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掲示板過去ログ 2801-2850
(2801)・Re:楽家の新メニュー - さくじ 2004年07月09日 07時03分
おはようございます。
> 「細麺は日保ちが悪い」とのお話でしたので、
> これからのシーズンへの対応かもしれません。
ラーメンどころではない（笑）猛暑ですもんね。
業界の方々は大変でしょうね。
> 寸胴も一緒になったみたいですし…
エッ、そうなんですか・・・。
ということは、旧バージョンのあっさりはもうお蔵入りということですか。
４月に１回食べたきりで、久しぶりにと思っていたのですが。
(2802)・Re:楽家の新メニュー - nel 2004年07月09日 07時50分
さくじさん、どうもです。
> > 寸胴も一緒になったみたいですし…
> エッ、そうなんですか・・・。
> ということは、旧バージョンのあっさりはもうお蔵入りということですか。
> ４月に１回食べたきりで、久しぶりにと思っていたのですが。
自分で確認してから書けば良かったです（反省）
未確認情報です。
(2803)・Re:暑さへの工夫 - タテさん 2004年07月09日 08時58分
nelさん、暑い日が続きまいりますが・・・明日はすこし温度が下がると・・・期待です。
> ところで、暑い時期にラーメンを食べる際に、
> なにか工夫なさっていらっしゃることはございますでしょうか？
> あったら、是非ご教示下さい。
暑くてもカークーラーを入れず、窓全開で額と背中の汗もなんのその・・・涼しいお店にはいり熱いラーメンを食らう！
そんな体を酷使して食べ歩いていても・・・さすがに食欲が減退気味で連食は２杯までしかききません。
あと好きなビールは、あまりの暑さに控えています。
(2804)・Re:暑さへの工夫 - nel 2004年07月09日 22時55分
タテさん、どうもです。
> そんな体を酷使して食べ歩いていても・・・さすがに食欲が減退気味で連食は２杯までしかききません。
対策不要ですね（笑）
(2805)・Re:ごぶさたです - Net Tourer 2004年07月10日 08時15分
おはようございます。Net Tourerです。
> > P.S. よろしければ、相互リンクしませんか？
>
> かしこまりました。
> 今日明日にはリンクいたします。
相互リンクしていただき、ありがとうございました。
こちらのリンク設定も完了いたしました。
これからもよろしくお願いいたします。
(2806)・Re:暑さへの工夫 - さくじ 2004年07月10日 11時51分
nelさん、タテさん、こんにちは。
昨日はその「全国一」を記録した上田で仕事でした。
スーツを着て外を歩いていると、気温と輻射熱で体が溶けそうでした。
訪問先で暑い暑いとぼやいても、上田市民は「今日は昨日より数段涼しい」と強がって相手にしてくれず・・・。
昼はぶらっと駅付近を歩きましたが、ラーメン以前に食欲そのものが沸いてきません。
麺将武士、行ってみたかったのですが・・・。
ちなみに「みそ丸、鶏醤麺」跡地はまだ店舗入っていませんでした。
さて私の暑さ対策といえば、「汗をかく前に食べ終える」、これに限ります。
そして食後はクーラーの効いた車でひと涼み。体には悪そうですが。
> 対策不要ですね（笑）
同感です。羨ましい限り。
(2807)・「楽家」の醤油ラーメン - nel 2004年07月10日 15時56分
スレッドが長くなりましたので上げました。
標記のメニュー、自身で確認してきました。
「楽家」は、豪雨の中、結構なお客さんの入りでした。
新メニューは「醤油ラーメン（\650）」。
麺はやはり、大橋の太麺、でした。
具材は（今日は）厚めの肩ロースチャーシュー、味玉半分、
海苔1枚、メンマ、白髪ネギに輪切りのネギ、といった構成でした。
タレ由来なのでしょうか、結構スープは甘めです。
> > 寸胴も一緒になったみたいですし…
> エッ、そうなんですか・・・。
これは合っているような合っていないような…
コッテリの出汁に継ぎ足し用の寸胴から取っていました。
> ということは、旧バージョンのあっさりはもうお蔵入りということですか。
いいえ、秋には戻るそうです。
自分としては「あっさり」がつく方が好みですね。
