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(2951)・Re:はじめまして。ミソラ野 - 豚醤濃い目 2004年08月15日 20時01分

ｋ麺さん、初めまして。豚醤濃い目と申します。

ミソラ野、食べたいと思っているのですが、なかなか機会がなくて
未食のままです。書き込みを読ませていただいて、改めて行きたく
なりました。
(2952)・藍屋 - koai 2004年08月15日 22時48分

お店にきたお客さんの話に聞き耳をたてていると・・・
藍屋さんが、明日から開店する？そうです？
場所は、上田原町（旧：祭りばやし（居酒屋）の場所）

本当に明日からかは？ですが
看板はもうありましたよ。

場所的に、ちょっと外れなんで頑張って欲しいです。
(2953)・Re:「ミソラ野＠権堂」 - nel 2004年08月15日 23時10分

ｋ麺さん、はじめまして。
今後ともよろしくお願いいたします。

> ゴールデンウィークの時「てんてん」の近くの裏路地に「ミソラ野」と言うお店を発見。
> お店に近づくと動物系の匂いが誘い、思わず入ってしまいました。

ニオイで入店、ですか。
鼻の効かない自分には無理な話です（笑）

> 醤油を食べましたが、ニボシがエグミもなくシッカリと上手く、アッサリとしながらコクもあるスープ。
> 麺も自家製で滑らかと程よいコシで、スープと絡みました。
> 修行先は「春木屋＠荻窪」だそうです。う〜んと納得。

「春木家本店」で修行したという店が上田にあるのですが、
「春木屋」もあるとはは知りませんでした。
「春木屋」は（自分にとっては）麺が滑らかという印象はないので、
同じスタイルを持ち込んでいるわけではなさそうな気がします。

> お店の人は、ミソもオススメと言うことで、
> お盆にも行きましたが、フラれてしましい残念でした。

折角のお盆に残念でしたね。
このお店は味噌がウリという印象があったので、
初訪時に何を食べるか迷ってしまいます（笑）
(2954)・Re:「藍屋」上田に復活？ - nel 2004年08月15日 23時15分

koaiさん、どうもです。
メンマ、もどりましたか（笑）

> 藍屋さんが、明日から開店する？そうです？
> 場所は、上田原町（旧：祭りばやし（居酒屋）の場所）
：
> 看板はもうありましたよ。
> 場所的に、ちょっと外れなんで頑張って欲しいです。

かなり心配していたのですが、無事開店のようですね。
近いうちに食べに行きたいと思います。
(2955)・やはり - 豚醤濃い目 2004年08月16日 18時00分

やはり、私のカレンダー読み間違いでした。
”休み”印が、どちらかと言うと20日寄りに書かれていたので、
間違えてしまいました。（注意して見ればすぐ判る事ですが）
nelさん、及び13日に訪店された方、ご迷惑をおかけしまして、
申し訳ありませんでした。今後、この様な事の無い様に気を付けます。
(2956)・Re:「藍屋」　場所教えて下さい - さくじ 2004年08月17日 16時17分

すみません、「旧祭りばやし」がわからないんですが、
どの辺か場所を教えていただけないでしょうか。

上田原ということは、赤坂の交差点の近くですよね？
ツルヤ方面でしょうか、それとも八億方面でしょうか。
(2957)・あいやぁ・・・ - koai 2004年08月17日 16時47分

場所は、上田、原町・・・。
海野町への交差点をちょっと北にいったとこなんですが

今日、店の前を通ってみましたら。
焼き鳥メインの居酒屋さんのようです。

ラーメンがあるかは・・・
？？？です。

お昼は、やってなかったです＾＾；

こんな結末ですまそん・・・
(2958)・Re:「藍屋」の場所 - nel 2004年08月17日 22時29分

koaiさん、どうもです。

> 場所は、上田、原町・・・。
> 海野町への交差点をちょっと北にいったとこなんですが

自分も良くわからないのですが、「花月嵐」の近くなんでしょうか。
目印になるものがあれば教えていただければありがたいです。
(2960)・黒小麦麺、東京に進出 - nel 2004年08月17日 22時42分

とら会情報ですが、
「信濃神麺烈士洵名＠春日」なる店が昨日オープンしているそうです。
詳しくは、

http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs40/messages/14933.html

を含むとら会の掲示板をご覧下さい。

http://www.torasan.com/bbs/

歴代ラーメン王の晶さん、パーマンさん共々
良いコメントを残していらっしゃいます。
(2961)・Re:あいやぁ・・・ - さくじ 2004年08月18日 07時04分

