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掲示板過去ログ 2051-2100
(2051)・炭ラーメン（南牧村） - 豚醤濃い目 2003年12月21日 23時40分
長野ではないですが、「何とかセンター」の年内の営業は、
２７日（土）でお終いとの事です。
(2052)・帰阪しました - らーめん・ふぇちお 2003年12月21日 23時50分
どおも♪
極麺王、結構気に入りました。おいしかったっす。情報ありがとうございました。
(2054)・年内あと何杯食べれるかな？ - タテさん 2003年12月22日 08時42分
nelさん、寒くなりましたね〜、いつでも美味いラーメンがより
美味く感じる季節、ハナミズテッシュ手放せません。
精力的な食べ歩き、楽しく拝見しました。
今年もあとわずか、皆さんは、今年のラストラーメンを
どこのお店を予定してますか？
ちなみに私は、宮坂商店さんで、つけ麺と塩ラーメンに決めてます。
(2055)・「よし家＠長野」の年末年始休業 - nel 2003年12月22日 18時39分
豚醤濃い目さん、みなさま、情報ご提供ありがとうございます。
> よし家＠長野の年末年始の営業ですが、
> ・年内は２９日（月）まで
> ・年始は４日（日）から
> にするつもりだと伺いました。（今月初めの時点の情報）
：
> 年内中に再訪予定なので確認し直しますが、確実な情報をお持ちの方、訂正お願い致します。
確認してきました（笑）
上記の通りのようです。
(2056)・Re:帰阪しました - nel 2003年12月22日 19時01分
ふぇちおさん、どうもです。
すごい量を食べたみたいですね（笑）
> 極麺王、結構気に入りました。おいしかったっす。情報ありがとうございました。
なかなかインパクトの強いラーメンですよね。
自分は油そばしか食べていないので、
次にはノーマルも試してみたいと思っています。
ところで、2週間ほど前に「極麺王」のオリジナルといわれている
「杭州飯店＠西燕」で食べてきました（笑）
自分としてはやはり、オリジナルに心をひかれてしまいます。
(2057)・Re:予定ですか… - nel 2003年12月22日 19時08分
タテさん、どうもです。
> 今年もあとわずか、皆さんは、今年のラストラーメンを
> どこのお店を予定してますか？
予定ですか…
行き当たりばったりで、そういうことをしない人間なので（笑）
> ちなみに私は、宮坂商店さんで、つけ麺と塩ラーメンに決めてます。
食べおさめは2食ですか（すごい）
(2058)・中華軒＠丸子の年末年始の休業 - 豚醤濃い目 2003年12月23日 16時31分
どうも、豚醤濃い目です。
中華軒＠丸子は、
31(水)〜3（土)
が、お休みだそうです。
(2059)・Re:宮坂商店休業情報・新メニュー？ - ひろくん 2003年12月24日 21時53分
宮坂商店は、特に年末年始で休みは無い予定だそうです。
ところで、本日新メニューらしき物がありました。ちらっと見ただけですが、野菜がのっているところを見たのでたぶん味噌ではないかと…
昼の一番乗りのお客さんが食べていたようです。
11時にいけば食べられるかも。未確認情報です。
(2060)・Re:宮坂商店休業情報・新メニュー？ - nel 2003年12月25日 00時10分
ひろくんさん、情報ありがとうございます。
> 宮坂商店は、特に年末年始で休みは無い予定だそうです。
なかなか頑張りますねぇ。
> ところで、本日新メニューらしき物がありました。ちらっと見ただけですが、野菜がのっているところを見たのでたぶん味噌ではないかと…
> 昼の一番乗りのお客さんが食べていたようです。
「塩つけ」もメニューには載らなかったみたいですし、
店主はかなり慎重派なのでは、と考えています。
自分的にもメニューを充実させるより味の安定を望んでいます。
とはいえ、新メニューも期待してしまいますが（笑）
(2061)・Re:休業情報 - コテ好き 2003年12月25日 00時55分
こんばんは
新たに二軒判明したので報告させて頂きます。
「あさの＠並柳」は１２／３０〜１／２
「麺屋直＠芳川」が１２／３１〜１／５ まで、
それぞれお休みだそうです。
(2062)・熊本ラーメン桃太郎＠青木 - 豚醤濃い目 2003年12月25日 20時44分
豚醤濃い目です。
熊本ラーメンの年末年始の営業情報です。
・年内は、30日（火）の昼の部まで。
・年始は、２日（金）の昼から。
ただし、２日と３日は夜の部は20時でお終いとの事です。
(2063)・Re:宮坂商店休業情報・新メニュー？ - ochre 2003年12月25日 21時42分
> > ところで、本日新メニューらしき物がありました。ちらっと見ただけですが、野菜がのっているところを見たのでたぶん味噌ではないかと…
> > 昼の一番乗りのお客さんが食べていたようです。
>
今日夕方行ってみました.