(2808)・「楽家」18,19は昼のみ営業 - nel 2004年07月10日 19時47分
通常であれば休業ですが、営業するみたいです。
ただし、昼のみ（11:00〜15:00）の様です。
(2809)・Re:暑さへの工夫 - nel 2004年07月10日 21時03分
さくじさん、ありがとうございます。
> 昨日はその「全国一」を記録した上田で仕事でした。
> スーツを着て外を歩いていると、気温と輻射熱で体が溶けそうでした。
> 訪問先で暑い暑いとぼやいても、上田市民は「今日は昨日より数段涼しい」と強がって相手にしてくれず・・・。
上田、本当に暑いですよね。
前回は自分も、食べるのをやめようか、と思いました。
> ちなみに「みそ丸、鶏醤麺」跡地はまだ店舗入っていませんでした。
これを確認するのも億劫になるほどの暑さ、でした（笑）
「みそ丸」は川中島に明日開店との触れ込みですが、
今日既に開店しているとのウワサも…
> さて私の暑さ対策といえば、「汗をかく前に食べ終える」、これに限ります。
> そして食後はクーラーの効いた車でひと涼み。体には悪そうですが。
自分も考えが近い、ですね。
その場が快適に凌げれば、その後は… です（笑）
(2810)・Re:よろしくお願いいたします - nel 2004年07月10日 21時05分
Net Tourerさん、どうもです。
> 相互リンクしていただき、ありがとうございました。
> こちらのリンク設定も完了いたしました。
> これからもよろしくお願いいたします。
こちらこそよろしくお願いいたします。
静岡に行く機会は結構ございますので、
今後も参考にさせていただきたいと思います。
(2811)・Re:「楽家」の醤油ラーメン＋幸楽苑 - さくじ 2004年07月11日 09時43分
nelさん、早速ご苦労様です。
楽家の「醤油ラーメン」、私のまわりで食べてきたという３人に聞いたところ
全員が前バージョン（細麺）がよかったという感想で、逆に気になっています。
どうも油がしつこいという意見が多く、また新しい油かな？ と興味津々です。
来週中には実食したいところですが・・・。
> コッテリの出汁に継ぎ足し用の寸胴から取っていました。
カウンターに近い魚介出汁の寸胴は使っていない、ということですよね。
暑い時期には２種類の麺とスープの準備、管理は大変なのかもしれませんね。
ところでみそ丸は長野に移転したんですか。また激戦区到来ですね。
先週長野に行ったとき、県庁前の道を南下してＪＲの高架を越えた右手の所に
首都圏でよく見る390円ラーメンの幸楽苑の店がほぼ完成してました。
このチェーン、私は以前成田空港に行ったとき１回入ったきりなんですが、
とにかく安い割にそこそこの味（記憶は薄れていますが）だった印象があり、
オープンしたら行ってみたいと思っています。
(2812)・Re:「楽家」の醤油ラーメン＋幸楽苑 - さくじ 2004年07月11日 09時47分
自己レスですが、
http://www.kourakuen.co.jp/
を見ると開店は7/30で、北長池にもう一軒同時オープンみたいですね。
今後、県内各地に進出していくのでしょうか・・・。
(2813)・Re:「楽家」の醤油ラーメン＋幸楽苑 - nel 2004年07月11日 18時03分
さくじさん、どうもです。
> 楽家の「醤油ラーメン」、私のまわりで食べてきたという３人に聞いたところ
> 全員が前バージョン（細麺）がよかったという感想で、逆に気になっています。
> どうも油がしつこいという意見が多く、また新しい油かな？ と興味津々です。
> 来週中には実食したいところですが・・・。
ラ友が多いんですね、うらやましい（笑）
自分は油がしつこいとは感じませんでしたが、
麺が細めのものの方が魅力的、でした。
油はコッテリとは違いますね。
> カウンターに近い魚介出汁の寸胴は使っていない、ということですよね。
使っていないようですね。
> 先週長野に行ったとき、県庁前の道を南下してＪＲの高架を越えた右手の所に
> 首都圏でよく見る390円ラーメンの幸楽苑の店がほぼ完成してました。
> このチェーン、私は以前成田空港に行ったとき１回入ったきりなんですが、
> とにかく安い割にそこそこの味（記憶は薄れていますが）だった印象があり、
> オープンしたら行ってみたいと思っています。
ご紹介いただいたURLをたどって幸楽苑のページを見て来ました。