なるほど、上田原じゃなくて上田原町、ですね。
ホカ弁のあたりかな。

今日松尾町に行くので偵察してみます。
でも夜だけですか・・・。
(2962)・Re:「藍屋」の場所 - さくじ 2004年08月18日 17時21分

予告どおり（？）、今日の昼に場所だけ確認してきました。
海野町の交差点のチョイ北、西沢書店の向かいあたりです。

koaiさんの報告どおり、昼は閉まっていました。
スタッフ募集の黒板が出てましたが、時間帯は夜だけでした。
ラーメンやってるかどうかは微妙、ですね。
(2963)・Re:「藍屋」の場所 - nel 2004年08月18日 19時54分

さくじさん、どうもです。

> 予告どおり（？）、今日の昼に場所だけ確認してきました。
> 海野町の交差点のチョイ北、西沢書店の向かいあたりです。

良くわかりました。
大きな勘違い、でした（笑）

> ラーメンやってるかどうかは微妙、ですね。

なるほど、夜の上田に近々訪れたいと考えておりますので、
その時に確かめてみたいと思います。
(2964)・「幸楽苑＠広丘」建設中 - nel 2004年08月18日 20時15分

標記店舗がただいま建設中です。
場所はR19沿い、緑ヶ丘交差点と緑ヶ丘南交差点の間の西側です。
ラーメン店で言えば「どさんこ大将」の南100m位、です。

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.57.26.8N36.7.41.4&ZM=9
おおよそこのあたりです。

既にスタッフ募集中みたいですが、
店舗完成までにはまだまだ時間がかかりそうです。
(2965)・Re:「幸楽苑＠広丘」建設中 - Ken 2004年08月19日 02時39分

幸楽苑 上田市にも建設中。　場所は国道18号線産業道路沿い
八十二銀行染谷支店の横、中華、ラーメンの空海の正面あたりです。
同敷地にファミレスサイゼリアとユニクロを作っておりますので
小さなモールのようになる模様です。
　あと浅間サンライン沿い、東御市と上田市の中間くらい、直近では
地獄ラーメンというラーメンやで4.5回ラーメン屋さんが入れ替わり
入っている場所ではじめてちょっとそそるお店がオープンしていまし
た。まだ未訪ですが今度いってみます。
(2966)・Re:「幸楽苑＠広丘」建設中 - 豚醤濃い目 2004年08月19日 03時47分

nelさん、Kenさん、こんばんは。

幸楽苑、上田に建設中だったんですね。気がつきませんでした。
凄い勢いで建設してますね。

浅間サンラインの、地獄ラーメンの後に入った新店（店名失念）、
一度だけ食べました。
あまり印象が強くなかったのですが、「麺に特徴があるな」という
感想でした。（麺の素材にこだわっていた様な記憶が）

浅間サンラインといえば、道の駅「雷電くるみの里」向かいの
細い坂道を登っていった所にある、ラーメンをウリの1つにする焼肉店
（ここも店名失念）もありますね。こちらは、ホントに普通のラーメン
でした。
(2967)・Re:「幸楽苑＠広丘」建設中 - タテさん 2004年08月19日 14時20分

みなさん、こんにちは。茅野市にも進出です、建設中の看板を見ると
９月１７日が工事完了になっていたので、９月下旬には、オープンかな？？
一気に展開の様相です。茅野店の建設場所は、茅野警察の２軒手前です。

あ〜久々にラーメンを食べてきた♪　チョットストレス解消です。
(2968)・Re:宮坂商店 - ひろくん 2004年08月19日 18時03分

宮坂商店は17〜20（金）までお休みのようでした。
遅くなりましたが、本日いったらお休みでした。
(2969)・Re:宮坂商店 - nel 2004年08月19日 20時45分

ひろくんさん、どうもです。

> 宮坂商店は17〜20（金）までお休みのようでした。
> 遅くなりましたが、本日いったらお休みでした。

情報ありがとうございます。
最後の更新、いたします。
(2970)・Re:「幸楽苑＠上田＆茅野＆広丘（塩尻）」建設中 - nel 2004年08月19日 21時02分

