか屋さんが（画像なし）紹介されてましたね！
パーマンさんのチョイスですね。
「気むずかし家」はKomachiで食べていらっしゃいましたね。
> さて例年の奥さんの新潟里帰りに同行してのラーメン旅だ〜〜嬉しい！
> 予定では、５軒は、行けそうです。
羨ましいですね。
どこを食べたかまた教えて下さい。
> そのためいまは、体調維持で週２杯のラーメンにしてます。
いや、胃袋を大きくしておいたほうが良いのでは（笑）
(2000)・Re:MapFan全国の美味しいラーメン特集 - タテ 2003年11月17日 08時30分
nelさん、おはよう。
> > さて例年の奥さんの新潟里帰りに同行してのラーメン旅だ〜〜嬉しい！
> 羨ましいですね。
> どこを食べたかまた教えて下さい。
> > そのためいまは、体調維持で週２杯のラーメンにしてます。
> いや、胃袋を大きくしておいたほうが良いのでは（笑）
こちらを、あさ出発して、お昼に、柏崎（上越より新潟より）で
限定２０杯のトンコツラーメンに目指すのが第一目標です。
これ以上胃袋をでかくすると連続でお昼に３杯は、いけそう（笑）
新潟市内で３軒、新潟市近郊で２軒の予定です。
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