『おいしかった！』 '03/3 第4回FRMオフ＠仙台 -2-

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'03/3 第4回FRMオフ＠仙台 -2-

この日は本番。昼は仙台のラーメン食べ歩きを。

'03.3.22 　9:55　この日の最初の目的地「本竈」に行く前に、Naoyaさん、てんさんを岩切駅で拾う。　10:20　「本竈」に到着。既に先客が…　と思ったら、仙台チームでした。10分もすると全員集合。「本竈」では最終的に13人に。　仙台で待ちうけていたのは、E3さん、親分、KENさん、爆食王さん、らんぽうさん。そして、スポットでNAKAKENさんが（後からMrs.乱呆°さん、とみ吉さん、めんたろさんが合流）。FRMから、いっちゃん、zouさん、てんさん、Naoyaさん、にゃみさん、ヤスキさん、そしてnel。
好き！	らーめん本竈　エビわんたんめん魚ダシ味 750円　東北本線新利府駅から車で5分
3/22の10:20頃訪店。左は開店1時間以上前の店の様子。　ここは、昨年末の日テレ特番で全国66位にランキングされた店です。店の外見は「麺屋あごすけ＠上越」にそっくり。入口に至るスロープまで似ています。ただ、店内のレイアウトは鏡に映したように逆でした。席数は「あごすけ」よりやや少な目。20人程度で満席でしょう。　ということで、ここに集まったメンバーで店が一杯になりました。　店内に入ったのは11:20頃。　親分にオススメを聞くと「エビわんたんめん魚ダシ味」とのことで、それを注文。麺の茹で時間は、勝手知ったる仙台メンバーに秒単位で指定して頂きました（笑）　スープは魚のキレが前面に押し出された、スッキリしつつもコクのあるもの。でも、ビックリしたのが麺です。中細なのに恐ろしいほどの弾力を感じ、口の中で弾けるようです。かなり感激。ワンタンはおいしいのですが、もう少し身の締まったものを想像していたので…　評価はちょっと辛めです。　満足して店を出ると、そこには長蛇の列。実は、この頃が、本来の店の開店時刻。行列を見て諦めて帰った方もたくさん。お待ちの皆様、誠に申し訳ございませんでした。　この次の店をどうするかとの話になり、自分は「仙台らしい店を」とお願いしてみる。わがままをお聞きいただき、いろいろご検討いただいた結果、前々からご検討頂いていた店の中から、以下2つの強烈な個性を持つ店に行くことに。
好き！	中華仙薹そば　しお中華そば 500円　仙山線北山駅から徒歩10分
3/22の12:30頃訪店。　無化調、無カンスイの店で、仙台ではようやく受け入れられてきたタイプらしいです。最近、味的にこなれて来たとのこと。　店の看板には「500円」と貼り紙がしてあり、値段で勝負の店と勘違いされそうです。　スープは煮干が前面に出たもので、結構強めの酸味を感じます。思ったより油が浮いています。麺はもさっとしているけれど、独特の歯ごたえが面白く、自分的には十分許容範囲です。ネギは生のものと焦がしネギが浮いていますが、自分は焦がしネギは要らないかなぁ、と感じました。次の機会に憶えていたら抜いてみたいと思います。　無化調としては、比較的はっきりとした個性を打ち出せていると思います。
合格！	屋台亭満天　中華そば 480円　仙山線北山駅から車で5分
3/22の13:30頃訪店。　店の中はカウンターあり、テーブルありで統一感がなくかなり雑然とした雰囲気。半端な時間ですが、お客さんはどんどん入ってきます。　カップラーメンも出るらしい、有名店らしいです。　中華そば　自分が頼んだのはこれ。胃袋的に負担が少ないものをチョイス。麺は透明感のある細縮れでさらっとかきこめそうですが、胃袋が許しません。スープは魚を強く感じる、でも動物系のコクもあるもので、おなかが空いていればおいしいんだろうな、と思いながらも、ただかきこむのみ…　味見をいれると、これがこの店で3食目で、それも一番あっさりめ。ということで、こんな状態で評価もなんなんですが、上の評価はちょっと辛めかと思います。　超こってりラーメン　にゃみさんがオーダしたこれも味見。確かにこってり、スープの粘度が高いです。　鶏のくさみが強く、にゃみさんは「…」とのこと。自分的には、おなかが空いていればいけそうです。　14:40　次に目指すは今回の第二の目的地「五福星」。実は、この店、中休みに特別開けていただきました（感謝）。　お店が昼の部のお客さんを捌き終わったのが14:50頃。それまでは店の近くの路上で待ちです。が、ここで、なんだか間食なさっている方が…　鍛え方が違います（笑）
合格！	五福星　支那そば+熟玉 500+150円　地下鉄勾当台公園駅から徒歩10分
3/22の15:00頃に訪店。　ここは、昨年末の日テレ特番で全国65位にランキングされた店です。隙なく埋まった店内を、デジカメを持った面々が右往左往。　スープが濃くて完飲できないというウワサを聞いていましたが、かなりアッサリで拍子抜けでした。スープとメンマはヤケに甘いです。食感の強い麺と大量のネギがスープにやや勝っているかもしれません。評価はちょっときびしめです。　仙台メンバーは「昨年11月頃からスープが変化してきた」とコメントしていました。そういえば、上記のTV放映でも、出演者は女性も含め簡単に完食していました… 　熟玉は、支那そばとは別皿で供されます。これも、かなり甘めの味付けです。味付けにはオイスターソースを使っているとか。燻したニオイのかなり強いもので、ラーメン一緒に食べるには確かにキツイかもしれません。　でも、ビールと一緒であれば最高かと思います。というか、運転でなければ呑みたかった（笑）　ここまでで胃袋はほぼ使い果たしたハズなのですが、この3時間後には怒涛の呑み会が待っています。自分は仙台の街を散歩して少しでもおなかを空かせる努力を…　と思いましたが、簡単にはおなかはへりませんでした。

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