『おいしかった！』 '03/2食べ歩き -3-

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'03/2食べ歩き -3-

好き！	こだわり中華そば一久大阪天満宮店　こだわり中華そば 600円　東西線大阪天満橋駅から徒歩1分
2/12の13:40頃に訪店。店内はお昼の混雑が一段落したといったところ。　奥に見える鳥居は大阪天満宮のもの。　宇部ラーメンというものをはじめて食べました。　スープはかなり濃厚なトンコツ。一種「魁龍＠小倉」のような濃厚さを感じます。そんな特徴あるスープに、やわやわの麺が意外にもあっています。メンマにはデフォで胡椒が少々。トッピングのネギはスープとの相性が良く、量も多いのである意味助かります。個人的には旨みがもう少し抑えられている方が好みです。
合格！	丸玉食堂　ローメン 550円　神戸線元町駅のガード下
2/12の14:30頃訪店。店内は先客1名。営業しているか訊いてしまいました。　内外観ともにタダの街の食堂、といった感じで、知らなければ絶対に入る事はない店です。　ローメンといえば、長野県伊那市の名物なのですが、それとは全くの別ものです。　玉子をふんだんに含んだあんかけの中には小エビ、豚肉、モヤシなどが入っていますが、存在感がありません。　この平打ち麺とあんかけの相性が良いです。見た目も食感も面白いですね。
好き！	草津亭　塩ラーメン 650円　名鉄瀬戸線守山自衛隊前駅から徒歩2分
2/12の17:30頃訪店。　毎回、名古屋駅周辺の書店を探すも見つけることのできなかったラ本が、この日には簡単にゲットできました。早速開いてみると、マニアが語る新世紀のこの一杯、というコーナーが。その中で最もアクセスの良さそうに見えたこの店へ。　先客0、後から6人程度入ってきました。外観からは想像がつかないうなぎの寝床のような店内はカウンターのみ15席程度でしょうか。　スープは魚が強く立っていて名古屋っぽい味、ですが、鶏油の香りも効いていて好バランスだと思います。具材は柔らかいチャーシュー、味玉半分、メンマ。それぞれかなり力が入っています。味玉は意外にも濃い目の味つけで自分好みです。メンマは繊維が歯に詰まりそうなイメージの柔らかく大きいもの。麺は製麺機があったので自家製でしょう。細くてストレート、シャープな食感が良いです。結構気に入りました。
合格！	味仙今池本店　台湾ラーメン 600円+tax　桜通線今池駅から徒歩3分
2/12の18:30頃に訪店。　店は恐ろしくきれいです。広い店内はほぼ満席。　ラーメンを頼むと、コップとともに紹興酒の空き瓶らしきものに一杯の水が出てきます。周りを見渡すと、台湾ラーメンを頼んでいるお客さんにのみ出されています。　とても辛～い予感。　ラーメンはかなり小さい器で出てきます。初めは感じなかった辛さも、途中からは「やめてくれ」と言いたくなるほど効いてきます。　麺は意外としっかりとしたもので、ゆっくり食べても大丈夫。こういうのもありかな、と感じたのですが、具材のモヤシの臭みとスープの強い旨みがちょっと気になりました。評価はちょっと厳しいかもしれません。

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