スゴイ企業なんですね（ビックリ）。
P/L見る限りでは、外食ラーメン市場の数％をすでに取っている模様。
利益率も半端じゃないですね…
会津若松が発祥のお店で、福島に遠征する時は必ず目にするのですが、
福島まで行くと、どうしても違う店に入ってしまいます。
地元福島の方々の評判も悪くないので、是非とも食べてみたいです。
しかし、ようやく食べるチャンスに恵まれました（笑）
(2815)・Re:幸楽苑 - さくじ 2004年07月12日 07時30分
> P/L見る限りでは、外食ラーメン市場の数％をすでに取っている模様。
> 利益率も半端じゃないですね…
ホームページで決算書を公開しているラーメン屋ってのもそうないですよね。
売上高１８８億・・・気の遠くなる数字です。
で、用地募集を見ると「長野県全域」となっているので、近いうちに
こちらに下りてくるのかなと。。。
何しろ現在300店舗を、2010年には1000店舗にすると息巻いている社長ですから。
(2816)・Re:幸楽苑 - nel 2004年07月12日 20時44分
さくじさん、どうもです。
> 売上高１８８億・・・気の遠くなる数字です。
> で、用地募集を見ると「長野県全域」となっているので、近いうちに
> こちらに下りてくるのかなと。。。
> 何しろ現在300店舗を、2010年には1000店舗にすると息巻いている社長ですから。
県内に20店舗くらいはできるんでしょうか（笑）
その頃は売上も桁がひとつ増えるのかもしれませんね…
(2817)・「ガキ大将＠村井」 - nel 2004年07月13日 07時03分
一部ではすでに情報が流れていますが、
「ガキ大将ラーメン匠 塩尻店（が正確な名称のようです）」から
10日未明に出火したとのことです。
仕込み中のことらしいですが…
どなたも怪我をされなくてなによりです。
(2818)・Re:「ガキ大将＠村井」 - さくじ 2004年07月13日 10時21分
ほんとだ・・・。
それにしても早くから仕込みしてるんですね。
ソース張っておきます。
http://sbc21.co.jp/my-cgi/sbc_news_right.cgi?page=seventop&date=20040710&action=details&id=082249
(2819)・新店発見？？ - comusa 2004年07月13日 19時36分
こんばんわ、みなさん。
穂高町山麓線沿いで、安曇野アートヒルズのちょっと南
辺りに、『支那や』というラーメン店？かなあ・・・
な新店を発見しました。
店名、店の雰囲気や、オープンキッチンなところからみても
恐らくラーメン店だと思います。
残念ながら、食後で更にカレーを食べた後でしたので、味が
分からず勿体無いということでスルーしてしまいました。
誰か情報お持ちの方、いらっしゃいますか？
また、近々偵察に行こうかと思います。
(2820)・Re:新店発見？？ - nel 2004年07月13日 20時15分
comusaさん、情報ありがとうございます。
> 穂高町山麓線沿いで、安曇野アートヒルズのちょっと南
> 辺りに、『支那や』というラーメン店？かなあ・・・
> な新店を発見しました。
地元の方々からお話は聞いていたのですが、
どうやら、店名が「支那屋○○○」みたいなのです。
> 店名、店の雰囲気や、オープンキッチンなところからみても
> 恐らくラーメン店だと思います。
comusaさんのおっしゃる通りラーメン店だと思います。
> 残念ながら、食後で更にカレーを食べた後でしたので、味が
> 分からず勿体無いということでスルーしてしまいました。
です、よね（笑）
> 誰か情報お持ちの方、いらっしゃいますか？
> また、近々偵察に行こうかと思います。
私からもよろしくお願いいたします。
(2821)・Re:「ガキ大将＠村井」 - nel 2004年07月13日 20時19分
さくじさん、どうもです。
TVでも放映されていたんですね。
早めの再開を期待しております。
(2822)・支那屋○○○＠穂高＆九一麺＠松本 - comusa 2004年07月14日 20時43分
こんばんわ、みなさん。
早速、支那屋○○○へ行ってきました。
すみません、不覚にも店名ド忘れ・・・。
更に店位置ですが、しっかり確認したところ、
誤：山麓線沿いアートヒルズ南
正：山麓線沿いアートヒルズ北（約２００ｍ）
でした。またまたすみません。