新メニューはたしかに「味噌」です。
味は味噌としては味がくどくないので個人的にはＯＫです。
が、価格が７３０円というのは・・・。
新メニューの都度、価格が高くなっていきますね。
(2064)・「麺屋 宮坂商店＠下諏訪」の味噌 - nel 2003年12月25日 23時30分
ochreさん、どうもです。
> 新メニューはたしかに「味噌」です。
> 味は味噌としては味がくどくないので個人的にはＯＫです。
> が、価格が７３０円というのは・・・。
> 新メニューの都度、価格が高くなっていきますね。
出汁を活かした構成なんでしょうか。
食べてみたいですね。
値段ですが、味噌の値段が他メニューと同じ店は少ないですよね。
その程度の価格差はありではないか、と、個人的には思います。
(2065)・西郷どん＠諏訪 - さくじ 2003年12月26日 09時28分
諏訪の「西郷どん」に行きました。
年末は12/31午前中まで営業、年始は1/2から営業ですが、
1/4,5は連休になるそうです。
このエリアでは最近評判の宮坂商店、萬馬軒、醤庫に行くことが多く、
今回初めての訪問でしたが、鹿児島ラーメン＠松本・県とも通じるところのある
あっさり目のとんこつスープと焦がしネギが絶妙で、私的にはすごく気に入りました。
(2066)・Re:西郷どん＠諏訪 - nel 2003年12月26日 20時37分
さくじさん、どうもです。
> 諏訪の「西郷どん」に行きました。
：
> このエリアでは最近評判の宮坂商店、萬馬軒、醤庫に行くことが多く、
> 今回初めての訪問でしたが、鹿児島ラーメン＠松本・県とも通じるところのある
> あっさり目のとんこつスープと焦がしネギが絶妙で、私的にはすごく気に入りました。
自分も結構気に入っています。
コッテリを期待して行くと裏切られますが、
鹿児島っ！て雰囲気が溢れるものですよね。
ただ、ちょっとクセのある豚骨出汁と焦がしネギが
万人向けではないのは確かですが。
(2067)・「月刊ながの情報」のラーメン特集 - nel 2003年12月26日 23時35分
標記特集号、本日入手しました。
北信、それも長野市が中心ですが、
今までにない店のオンパレード、です。
この切り口で県内全域をやっていただけると面白いのですが…
どうでしょうか？
(2068)・Re:長野のラーメン店年末年始の休業情報 - ぶべら 2003年12月28日 13時04分
こんにちわ。
お初デス。
いつもＨＰ楽しく見ていマス。
松本の、狼煙、
年末は３１日が昼間のみ営業で、
１日がお休み、
２日から営業開始です。
これからもよろしこおねがいします。
(2069)・石橋蓮司＠三村家 - Funky-U 2003年12月28日 16時22分
昨日、三村家＠松本に行ったら、
隣の野球帽のおっちゃんが、色紙を渡されているから何かと思ったら、
石橋蓮司氏でした。
アングラ演劇第７病棟の怪優、、、なんてのは太古の昔の話で、
最近はドラマでもまともな役だったり、
米倉矢田佐藤のCMではお茶目な課長さん（？）だったり、
今更のお茶の間浸透ぶりがめざましいですね。
自動でない扉を閉めずに帰っていったのであとは店内が寒くなりました。
(2070)・Re:石橋蓮司＠三村家 - nel 2003年12月28日 17時21分
Funky-Uさん、どうもです。
> 昨日、三村家＠松本に行ったら、
> 隣の野球帽のおっちゃんが、色紙を渡されているから何かと思ったら、
> 石橋蓮司氏でした。
なんか似合いそうですね（笑）
自分だったら気がつかないですね、きっと。
> 自動でない扉を閉めずに帰っていったのであとは店内が寒くなりました。
ジョージアのオジサンの「駅で踊るな！」の口調で
「扉閉めろよ！」とやったら面白かったかも。
(2071)・「狼煙＠松本」の休業情報 - nel 2003年12月28日 17時23分
ぶべらさん、はじめまして。
今後ともよろしくお願いいたします。
> いつもＨＰ楽しく見ていマス。
ありがとうございます。
> 松本の、狼煙、
> 年末は３１日が昼間のみ営業で、
> １日がお休み、
> ２日から営業開始です。
早速追加させていただきます。
(2072)・そういえば… - nel 2003年12月28日 17時28分
きんじろうさん、まとめて返信してしまい訊くの忘れていました。