みなさま、どうもです。

しかし、「幸楽苑」、派手にできていますねぇ。
一気に東北中南信制覇、ですね。
これで「むつみ屋」と並びますね（笑）

Ken > 地獄ラーメンというラーメンやで4.5回ラーメン屋さんが入れ替わり
Ken > 入っている場所ではじめてちょっとそそるお店がオープンしていまし
Ken > た。まだ未訪ですが今度いってみます。

食べられましたら是非レビューお願いいたします。
(2971)・教えてください。 - ta 2004年08月20日 10時52分

どなたか教えてください。
「大黒屋＠戸倉（上山田）」店とはどこにあるのですか。
また、どんなラーメンなんですか。
興味があり、行きたいのですが教えてください。
(2972)・Re:「大黒屋＠上山田」 - nel 2004年08月20日 20時08分

taさん、はじめまして。
今後ともよろしくお願いいたします。

> 「大黒屋＠戸倉（上山田）」店とはどこにあるのですか。
> また、どんなラーメンなんですか。

場所は、千曲市上山田温泉2-24-1

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E138.8.41.2N36.28.33.6&ZM=9

上山田を南北に貫く県道77号線沿い、
「ホテルニュ−滝元」の正面の道を挟んだ斜め向かいです。

写真は、

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/self04/drv040211.html#daikoku

にあります。

自分の感想は、写真の横にありますが、1行でコメントするならば、
「鶏の香りが強く、麺の縮れも強く、ありがちだけど印象に残るもの」
です。

また、自分は未食ですが、カツ丼も秀逸とのこと。

食後の感想を是非ともお寄せ下さい。
(2973)・ほよほよ、北野家 - 豚醤濃い目 2004年08月21日 22時30分

nelさん、どうも。

「ほよほよ」（しょうゆ）
「北野家」（中華そば）
初食してきました。

「ほよほよ」、スープ単体も美味しいのですが、麺と絡んだ時に
旨みを強く感じました。口の中で溶ける感じのチャーシューも
好印象でした。土曜夜という事で振られ覚悟で行ったのですが、
食べる事ができて良かったです。

「北野家」は、後味に少しだけ残る甘みが良いですね。
今回は、縮れ麺をチョイスしましたが、
次回は細麺でチャレンジしたいと思います。
でも、ラーメンにお漬物が付くのには驚きました。
(2974)・Re:ほよほよ、北野家 - nel 2004年08月21日 23時39分

豚醤濃い目さん、どうもです。

> 「ほよほよ」（しょうゆ）
> 「北野家」（中華そば）
> 初食してきました。

今日は穂高、だったんですね。

> 「ほよほよ」、スープ単体も美味しいのですが、麺と絡んだ時に
> 旨みを強く感じました。口の中で溶ける感じのチャーシューも
> 好印象でした。土曜夜という事で振られ覚悟で行ったのですが、
> 食べる事ができて良かったです。

麺がいいですよね。
チャーシューも旨みが残った、かつ柔らかいもので感心します。
最近空いているような気がします。

> 「北野家」は、後味に少しだけ残る甘みが良いですね。
> 今回は、縮れ麺をチョイスしましたが、
> 次回は細麺でチャレンジしたいと思います。
> でも、ラーメンにお漬物が付くのには驚きました。

確かにスープ、甘かったかも知れません。
ここも麺とチャーシューがともに良かった記憶があります。

会津にはラーメンに漬物がつく店が多かったような…
(2975)・豆天狗 - 豚醤濃い目 2004年08月22日 20時38分

最新食べ歩き、拝見いたしました。

豆天狗、新築されたんですね。
席数は増えたりしたのでしょうか。
（入り口の位置も変わっている！？）
前回からだいぶ間が空いているので、
とても食べたくなってきました。
(2976)・Re:「豆天狗＠高山」 - nel 2004年08月22日 21時02分

豚醤濃い目さん、どうもです。

> 最新食べ歩き、拝見いたしました。

既に最新とは言えないですね…　すみません。

> 豆天狗、新築されたんですね。
> 席数は増えたりしたのでしょうか。
> （入り口の位置も変わっている！？）

かなりきれいになっていました。
店内は黒が基調でシックにかっちりとまとめられています。
席は、床面積の拡張があったようで、
厨房と反対側のカウンタだった部分にテーブルが入って、
全部で20名以上は座れる感じでした。
入口の位置はどうやら変わっていないようです。

