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'04/3 食べ歩き -3-
　はらだ（原田そば店）　中華そば 450円+tax 　長野新幹線上田駅から車で30分
はらだ（原田そば店）　丸子町にある、蕎麦屋なのにラーメンを出す店として、以前TVに出てから気になっていました。なかなか場所がなかなかわからなかったのですが、先日の「熊本ラーメン」の帰りに発見。食べる機会をうかがっていました。

　人気メニューは「中華」「カレーうどん」「煮込みうどん」らしいです。「そば」を食べている方を自分は確認出来ませんでした（笑）
中華そば　手打ちの麺は普通盛りですが、量は150gは軽く越えていると思います。食感は見た目より柔らかめ。スープはそばつゆの発展形といった雰囲気。食べている時は、動物っぽさがほとんど感じられないのですが（これは、体調のせいかもしれません）、後味がかなり鶏っぽいです。ネギがなかなかよい働きをしています。

　（この日は、体調がベストではなかったので、全ての店の◆の数は参考程度にご覧ください）

　◆　鳥忠食堂　醤油ラーメン 500円　小海線臼田駅から徒歩5分
鳥忠食堂　昼のピークはとっくに過ぎているのに、何故かものすごい混み、でした。駐車場は大して混んでいないので、地元の方の支持が大きいのでしょうか。呑んでいる方が多いのも特徴、です。
醤油ラーメン　ラーメンの見た目は中込店と同じです。煮干はきっちりと効いています。首都圏の流行りの店とは全く違った煮干の効き方が自分には魅力的です。厚めの油層で、スープは最後までアツアツです。スープが熱いためか、麺は結構早めにだれてしまいます。

　具材は鶏肉が2枚、ナルト、メンマ。鶏チャーシューは骨入りのかたいものと骨なしのやはり締まったもの。これはなかなか良いです。

　◆◆　ぶるーと　醤油ラーメン（小） 650円　小海線中込駅から車で20分
ぶるーと　かなり見つけにくい場所ですが、意図してのことだと思われるので、食べたい場合には、お店はご自身で探してみてください。
醤油ラーメン（小）　今回は店主からラーメン撮影の許可を得られました。ということで、画像あり、です。

　スープはかなりニンニクの効いたあっさり醤油。分厚いバラロールチャーシュー2枚はとろけるおいしさ。これは、かためのチャーシュー好きにも受け入れられるでしょう。麺はしっかりした食感の自家製っぽいもの。たっぷり入ったワカメも全く邪魔にならないのはある意味スゴイです。


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