「ばんか」行かれました？
もし食べていらっしゃいましたら、
感想を書きこんでいただけましたら幸いです。
(2073)・杭州飯店 - らーめん・ふぇちお 2003年12月28日 21時04分
ども♪今宮崎から打ち込んでます。
カレー中華 わらいました。
何回も聞きなおすなんて。。。。。
こんな質問攻めだったとか
”カレー中華ですか？”
”中華の間違いじゃ？”
”あ、カレーと中華ですか、ひょっとして・・？”
”ほんとにカレー中華ですね？”
”いいんですね？”
”後悔しませんよね？”
”もう一回確認しますけどカレー中華ですね？”
もぉお、ええっちゅうねんｗ
(2074)・Re:杭州飯店 - nel 2003年12月28日 21時36分
ふぇちおさん、どうもです。
鹿児島はどうでしたか？
> こんな質問攻めだったとか
>
> ”カレー中華ですか？”
：
> ”もう一回確認しますけどカレー中華ですね？”
>
> もぉお、ええっちゅうねんｗ
いや、こんな感じで（笑）
nel「カレー中華と中華2つ、ひとつは大油で」
店の有名なオ○チャン「カレー中華と中華2つね」
にゃみさん「中華のひとつは大油で」
オ○チャン「カレーと中華と大油、カレーはカレーライス？」
nel「（はぁっ：この後黙る）」
［この後かなり続く］
：
：
てな感じでした…
もう頼みません（きっぱり）
(2075)・ぶるーと＠佐久市内山の休業情報 - 豚醤濃い目 2003年12月28日 22時48分
豚醤濃い目です。
ぶるーと＠佐久市内山の情報です。
１2/31 1/1
だけの休業だそうです。
（頑張るなあ・・・）
(2076)・Re:ぶるーと＠佐久市内山の休業情報 - 豚醤濃い目 2003年12月28日 23時14分
あれ？既出情報でしたか！？
どうもすいません（汗）
(2077)・Re:ぶるーと＠佐久市内山の休業情報 - nel 2003年12月28日 23時22分
> あれ？既出情報でしたか！？
いいえ、断りなく（笑）早速上げさせていただきました。
すみません。
(2078)・年末年始営業、宮坂商店等 - Ken 2003年12月28日 23時41分
あっという間に今年も終わりになりますね。
ご挨拶がてら先週末より行きつけのお店に訪店
してきました。よし家さんに助屋さん、桃太郎さん
に丸木 中華軒さん、かじかやさん かるかやと
4日ほどで回ってきました。丸木さん 30-3日まで
お休み。かるかやさん 30-7日までお休みだそうです。
で 本日は5年ぶりに諏訪に行く仕事がありました
ので話題の宮坂商店さんに行ってまいりました。
塩、みそとそそりましたが今日は初ということで
醤油ラーメンと味たまつけめんを頂きました。
スープは渡辺ほど強烈なインパクトはないものの
いかにもといった魚のだしが利いたものですっきりと
いただけました。個人的にはつけめんの硬めの麺が
好きでした。普通のラーメンの麺もあのタイプの
ラーメンには珍しい細めの硬いもので嫌いでは
ありません。おみやげに塩天丼を持ってかえり
ました＾＾； 次回 いつになるか分かりません
が塩とみそ試してみたいです。
(2079)・Re:年末年始営業、宮坂商店等 - nel 2003年12月29日 09時30分
Kenさん、どうもです。
> かるかやさん 30-7日までお休みだそうです。
やはり、大胆に休みますね（笑）
> 話題の宮坂商店さんに行ってまいりました。
> 塩、みそとそそりましたが今日は初ということで
> 醤油ラーメンと味たまつけめんを頂きました。
いきなり2食、ですか…
> スープは渡辺ほど強烈なインパクトはないものの
「渡なべ＠高田馬場」食べていらっしゃるんですね。
確かにインパクトは強い、ですね。
> 個人的にはつけめんの硬めの麺が好きでした。
> 普通のラーメンの麺もあのタイプのラーメンには
> 珍しい細めの硬いもので嫌いではありません。
自分も「宮坂商店」の麺は好きです。
低加水の噛み応えのある麺がキレの良いスープに合いますよね。
「塩」「味噌」のレポートもお待ちしております。
(2080)・Re:浅田はお勧め - ひろくん 2003年12月29日 21時19分
ちょっと遅いかな、久しぶりに（半年ぶりぐらい）に浅田へ行ってきました。やっぱりこの辺では一番うまいと思います。