> 前回からだいぶ間が空いているので、
> とても食べたくなってきました。

自分も昨年振られ、その前に食べたのは6年ほど前です。
前回は、麺が多少自分に向かないかな、と思ったのですが、
今回はばっちりでした。
その間に自分のキャパがかなりひろがったのだと思います。
(2977)・「楽家＠南松本」の秋休み - nel 2004年08月29日 18時19分

9/19〜22が休みになるようです。

また、「夏限定つけ麺」はそろそろ終了とのこと。
まだ食べていらっしゃらない方はお早めに。

(2978)・麺屋あいせん＠穂高 - comusa 2004年08月29日 21時34分

毎度ですが、新店情報です。

穂高町国道Ｒ１４７沿い、アミー斜向かいのＪＡ敷地内に、
『麺屋あいせん』というラーメン店らしきものが１０月初旬
開店予定にて準備中です。

楽しみではあるものの、最近『麺屋』の冠が多くなりましたね。
微妙に残念な気分・・・。

それとこちらは、噂ですので話し半分でお願いしたいのですが、
旧竜馬＠豊科の斜向かい、びっくりドンキーの隣にもラーメン店
が出来るみたいです。
一応、製地中ですが詳しい情報在りましたらフォローお願いします。

これからは、ラーメンが更に美味しい季節！楽しみです。
でわでは。

(2979)・Re:麺屋あいせん＠穂高 - nel 2004年08月29日 22時54分

comusaさん、いつもありがとうございます。

> 穂高町国道Ｒ１４７沿い、アミー斜向かいのＪＡ敷地内に、
> 『麺屋あいせん』というラーメン店らしきものが１０月初旬
> 開店予定にて準備中です。

場所は結構良いですが、目の前が人気の「龍門」ですね。

> 楽しみではあるものの、最近『麺屋』の冠が多くなりましたね。

麺屋、のべつ出店している感じがしますね。

> それとこちらは、噂ですので話し半分でお願いしたいのですが、
> 旧竜馬＠豊科の斜向かい、びっくりドンキーの隣にもラーメン店
> が出来るみたいです。
> 一応、製地中ですが詳しい情報在りましたらフォローお願いします。

あの通りは激戦区なので、どうなのでしょうか…
もしかして「幸楽苑」とか…

> これからは、ラーメンが更に美味しい季節！楽しみです。

確かに、楽しみですね。

(2980)・プチオフ会開催のお知らせ - nel 2004年09月01日 20時43分

秋に東信で…　と考えていたのですが、結局調整つきませんでした。
ということで、申し訳ございませんが、再び松本近郊での開催となります。

日時：9/11（土）　お昼ごろ（詳細未定） 〜 夜まで
場所：1軒目（未定）の近くに集合 〜 松本駅近くの宴会場（未定）で解散
　　　ただし、夜のみの部分参加もあり、です

参加ご希望の方、ご質問のございます方は、
topからnelまでメールにてご連絡ください。
会場手配の都合等により、9/4までにご連絡いただけましたら幸いです。

また、人数の調整等により、ご希望にそえない場合もございます旨
予めご了承ください。

※ この書き込みへのリプライはご遠慮下さい

(2981)・したらば - nel 2004年09月28日 08時08分

厳しいですね…
更なる代替案を考えてみます。

しばらくはこちらでお願いいたします。

(2982)・Re:「豆天狗＠高山」 - 白影 2004年10月04日 14時45分

> 豚醤濃い目さん、どうもです。
>
> > 最新食べ歩き、拝見いたしました。
>
> 先日行ってきました。
地元の人はほとんど行かなくなりましたが、リニューアルと言うことで覗いてきました。
以前の味が全く出ていませんでした。以前も味は一定していませんでしたが、今回の味はごく普通の物でした。それより洗っていない回転大釜がこれ見よがしにおいてありましたが、不潔さは以前のままでした。
今のところ店内は綺麗ですがいつまで続くのでしょう。
愛想の悪さと、客を見下げた態度はそのままでした。


nelコメント（10/16）：
白影さん、コメントが遅くなりまして申し訳ございません。
掲示板移行で気がつくのが遅くなりました。

自分が食べた時には味的には満足いくものでした。
多くを語れる程食べてはいないのですが。
接客もとくに問題ないと感じました。
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