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'03/7食べ歩き -5-
　Naoyaさんと下諏訪の温泉で合流し、諏訪から安曇野への食べ歩きを。

　◆◆　麺屋 宮坂商店　つけめん 690円+tax　中央本線下諏訪駅から車で10分
麺屋 宮坂商店　まずは、Naoyaさんが、既に場所チェック済みというこの店に。渡辺樹庵氏プロデュースの店なので、首都圏在住の方には入りやすい味かも。

　到着直後に開店。Naoyaさんにはデフォのラーメンを薦め、自分はつけ麺で。
つけめん　一味がしっかりと効いたつけだれに、太くて食感の強い麺が良く合います。麺の上にのったメンマは良い箸休め。つけだれの中に入ったチャーシューは味の濃いもので、強いたれに負けません。魚由来の酸味も良い持ち味になっていると思います。

　今後、この店ではこれしか頼まなくなりそうな予感…

　◆◆　らうめん ほよほよ　塩らうめん 750円　大糸線穂高駅から徒歩5分
らうめん ほよほよ　「宮坂商店」から一気に穂高まで移動。この頃月1回程度のペースで訪れています。あまりリピートをしない自分には珍しいです。

　Naoyaさんにはチャーシューめんをすすめたので、自分は味の違うもの、ということで塩をオーダ。
塩らうめん　独特の甘味が印象的ですが、Naoyaさんは「日本酒をタレに使っているのでは？」と分析。いろいろ考え合わせると、そうかもしれないです。夏仕様の細麺とスープとの相性がなかなか良いです。チャーシューはやはり、とろけるもの好きには堪えられない、です。


大王わさび農場　一気に2杯食べたので、腹ごなしに観光（「大王わさび農場＠穂高」）。

　わさびソフトで腹を落ち着けようと思いましたが、逆効果でした（笑）

　◆　とりでん　中華そば 650円　篠ノ井線松本駅から徒歩10分
とりでん　そして、旧来の店として、今回のメイン（！）である「とりでん」へ。

　15:30頃の訪店にもかかわらず店内は七分の入りで驚かされました。
中華そば　黄色い油層がとても分厚かったです。麺の茹で加減には結構バラツキがあるのですが、今回はなかなかの食感。ここ数回では最高の出来でした。


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