あとは、戸隠の「うずらや」とか穂高の「上條」とか時期によってはうまいですよね。そうそう池田の「翁」も。でもどこも量が少ないですよね、大盛りがない店もありますし。あと渋いところで大町の「正月屋」もおもしろいですね。
(2081)・丸長@信州中野の年末年始の休業情報 - かじおやじ 2003年12月29日 22時25分
初めまして。
いつも拝見させていただいています。
丸長さんは30、31日も営業だそうです。
ただし、31日は年越し用(？)のお持ち帰りがメインなので、
営業時間は短いだろう、とのこと。
レジでの支払いの際、確認しましたら、「今年最後にいかが
ですか？」としっかり宣伝されました(^^;;。
なお、新年は5日まで休み、6日から営業だそうです。
(2082)・Re:丸長@信州中野の年末年始の休業情報 - nel 2003年12月29日 22時51分
かじおやじさん、はじめまして。
今後ともよろしくお願いいたします。
> いつも拝見させていただいています。
ありがとうございます。
> 丸長さんは30、31日も営業だそうです。
> ただし、31日は年越し用(？)のお持ち帰りがメインなので、
> 営業時間は短いだろう、とのこと。
お土産、やってるんですよね、そういえば。
あれで年越しできるなんて、かなり羨ましいです（笑）
話はそれますが、先日「丸長＠目白」を初めて食べてきました。
自分にとっては、ここの丸長（延徳/中野）の方が好みです。
> なお、新年は5日まで休み、6日から営業だそうです。
早速上げさせていただきます。
(2083)・Re:「浅田」には行かないと - nel 2003年12月29日 22時57分
ひろくんさん、どうもです。
> 久しぶりに（半年ぶりぐらい）に浅田へ行ってきました。
> やっぱりこの辺では一番うまいと思います。
なるほど、そうなのですか…
やはり近いうちに行かないと（笑）
> 穂高の「上條」とか時期によってはうまいですよね。
「上條」はこの夏に食べましたが、
夏とは思えない風味の良いものを味わうことができました。
> そうそう池田の「翁」も。
ここは今月食べてきました。
「田舎」がとてもしなやかな麺でかなり気に入りました。
> あと渋いところで大町の「正月屋」もおもしろいですね。
名前だけは聞いているのですが…
蕎麦は本当に不勉強なので課題が多いです（うれしいことですが）。
(2084)・2003食べ納め - 睦月 2003年12月30日 23時23分
nelさん どうもです
今年度の食べ納めとして丸長＠目白と、べんてん＠高田馬場に行ってまいりました。
丸長では念願のチャ-シュウ野菜つけ麺を！ようやく食べられました。
感想としましては、普通のラーメンドンブリに山盛りのチャ-シュウと野菜をやっつける事に夢中で（笑）味は・・・よくわからなかったです（爆）
挙句の果てに妻の食べ切れなかった分（半分くらいです）も食べたため、かなり腹にずしりときました。
その後、べんてん＠高田馬場へ
腹が膨れたまま入店したのですが、見たことの無い「ワンタン麺」なるメニューが・・・
惹かれるモノはありましたが、なんせアノ量です！泣く泣く諦め、つけ麺の普通盛りを注文しました。
相変わらずバランスの良さには感心しましたが、事インパクトという面では ？
舌って贅沢になってしまうんですねぇ
(2085)・新年明けましておめでとうございます。 - タテさん 2004年01月01日 09時39分
本年もよろしくお願いします。仕事柄年末年始は忙しく
してるので、落ち着いてから諏訪大社に初詣をかねて
醤庫さんに行く予定です。
今年は何軒食べれるかな？初夢はラーメンだったりして（初笑）
(2086)・Re:新年明けましておめでとうございます。 - Funky-U 2004年01月01日 11時04分
私も仕事半分しながらです。
今年も新たな味の探求を！！
皆様よろしくお願いいたします。
(2087)・あけおめ しくよろ - らーめん・ふぇちお 2004年01月01日 12時16分
あけましておめでとうございます。
昨年はいろいろ情報をいただきお世話になりました。
本年もよろしくねがいします。
ＰＳ今年も長野にいけるといいなぁ〜ｗ
(2088)・今年もよろしくお願い申し上げます - nel 2004年01月01日 15時19分
みなさま、明けましておめでとうございます。