営業日、営業時間は提示が無く不明でした。
さて、店内は車通りの多い箇所でも無いのにほぼ満席、
夕食時だったからか、家族連れが多くでした。
メニューは支那そば系のものと味噌系のものとが有り、
今回は、店名にも有る支那そば￥６００を頂きました。
スープがなかなか良く、濁らさない豚骨ダシでしょうか、
うっすら甘い風味と、軽い醤油風味が心地良いです。
雰囲気的には、小柴屋＠豊科駅前に類似してます。
豚バラチャーシューも柔らかく良い出来でした。
麺は、地元赤だすき製麺所製ですが、茹で加減が上手いので
食感は良く、悪くは無いです。
他に具材は、メンマ、ほうれん草？、茹で玉子、のり入り。
シンプルでまとまりが良いですが、惜しむらくは大きな
特徴が無いことと、玉子が普通の茹で玉子なところかな。
でも大衆受けする味ではあると思います。
独特のスープや、背油入りのスープが幅を広げているなか、
あっさり支那そば系の新店も珍しいのでは無いでしょうか？
それと、松本合同庁舎から松本インターへ抜ける道、
ホテルルートイン付近に、九一麺が期間限定で開店するらしい
です。７／１７開店予定
これって、長野のイベント会場で出展してた所ですかね？
営業期間は２ヶ月限定みたいですよ。
では。
(2823)・Re:支那屋○○○＠穂高＆九一麺＠松本 - nel 2004年07月14日 22時32分
comusaさん、どうもです。
> 早速、支那屋○○○へ行ってきました。
> すみません、不覚にも店名ド忘れ・・・。
> 更に店位置ですが、しっかり確認したところ、
> 誤：山麓線沿いアートヒルズ南
> 正：山麓線沿いアートヒルズ北（約２００ｍ）
> でした。またまたすみません。
> 営業日、営業時間は提示が無く不明でした。
早速の実食、ご報告ありがとうございます。
> さて、店内は車通りの多い箇所でも無いのにほぼ満席、
> 夕食時だったからか、家族連れが多くでした。
場所的には恵まれていないところなのに、既に混んでいるんですね。
> メニューは支那そば系のものと味噌系のものとが有り、
> 今回は、店名にも有る支那そば￥６００を頂きました。
：
> 豚バラチャーシューも柔らかく良い出来でした。
> 麺は、地元赤だすき製麺所製ですが、茹で加減が上手いので
> 食感は良く、悪くは無いです。
なかなか素朴で良い感じ、みたいですね。
赤だすき製麺というと、自宅で茹でる年越し蕎麦、を思い出す自分（笑）
> あっさり支那そば系の新店も珍しいのでは無いでしょうか？
そうですね。
以前、comusaさんがご紹介下さった
「かかし＠松本」が近いかもしれません。
> それと、松本合同庁舎から松本インターへ抜ける道、
> ホテルルートイン付近に、九一麺が期間限定で開店するらしい
> です。７／１７開店予定
> これって、長野のイベント会場で出展してた所ですかね？
> 営業期間は２ヶ月限定みたいですよ。
情報は聞いていたのですが、場所を把握していませんでした。
しかし、あの辺りに大きな空き地がありましたっけ？
駐車場が心配です（笑）
長野の屋台と同じものが来ると思いますよ。
最近は静岡などにいたみたいです。
(2824)・Re:支那屋○○○＠穂高＆九一麺＠松本 - comusa 2004年07月14日 23時14分
nelさん、どうもです。
> 情報は聞いていたのですが、場所を把握していませんでした。
> しかし、あの辺りに大きな空き地がありましたっけ？
> 駐車場が心配です（笑）
駐車場は○○庁舎へコソーリと・・・（爆）
> 長野の屋台と同じものが来ると思いますよ。
> 最近は静岡などにいたみたいです。
長野へ来た際、味食だったのですが、どんな感じなのでしょう？
ＨＰを見る限りでは『よってこや＠渚ライフサイト』系の気配
がするんですが・・・
あそこの麺、スープのバランスはちょっと苦手です。
好きな方、ごめんなさい。
(2825)・Re:九一麺＠松本 - nel 2004年07月14日 23時43分
comusaさん、早速どうもです。
> > 駐車場が心配です（笑）
> 駐車場は○○庁舎へコソーリと・・・（爆）
ダメですよ（笑）
きっと主催者がなんとかしてくれるか、と。
> ＨＰを見る限りでは『よってこや＠渚ライフサイト』系の気配
> がするんですが・・・
恐らくちょっと違う感じではないかと思います。
「よってこや」も濁ったスープですが、京都が発祥の味です。
