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'03/9食べ歩き -2- |
| ◆◆ ぶるーと 醤油ラーメン小 650円 小海線中込駅から車で20分 |
 長い間の課題店をようやくクリアしました。メニューは「醤油」「塩」「味噌」「辛味噌」「タンメン」「広東麺（だったか）」。それぞれ小中大があります。 お客さんはみなさん常連さんらしいです。  ラーメンの写真が撮れなかったので、代わりと言ってはなんですが、「コスモス街道」の画像を（笑）ラーメンは 一言で言い表わすとジャンク＋インパクト系です。店主のトークもかなり面白いので、遠くから足を運んでも損はないかと思います。 詳しくはお店でのお楽しみということで（笑）  この日のもう一つの目的、「げんこつ屋」は定休日（下調べサボったため…）次回は3度目になるので、是非決めたいと思います。 |
| ラーメンショップ 三品香 ねぎみそラーメン 700円+tax 飯山線飯山駅から車で5分 |
 続きでもう一つの大きな課題「三品香」へ。片道100km余りの道のりを移動したのでオナカは落ち着いていました。見た目は普通のラーメンショップ、なのですが、メニューは独創性にあふれるものでした。博多系とか魚系にもチャレンジしているみたいです。 でも、今回は一番人気のありそうな「ねぎみそ」に。  スープは味噌だれを結構濃厚な豚系の出汁で割っています。麺は中太でストレート。チャーシューは塩味強め。ネギはごま油と和えられていて旨みが強いですがなかなか良い感じです。特徴あるメニューも食べてみたいです。 |
| ◆◆ よし家 ラーメン普 600円 長野新幹線長野駅から徒歩5分 |
 大きな課題をクリアした遠征の最後には安定した店を持ってきました。夕刻の混雑する時間にはちょっと早めの店内は先客2名と落ち着いていました。  スープの安定感は抜群ですね。鶏油の量、出汁の濃さは文句無しです。直前に味噌ラーメンを食べているとは思えない充実感を味わえました。麺はいつもよりかための仕上がり。他の具材にも文句無し。 |
| 鹿児島ラーメン 桜島 広丘店 味噌ラーメン 550円+tax 篠ノ井線広丘駅から車で5分 |
 昼をかなり過ぎた時間帯の訪店でしたが、立地的なものか、結構混んでいました。隣にできる「はなまるうどん」には既に看板が上がっていました。  店内に入ると同時に感じられる豚臭さが反映されたスープは、鹿児島ラーメンとしては意外に濃かったです。胡椒っぽい辛みがちょっと控えめであればなおうれしいです。具材は山盛りのモヤシに肉味噌（麻婆豆腐を崩したようなもの）、焦がしネギに輪切りのネギ。野菜を摂ったなぁ、と実感できる量はコストパフォーマンス高いです。麺は最後まで結構良い食感でした。 |
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