早速のたくさんの書きこみ、ありがとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
足掛け5年目（実質は3年ですが）になる区切りの年、
少しは内容を充実させたいというのが本音なのですが、
なかなか思う様に行かず…
ということで、今年は、
・未更新部分の不整合をなんとかする
・自分的に古くなったと思う内容はバッサリ切る
の2点を重点項目として、
徐々に内容を変えていければと考えております。
みなさまにご協力を仰ぐ部分も多々あるかとは思いますが、
その際は是非ともお力添えよろしくお願い申し上げます。
(2089)・Re:2003食べ納め - nel 2004年01月01日 15時27分
睦月さん、どうもです。
> 今年度の食べ納めとして丸長＠目白と、べんてん＠高田馬場に行ってまいりました。
> 丸長では念願のチャ-シュウ野菜つけ麺を！ようやく食べられました。
先月訪店時には、見た目ですでにひいてしまっていた自分（笑）
> 感想としましては、普通のラーメンドンブリに山盛りのチャ-シュウと野菜をやっつける事に夢中で（笑）味は・・・よくわからなかったです（爆）
自分としては、
ワイルドで唐辛子の効き方が「助屋」の様で結構好みではありました。
> その後、べんてん＠高田馬場へ
なんで、このような連食ができるのですか？
是非とも連食ノウハウをご指南ください（笑）
> 相変わらずバランスの良さには感心しましたが、事インパクトという面では ？
> 舌って贅沢になってしまうんですねぇ
確かにそのような面はありますね。
でも、再食時にまた違った魅力が見つけられるのも
食べ歩きの面白さ、ですね。
(2090)・神座＠奈良柏木 - さくじ 2004年01月03日 15時26分
明けましておめでとうございます。
年末は新宿で竈＠歌舞伎町、麺屋武蔵、もちもちの木と食べ歩きました。
どこもそれなりにおいしかったですが、１２月食べ歩きの感想と同様、
長野も決して見劣りしていないという気がします。
年始は家族連れて帰省してまして、奈良１と評判の無鉄砲＠京終を狙っていましたが、
休みのためやむなく近所の神座＠柏木へ。正月２日というのにすごい人出でした。
先日スーパーテレビで神座の特集をやってましたが、私がよく通っていた
高校生の頃は、あの社長みずから厨房に立っていました。
すごい愛想良くて、「兄ちゃん、うまいか」と声かけてきたりして、
あの怖い雰囲気はやらせじゃないかと思うのですが。。。
それとも店が大きくなってカリスマ性が出てきたのでしょうか。
(2091)・Re:今年もよろしくお願いいたします - nel 2004年01月03日 22時37分
さくじさん、今年もよろしくお願いいたします。
> 年末は新宿で竈＠歌舞伎町、麺屋武蔵、もちもちの木と食べ歩きました。
> どこもそれなりにおいしかったですが、１２月食べ歩きの感想と同様、
> 長野も決して見劣りしていないという気がします。
長野も結構面白いですよね。
今年は昨年よりさらに地元志向で行こうと考えております。
> 休みのためやむなく近所の神座＠柏木へ。正月２日というのにすごい人出でした。
ここ、歌舞伎町店顔負けの超ビッグなお店なんですね。
> 高校生の頃は、あの社長みずから厨房に立っていました。
> すごい愛想良くて、「兄ちゃん、うまいか」と声かけてきたりして、
> あの怖い雰囲気はやらせじゃないかと思うのですが。。。
> それとも店が大きくなってカリスマ性が出てきたのでしょうか。
なるほど、番組的には恐く見えた方が面白いですからね。
昨年末に歌舞伎町店に行ってみましたが、
確かに店員さんは結構緊張気味でした。
(2092)・家族亭龍門豊科店閉店（？） - nel 2004年01月06日 20時50分
昨年末に通りかかったところ看板が外れていました。
扉に貼り紙らしきものが…
閉店してしまったのではないかと思われます。
(2093)・Re:家族亭龍門豊科店閉店（？） - 豚醤濃い目 2004年01月06日 21時19分
nelさん、どうも。豚醤濃い目です。
龍門というと、明科（で良かったかな？）のＲ１９沿いの方にもありましたよね。だいぶ前に別の店に変わってしまいましたけど。
ラーメンとのセットメニューが、若い頃には魅力的でした。