「九一」は九州（博多＋長崎）を狙っていると思います。
(2826)・狼煙@松本 新メニュー？ - 夜行性動物 2004年07月15日 07時01分
お久しぶりです。
どうも聞いたところによると、狼煙@松本に新メニューが出たようです。
どのようなメニューなのか、どなたかご存知ありませんか？
私自身、今度確認に行ってみるつもりですが…。
(2827)・Re:九一麺＠松本 - さくじ 2004年07月15日 07時49分
九一麺の場所ですが、「信州むら」から合庁に向かって左手です。
昔ライブハウス、いま不動産屋がある信号のない小さな四つ角があるのですが、
そのちょうど向かいあたりです。
実は私の勤務先から徒歩１分、思いがけず再食の機会がやってきました。
たった今、窓から確認しましたが、朝早くからもう工事中です。
(2828)・Re:九一麺＠松本 味と駐車場 - さくじ 2004年07月15日 08時00分
九一麺の味ですが、よってこやとは路線がちょっと違います。
しかし、まあ悪くはない、というかそれなりの味で、激賞するほどではありません。
豚骨にしてはくせというか特徴がないのが特徴というか、まあ食べてみてのお楽しみです。
それとPですが、最近合同庁舎は見張り小屋ができてやりにくくなりました。
ここの空き地は思ったより奥に広いから、心配はないと思いますよ。
１年前に、あのエクセル○ューマンが来てたときは、３０台くらい
停めてましたし・・・。
(2829)・Re:狼煙@松本 新メニュー？ - nel 2004年07月15日 08時09分
夜行性動物さん、情報ありがとうございます。
> 聞いたところによると、狼煙@松本に新メニューが出たようです。
> どのようなメニューなのか、どなたかご存知ありませんか？
> 私自身、今度確認に行ってみるつもりですが…。
以前TVで「常連向け油増し」みたいなメニューを紹介していましたが、
どうもそれとは違うみたいですね。
かなり楽しみです。
(2830)・Re:九一麺＠松本 味と駐車場 - nel 2004年07月15日 08時13分
さくじさん、フォローありがとうございます。
> 九一麺の味ですが、よってこやとは路線がちょっと違います。
：
> 豚骨にしてはくせというか特徴がないのが特徴というか、まあ食べてみてのお楽しみです。
豚骨にクセがない、同意です。
> それとPですが、最近合同庁舎は見張り小屋ができてやりにくくなりました。
> ここの空き地は思ったより奥に広いから、心配はないと思いますよ。
> １年前に、あのエクセル○ューマンが来てたときは、３０台くらい
> 停めてましたし・・・。
長野の会場と同じ位のイメージですね。
であれば、問題はないと思います。
「九一」をリベンジせねば…
さくじさん、継続して会場偵察、よろしくお願いいたします（笑）
(2831)・Re:九一麺＠松本 場所が？？？ - さくじ 2004年07月15日 08時32分
今、九州一番のホームページ見てたら、7/17OPENの松本店の場所は
「松本市孝美や（高宮？）中4-19」となってますね。
http://www.9syu1ban.com/event.html#matsumoto
だとすると、高宮の郵便局の近くだと思うのですが・・・？
確かにcomusaさんのいう「空き地」に、それっぽい建物は建設中ですが
九一の屋台にしては少し立派すぎるかな、という気もしてきました。
(2832)・Re:九一麺＠松本 場所確定！ - さくじ 2004年07月15日 12時12分
すみません、一人でレス増やしてます（汗）。
会社から偵察を続けていますが、たった今、comusaさんの言っていた住所に
「九一麺」の垂れ幕が下りました。
明後日開店ですから、建物もかなりできてます。
ちなみに九州一番のWebの方も、住所が松本市島立に訂正されてます。
タテさんにも教えてあげないと。
(2833)・Re:狼煙@松本 新メニュー - 夜行性動物 2004年07月15日 17時32分
こんにちは。
狼煙の新メニューについてですが、どうも今まで裏メニューであった
『香油ラーメン』がメニューに正式に記載されるようになったみたいで、
それを『新メニュー』と思った人が流した話みたいでした。
期待を煽る書き込みをしてしまって申し訳ありませんでした。
私的にも新メニューが出ないか期待しているのですが…。
