『おいしかった！』 '03/3食べ歩き -1-

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'03/3食べ歩き -1-

合格！	狼煙　ラーメン+味付玉子 600+100円　篠ノ井線松本駅から車で10分
掲示板でさくじさんにご紹介頂き行ってみました。　3/1の19:00頃訪店。店内にはグループ1組。自分たちの後に3組くらいのお客さんが来ていました。　2/5に開店したとのことのことで、店内はピカピカ、と思いきや、かなりレトロな構えです。　店の入口の奥にはかなり低い梁があり、お相撲さんの入店はちょっと無理っぽいです（笑）　麺メニューはラーメンのみ。なかなか潔いです。　どこかにかなり似ていると味だと思ったら、「だるま大使＠高崎」です。臭みがないけど結構出汁が出ている、そして、かなり高温で煮出したと思われる焦げ臭さっていうんでしょうか、そのにおいが共通です。麺は茹で加減が良いです。味玉はかなり良い出来。黄身は固まっていない、松本ではなかなか出会えないもの。しっかりした味がついています。　狙いは「砦＠渋谷」あたりなんでしょうか、今時のトンコツです。評価は辛めです。
合格！	蓬来軒　支那そば 600円/チャーハン 700円　中央本線甲府駅から車で5分
「狼煙」の次の日は、久しぶりに山梨まで足を伸ばしました。　まずは、昨年末の日テレのラ番「全国民が選ぶおいしいラーメン屋さん…」で4位のこの店に。実はこの店、支那そばの元祖とのことで、店内にはウンチクがズラリ。方々の番組でランクインされたことが仔細に説明されています。　閉店間際（3/2の14:15頃）の訪店にもかかわらず、着席までしばし待ちました。左は、中休みに店員さんが段取っている店の入口。　支那そば、結構いけてます。　スープは魚の効いた和風、サッパリとした中に複雑な味を感じます。麺は中細の適度な茹で具合のもの。特徴はメンマ。胡椒が効いたメンマは「真っ赤」です。　そして、チャーハンはもっとおいしかったです。　パラっとしたものではないのですが、チャーシューとご飯の相性が良いです。こちらは「好き！」です。　次はチャーハンメインで訪れると思います。
三角屋　ラーメン 500円　中央本線石和温泉駅から徒歩10分
次に、やはり日テレがらみで、「汐留らーめん」の最終候補にまで残った「夢乃屋」に行くも、ちょうどこの日はその「決勝」の収録日であったみたいで休みでした。　ということで、店の前を通りすぎ、石和の「三角屋」まで直行。3/2の15:00過ぎの入店。この時間でも店内はほぼ満席です。　ラーメンはあっさりしたもの。スープは豚の香りがはっきりしてはいますが醤油ダレに押され気味です。麺は中細で結構固茹で、しかし、のびるのも早いです。チャーシューはおいしいです。接客もなかなか良いです。
好き！	とんとん　とんとん麺 550円+tax/塩とんとん麺 550円+tax　身延線甲斐上野駅から車で5分
3/2の17:15頃に訪店。店内はほぼ満席でした。　今回驚いたのが値上げ。その上消費税が外税に… 　とんとん麺。　かなり久しぶりに「とんとん」を食べてみました。こちらもいいのですが、醤油ダレよりも塩の方がスープに合っていると思います。　塩とんとん麺。　麺、スープ、バラチャーシュー、ネギのバランスが絶妙です。3食目であったため、とてつもなくうまいっ、とまでは行きませんでしたが、簡単に食べ終えることができました。

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