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'03/9食べ歩き -1- |
| 本郷食堂 ラーメン 600円/半チャーハン 500円 篠ノ井線松本駅から車で20分 |
 下見は完璧だったのですが、臨時休業に阻まれ三度目の正直、でした。テーブルが4つのみの小さなお店ですが、お客さんが入れ替わり入ってきます。地元の人気店のようです。 ラーメンは、地元の味、なのだと思います。胡椒がデフォでかなり振られており、苦手な方にはきついと思います。チャーシューは2枚、かためですが肉のうまさがあります。メンマは激甘です。そして、麺がとても良かったです。プツプツ口の中で切れる感覚の楽しい中太のもので、これのためにまた行くかもしれません。  半チャーハンはアツアツなのが魅力。サラサラの炒め具合がなかなかです。 |
| ◆ 大石家 豊科店 並盛 650円 大糸線豊科駅から徒歩10分 |
 webで調べると豊科サティ内にあるらしいのですが、自信がなかったので訪店。南側の地上入口近くにありました。ラーメンを作る方々はかなり若そうな男性2名。  ラーメンは基本は他の店と同じように感じました。麺は多少柔目。また、メンマの大きさが他店と比較して小さめな印象でした。昼時の割には結構すいていたので（とは言いつつ、必ず待っている方がいらっしゃいましたが）、長野県下の大石家6店の中では、食べるのが楽な店ではないかと思います。 |
| ◆◆ らうめん ほよほよ らうめん 650円 大糸線穂高駅から徒歩5分 |
 ここ数回、行っては振られ続けていました。ということで、Naoyaさんと一緒に食べて以来です。駐車場がなく、うろうろしていると、近くの「武蔵」の店外には待ちの行列が… こちらはKomachi掲載効果でかなりお客さんが来ているようです。  「塩」にするかどうか迷ったあげく「醤油」で。スープはやはり塩味薄めにも思えますが、スープを飲みながら食べる自分にはちょうどです。麺はしっかりした食感のものでお気に入り。具材が強い個性を放っているので、スープに動物の強さが欲しいような気もしますが、実は、現状がベストな組み合わせなのかもしれません。 |
| 我路 醤油ラーメン 600円 大糸線安曇沓掛駅から車で5分 |
 この店、複数回食べているのですが、前回は何を食べたかの記憶さえなく、10年以上来ていないことは確かです。 今回はメニュー最上の「醤油ラーメン」を。スープはニンニクのニオイが強く、スタミナラーメン風。麺は中太のしっかりしたもの。帰路、スープにコクを与える寒天の謎を解きに行ったのを忘れてたことに気付きました… どのメニューを頼めば確かめられるのでしょうか… |
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