(2834)・Re:狼煙@松本 新メニュー - nel 2004年07月16日 04時29分
夜行性動物さん、どうもです。
> 狼煙の新メニューについてですが、どうも今まで裏メニューであった
> 『香油ラーメン』がメニューに正式に記載されるようになったみたいで、
> それを『新メニュー』と思った人が流した話みたいでした。
確かに新メニュー、ですね。
通常メニューと値段が違うんでしょうか
（某番組では確か同じだったような…）。
> 期待を煽る書き込みをしてしまって申し訳ありませんでした。
> 私的にも新メニューが出ないか期待しているのですが…。
とんでもないです。
でも、頭の味を壊さない新メニューは難しいかも、です。
(2835)・Re:九一麺＠松本 場所確定！ - nel 2004年07月16日 04時33分
さくじさん、お手数おかけいたしました。
> 会社から偵察を続けていますが、たった今、comusaさんの言っていた住所に
> 「九一麺」の垂れ幕が下りました。
> 明後日開店ですから、建物もかなりできてます。
では、連休に間に合いそうですね。
(2836)・レポ、拝見しました - 豚醤濃い目 2004年07月17日 05時36分
nelさん、どうも。豚醤濃い目です。レポ拝見しました。
熊本ラーメン桃太郎の豚骨焼麺、クドイですが美味しいですよね。
昼夜連食した事もあります。（でも最近は、普通のラーメンに回帰中ですが）それと、棒々麺系新作も出来ましたね。（未食）
武士ですが、何故かGW辺りに集中的に食べて以来、（振られ１回含めて）１度しか再食していません。嫌いじゃないのですが、自分でも不思議です。
麺ハウス、99年発行のケイシイシイのラ本（178軒紹介本）では、
店名に「軽井沢」の名前がありませんが、01発行のNaoラ本では、
店名には、入っていますね。どうなんでしょうか。
個人的には、真夏に食べた辛いラーメンの印象があまり良く無くて・・・。
角万食堂、初耳です。原田の時といい、まだまだ知らないお店が
ある事を再認識しました。
(2837)・Re:東信 - nel 2004年07月17日 07時01分
豚醤濃い目さん、どうもです。
なんか久しぶりな気分、です（笑）
> 熊本ラーメン桃太郎の豚骨焼麺、クドイですが美味しいですよね。
「クドイ」って表現、当たり、ですね。
でも、自分的にはストライクゾーンど真ん中、でした。
> 昼夜連食した事もあります。（でも最近は、普通のラーメンに回帰中ですが）それと、棒々麺系新作も出来ましたね。（未食）
確かにはまりそうなんですが、飽きも来そうな味ですね（笑）
新作はこの時にはなかったような（実食はすでに1ヶ月前、です）。
> 武士ですが、何故かGW辺りに集中的に食べて以来、（振られ１回含めて）１度しか再食していません。嫌いじゃないのですが、自分でも不思議です。
なるほど、わかるような…
> 麺ハウス、99年発行のケイシイシイのラ本（178軒紹介本）では、
> 店名に「軽井沢」の名前がありませんが、01発行のNaoラ本では、
> 店名には、入っていますね。どうなんでしょうか。
ケイシイシイのラ本はパート1の方ですね。持っていないのです。
パート2の巻末にパート1のダイジェスト掲載があるのですが、
「麺ハウス」の掲載はありません。
経営体制が変わったのかな、なんて邪推していました。
> 角万食堂、初耳です。原田の時といい、まだまだ知らないお店が
> ある事を再認識しました。
自分もやはり知らないお店が多いことを実感しています。
ちなみに、「角万」はkoaiさん情報をいただき食べに行きました。
(2838)・Re:東信 - さくじ 2004年07月17日 08時30分
豚骨焼麺、私もしばらく前に食べて気に入りました。
豚骨風味の「油そば」といった趣きで、たまらない味わいですよね。
ただ、カップ焼きそばの湯を１分で捨てる私的には、もう少しカタ麺（また！）でも・・・。
高菜のおにぎりは、私の時はついてなかったです。すごいボリュームですよね。
ロコ＠軽井沢はタテさんに値上げ情報を聞きましたが、値上げの裏にそんなとんちがあったとは。
店名といい、店主はなかなかのダジャレ好きなんでしょうか。
(2839)・Re:豚骨焼麺 - nel 2004年07月17日 09時51分
さくじさん、どうもです。
> 豚骨焼麺、私もしばらく前に食べて気に入りました。
> 豚骨風味の「油そば」といった趣きで、たまらない味わいですよね。
