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'02/11食べ歩き -1-

大好き！
 　麺工房 隠国　潮薫るワカメン 400円/塩らぁ麺大盛 650円　相模線 上溝駅から車で15分
隠国　11/1の14:00頃訪店。前回の教訓により、到着時刻を早めたら、麺がまだありました。

　コールタールのニオイがするな、と思ったら、なんとテーブルは枕木でした（！）
潮薫るワカメン　潮薫るワカメン

　この何でもないように見えるラーメンにはやられっぱなしです。ワカメを練りこんだほんのりと緑色をした麺は味も食感も良いです。魚が香るスープに仕込まれた焦がしネギと白髪ネギがなんとも絶妙の存在感。負けました。
塩らぁ麺大盛　塩らぁ麺大盛

　このラーメンには具材がのらないほうがよいかもと感じるのは自分だけでしょうか。もしかすると、大盛だったので、ワカメンと微妙に違う印象を受けたのかも知れません。

好 き ！
 　こむらさき　ミニラーメン 500円　新横浜駅から徒歩10分
こむらさき　11/1の19:00頃訪店。口にするのは熊本の本店以来約3年ぶり。

　ここは本店よりおいしいのでは、というウワサを聞いていました。
ミニラーメン　ニンニクの使い方が、スープもチップも含めて本店より大胆に感じます。そのおかげか、本店よりも好印象です。スープも、時間的なものもあるのでしょうが、出汁がしっかりしたものでした。

　これは、王様ラーメンのミニだと思うのですが、何故、モヤシが入っていないのでしょう？そこだけがちょっと疑問でした。

合 格 ！
 　新福菜館　ミニラーメン 550円　新横浜駅から徒歩10分
新福菜館　11/1の19:20頃訪店。11/Eに閉店（実質移転）の割には、店内はかなり空いています。
ミニラーメン　スープが前回に比べてかなり弱い印象。その上、モヤシがスープをより弱める方向にはたらいています。チャーシューも2枚しかのっておらず、満足感薄いです。麺は良かったです。

合 格 ！
 　勝丸　ミニラーメン 550円/塩ラーメン 750円　新横浜駅から徒歩10分
勝丸　11/1の19:40頃に訪店。自分は本店経験していますが、連れが未体験だったので入ることに。
ミニラーメン　ミニラーメン

　スープに肝心の節系があまり感じられません。また、麺が柔目に感じられ、ノドゴシがイマイチ。目黒で食べたものとは別物に感じられました。
塩ラーメン　塩ラーメン

　こちらの方が味的には整っていました。作るものの大きさが味に影響を与えているのかも。でも、こちらも、魚系の味は弱かったです。


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