'02/7食べ歩き -1-

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'02/7 食べ歩き -1-

　再び関西ヘ（これでしばらく行かないなぁ）。

好き！	麺屋空海　特製冷しラーメン 980円　小田急小田原線参宮橋駅から徒歩2分
今回の西行もまずは東京が振り出し、偶然にも東京っぽい味をチョイスしていました。　7/11のお昼、この日は事前にヤスキさんとここで食べることを約束。ヤスキさんが「冷しが狙いですか？」とおっしゃるので、ならば、と冷しを注文。　スープはなんとなく冷麺にも共通する部分を持つ味。和風の出汁とラーメンの出汁をあわせているらしいです。麺は細いながらもかなり締まっていて、やはり冷麺を想起させます。トッピングの温泉玉子（真ん中の白い部分）の黄身がスープに溶け出すとまた違った味わいになり、2度楽しめます。チャーシューは細かいだけに固さを感じさせず、食べ易くなっています。海苔は程よく全体を引き締める役割を果たしていたと思います。でも、値段はかなり高いかな、ってのが正直な感想です。これも悪くないですが、この店は「鳥そば塩」の店かと思います。
好き！	粋麺一の一　特製麺 500円/ぼっかけ麺 500円　神戸電鉄湊川駅から徒歩5分
7/11の夜、「ぼっかけ麺」というメニューが気になって訪店。しかし、見当たりません。やはり、牛のメニューはやめてるのか…　と諦め、仕方なくメニューの中で一番口に合いそうな「特製麺」を注文、が、「ぼっかけ麺」のメニューはレギュラーメニューの後ろに隠れていました。変更が効くか聞いてみましたが既に遅し… 　特製麺　ひとつのラーメンを作るのに3人がかりです。麺茹で、具を炒める、スープを準備する。なかなか手際良く感心しました。具のモヤシの焦がした香りがよいです。そして、中華鍋で温めたスープはあつあつ。麺は固さを確かめながら茹でていましたが、柔らかめ。背脂とスープがあわさるととてもジャンキーな味です。　ぼっかけ麺　結局、いつ再訪できるかわからないので、ぼっかけ麺も食べることに…　店の方の視線がちょっといたかったです。　牛すじは柔らかく煮こまれたもので、なかなかおいしかったです。麺は特製麺のものと違い、かんすい臭の効いた固めのもの。白菜を中華鍋で炒めて、スープを合わせて温めます。イメージは、麺を変えた神座。やはりこれもかなり熱いです。遠くから行って食べるならこちら、ですね。評価はこれで。
好き！	あじゅちゃ屋　中華麺熟成（こってり） 600円神戸線甲南山手駅から徒歩2分
前の店で既に胃袋は限界寸前でしたが、一軒で終えるのはあまりにももったいなさ過ぎる、ということで、もう一軒訪店。ちょっと離れているので、胃袋もこなれるかな、と思っていました。外に漂ってくるトンコツ臭とは裏腹に、外観も内装もパシオ入っている店です。路駐が多く、店内は満席。どうも、居酒屋みたいな利用が多いみたいです。　味的には、腹減っていればうまいだろうなぁ、というもの。満腹過ぎて、味覚がバカになっていたので、詳細なコメントは出来ません。ナルトがノーマルなものであったのがある意味驚きでした。お腹が空いている時に再訪したいですが、何年後になるか…

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