油そばにも似ていますよね。
> ただ、カップ焼きそばの湯を１分で捨てる私的には、もう少しカタ麺（また！）でも・・・。
それはさすがに自分にはかた過ぎですね（笑）
もう少し柔らかくても良いか、位に感じました。
> 高菜のおにぎりは、私の時はついてなかったです。すごいボリュームですよね。
この類のサービスはイレギュラーですからね。
でも、単品のみでも十分なボリュームですね。
> ロコ＠軽井沢はタテさんに値上げ情報を聞きましたが、値上げの裏にそんなとんちがあったとは。
> 店名といい、店主はなかなかのダジャレ好きなんでしょうか。
他のメニューもおもしろく、
ドリンク類は265円（2番ロコ、だったかな…）、
セット類は3並びの値段、でした。
(2840)・Re:豚骨焼麺 - タテさん」 2004年07月17日 11時19分
nelさん、こんにちは、私は秋に東信に攻め込むつもりです（笑）
しっかり参考にさせて頂きます。
ロコさんの値段でゴロあわせがあったとは・・・。
まじめくさいかも知れませんが、それで値上げは、こまりますね。
(2841)・びっくりラーメン＠松本元町 - さくじ 2004年07月17日 12時16分
元町の自動車学校のＴ字路を信大病院方面に入った旧ローソン店舗のところに
１９日に「びっくりラーメン一番」がオープンするみたいです。
同店の公式サイトはないみたいですが、検索中にツボにはまった関連サイトを張らせていただきます。
http://www.h5.dion.ne.jp/~yasupan/bikkuri.html
九一麺オープン初日の定点観測報告です。
11:30開店と同時に並ぶ人、数名。
12:00現在 車約25台、行列15名くらい。回転は速そうです。
駐車場は広いのですが、区画がされていないので混んできたときに
無秩序状態が懸念されます。
(2842)・ふっと 過去ログを読んでたら・・・ - タテさん 2004年07月17日 13時14分
や〜こちらの掲示板への初投稿から１年たちました、nelさんの
食べ歩きに触発されて、ＨＰを作ったような感じです。
これからもよろしくお願いします。
暑中お見舞い申しあげます。
(2843)・楽家、トリデン、中華軒の事 - 豚醤濃い目 2004年07月18日 02時12分
nelさん、どうも。
今日、諸事情によりご無沙汰していた楽家に行ってきました。
麺終了寸前にも関わらず、NEW「あっさり」＆「小とんこつ（薄味）」
を連食。（本日はPM7：00で閉店でした）
NEW「あっさり」、けっこう気に入りました。
あの風味、なーんとなくインスタントラーメン「出前一丁」
（永い事食べていませんが）の油を連想してしまいました。
←バカ舌と笑ってやって下さい（笑）
それはともかく、他店では味わえない風味ではないでしょうか。
そして、とんこつですが、相変らずの旨さでした。満足。
涼しくなったら復活するという従来「あっさり」ですが、
そのままでの復活になるかは、判らないとの事でした。
「麺は同じですが、また新しい工夫があるかも」との事です。
既出情報でしたらごめんなさい。
その後の豊科「トリデン」、良かったです。
（ラーメン、麺茹で以外全てデフォ）
まだ３回の訪店ですが、すっかり「上田の人」＆「麺茹で４５sec」で
覚えられてしまいました。
益家の場合は、スープを飲み続けていくうちに、舌に膜が出来て旨みが
強くなっていく印象ですが、こちらは飲み始めの一口に強い旨みが
感じられて好きです。（時々、水で舌をリセットしてはスープを飲んでいます）
最後に、中華軒の冷やし中華（未食）、「あの麺」がたっぷりの
スープに浸っていて旨そう（食べている人のを、チラ見しただけ）
ですね。実食された方、どんな感じか教えてもらえないでしょうか。
(2844)・角万食堂、日野出食堂 - 豚醤濃い目 2004年07月18日 02時26分
角万食堂、あの温泉郷にあるんですね。
（写真を見る限り）大黒屋とは、また違った外観の「味」が、
滲み出ていますね（笑）
北を向いた観音様がある温泉にある（という）、日野出食堂とセットで
食べてみようかな。
(2845)・Re:びっくりラーメン＠松本元町 - 豚醤濃い目 2004年07月18日 03時18分
関連サイト、見ました。笑わせてもらいました。
にしても、あの場所は（ローソン当時のままの建物だとすると）
駐車スペースに難がある様な気がするのですが・・・。