ところで、私は明科店でしか食べた事がないのですが、ケイシイシイ文庫「信州のラーメン178軒」（１ｓｔ版）では、支店は池田店となっています。豊科にもお店があったという事ですか？
(2094)・Re:家族亭龍門豊科店閉店（？） - ただのラーメン好き 2004年01月06日 21時25分
ハッピーパンダという店になってしまった明科店がまた龍門に
戻っています。
(2095)・Re:「龍門明科店」 - nel 2004年01月06日 21時36分
ただのラーメン好きさん、はじめまして。
今後ともよろしくお願いいたします。
> ハッピーパンダという店になってしまった明科店がまた龍門に
> 戻っています。
なるほど、何かいろいろありそうですね。
「龍門」めぐりをしてみる気になってきました。
(2096)・Re:家族亭龍門豊科店閉店（？） - nel 2004年01月06日 21時48分
豚醤濃い目さん、どうもです。
> 龍門というと、明科（で良かったかな？）のＲ１９沿いの方にもありましたよね。だいぶ前に別の店に変わってしまいましたけど。
高速と国道がクロスする辺りですね。
東筑摩郡明科町大字光204-1
ただのラーメン好きさん情報によれば「龍門」に戻ったみたいですが。
> ケイシイシイ文庫「信州のラーメン178軒」（１ｓｔ版）では、支店は池田店となっています。豊科にもお店があったという事ですか？
豊科といっても南穂高（大王わさび農場の近く）です。
他にも「穂高（アミー近く）」「池田（会染）」にありますね。
自分は池田が本店だとばかり思っていました（笑）
明科から半径5km範囲に分布しているみたいです。
(2097)・Re:家族亭龍門豊科店閉店（？） - 豚醤濃い目 2004年01月06日 22時01分
ただのラーメン好きさん、nelさん、どうも豚醤濃い目です。
そうなんですか、明科の方は「龍門」が復活したんですか。知りませんでした。
情報、有難うございます。久しぶりに行ってみようかな。
(2098)・sbc取材＠宮坂商店 - ひろくん 2004年01月08日 22時05分
今日、宮坂商店へ行ったらＳＢＣテレビの取材班がいました。ラーメン特集をやるらしいですね。
それから、味噌ラーメンを食べました。美味しいのですが、私にはちょっと重すぎました。もうすこし油の量を減らして欲しいですね。
でもそれが好きな人もいるんでしょうが…
(2099)・Re:sbc取材＠宮坂商店 - nel 2004年01月08日 22時33分
ひろくんさん、どうもです。
> 今日、宮坂商店へ行ったらＳＢＣテレビの取材班がいました。
> ラーメン特集をやるらしいですね。
単独番組だったら久しぶりですね。
> それから、味噌ラーメンを食べました。美味しいのですが、私にはちょっと重すぎました。
なるほど、食べ手を選ぶものみたいですね。
どのようなものか全くイメージできないので、食べるのが楽しみです。
(2100)・遅くなりました。 - まつちん 2004年01月10日 23時55分
昨年末は大変お世話になりました。
遅ればせながらではありますが、今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
さてさて、改めまして昨年末の松本食べ歩きですが、
やはり一番印象に残ったのは、「凌駕」の『煮干醤油ラーメン』でした。
麺、スープ、タレ、油等の洗練度が一歩先を行っているというか何というか
とにかくインパクトのある魚ダシラーメンでした！
滞在中に三度も行った「三村家」ですが、もう少し麺が何とかならないかなと。
駅前の「亀ノ家」、スープがちと弱いと感じましたが、麺がすこぶる美味しかったです。
あの麺を「三村家」でも使ってくれればいいのに（＾＾；
麺といえば、「上條」＠穂高町の『鬼汁らーめん（ざる）』。
仙台に麺を信州から取り寄せているお店があるのですが、
その麺の質がとても良く似ています。美味しかったなぁ。
あんまり長くなるんでこの辺で。
そうそう、あの写真、やっぱり使ってくれましたね（笑）
次はどちらでお会いできるかわかりませんが、
こちらでお会いするときはあちこち連れ回しますので
どうぞお腹空かせて来てください（＾＾；
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