（実は17日に、前を通ったのですが、橋の交差点で停まっている車
に気を取られて、観察するのを忘れました）
(2846)・Re:楽家、トリデン、中華軒の事 - nel 2004年07月18日 23時57分
豚醤濃い目さん、どうもです。
> ご無沙汰していた楽家に行ってきました。
：
> NEW「あっさり」、けっこう気に入りました。
> あの風味、なーんとなくインスタントラーメン「出前一丁」
> （永い事食べていませんが）の油を連想してしまいました。
自分も何かに似ているな、と思いながら食べていたのですが、
そうかも… （笑）
> 涼しくなったら復活するという従来「あっさり」ですが、
> そのままでの復活になるかは、判らないとの事でした。
> 「麺は同じですが、また新しい工夫があるかも」との事です。
店主は研究を怠りませんね、スゴイです。
> その後の豊科「トリデン」、良かったです。
> （ラーメン、麺茹で以外全てデフォ）
> まだ３回の訪店ですが、すっかり「上田の人」＆「麺茹で４５sec」で
> 覚えられてしまいました。
店主はかなり話しますからね（笑）
> 益家の場合は、スープを飲み続けていくうちに、舌に膜が出来て旨みが
> 強くなっていく印象ですが、こちらは飲み始めの一口に強い旨みが
> 感じられて好きです。（時々、水で舌をリセットしてはスープを飲んでいます）
秘密の鶏油、の影響でしょうか。
> 最後に、中華軒の冷やし中華（未食）、「あの麺」がたっぷりの
> スープに浸っていて旨そう（食べている人のを、チラ見しただけ）
> ですね。実食された方、どんな感じか教えてもらえないでしょうか。
あの麺が冷たいとどのような食感なんでしょうか。
かなり興味あります。
(2847)・Re:びっくりラーメン＠松本元町 - nel 2004年07月19日 00時04分
さくじさん、どうもです。
> 元町の自動車学校のＴ字路を信大病院方面に入った旧ローソン店舗のところに
> １９日に「びっくりラーメン一番」がオープンするみたいです。
これまたスゴイところに…
ラーメン街道、裏道にもラーメン、って感じですね。
> 同店の公式サイトはないみたいですが、検索中にツボにはまった関連サイトを張らせていただきます。
> http://www.h5.dion.ne.jp/~yasupan/bikkuri.html
ここは著作権上かなりマズイ、と思っていました（笑）
確かに、笑えますよね。
> 九一麺オープン初日の定点観測報告です。
> 11:30開店と同時に並ぶ人、数名。
> 12:00現在 車約25台、行列15名くらい。回転は速そうです。
しばらくは混雑しそうですね。
チャンポンでなければ、麺茹では短時間なのが救いでしょうか。
> 駐車場は広いのですが、区画がされていないので混んできたときに
> 無秩序状態が懸念されます。
長野でもそうでしたよね…
(2848)・Re:びっくりラーメン＠松本元町 - nel 2004年07月19日 00時05分
> あの場所は（ローソン当時のままの建物だとすると）
> 駐車スペースに難がある様な気がするのですが・・・。
自分も全く同じことを考えてしまいました。
駐車場、切実なる問題、ですよね。
(2849)・Re:角万食堂、日野出食堂 - nel 2004年07月19日 00時10分
豚醤濃い目さん、どうもです。
> 角万食堂、あの温泉郷にあるんですね。
> （写真を見る限り）大黒屋とは、また違った外観の「味」が、
> 滲み出ていますね（笑）
そうです、鹿教湯です。
湯治場にふさわしいお店ですね。
> 北を向いた観音様がある温泉にある（という）、日野出食堂とセットで
> 食べてみようかな。
別所への道は狭いけどおもしろいですね。
冬は大変そうですが（笑）
(2850)・Re:ふっと 過去ログを読んでたら・・・ - nel 2004年07月19日 00時14分
タテさん、どうもです。
> や〜こちらの掲示板への初投稿から１年たちました、nelさんの
> 食べ歩きに触発されて、ＨＰを作ったような感じです。
最近タテさんのところ、にぎわってますよね。
自分が1年経った時はと考えると（笑）
食べ歩きの同志が増えることは素直にうれしいです。
> これからもよろしくお願いします。
こちらこそ。
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