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'04/3 食べ歩き -4- |
| ◆◆◆ とんとん 塩とんとん麺 550円+tax 身延線甲斐上野駅から車で5分 |
 正月休みにまだ休み中の店をのぞいて以来です。店はちょうどお客さんが入れ替わるタイミングで、混んでいる割にはラーメンが出て来るまでの時間は短めでした。  この画は見飽きているかもしれませんがお許し下さい（笑）本当に「塩とん」には脱帽、です。麺は極太の食べ応えのあるものでいつもながら秀逸。チャーシューはしっかりとした食感の赤身にとろける脂身。メンマは結構こなれた味でしたが、その食感とスープとの相性は言うことなし。スープは結構塩味濃い目、ですね。夕方のスープはコクがあります。 |
| ◆◆ はねだ家 ラーメン 600円 中央本線甲府駅から車で20分 |
 近くの「お尾」に向かいましたが早めの閉店。ということで、正月休み以来の訪店。思ったほどの混雑ではありませんでした。 ラーメンはイメージ通りの印象。トンコツの出具合はやや薄め、でしたが、塩味と鶏油の香りがしっかりとしていて飽きません。海苔は良い食感と香り。生のものを茹でたと思われるホウレンソウは多め。ネギも結構多め。かためで頼んだ麺は思った通りの食感。「とんとん」で胃袋は十分満ち足りていましたが、さらりと完食、でした。  キャベチャー（100円）本家「六角家」では未食ですが、かなりビールに合いそうな味。ニンニクが結構効いています。食前に出たため、これを食べた後にラーメンの味がわかるのか… と不安になりました、が、杞憂。 |
| ハルミチラーメン ハルミチラーメン 650円 篠ノ井線松本駅から車で15分 |
 店内はかなり広く、オープンキッチンであることが開放感を増幅しています。椅子を置かないテーブルもあり、そこには水やコップ、子供の器等が置かれています。また、子供連れ専用テーブルもあります。11:00〜14:00は禁煙タイムというのもうれしいです。調度品はかなりポップな誂え。白が基調の店内にパステルカラーのビニール張りの椅子が結構印象的です。店名は漢字で「春道」とも書かれています。  白いスープに黄色い中細麺、具材は小さなバラロールチャーシュー、半熟味玉半分、メンマ、モヤシ。スープはわかりやすい味。塩味が強く、香辛料も強く感じるものです。麺は食感が良いもの。具材の中では味玉が「AFURI」のものの味濃い目みたいでおもしろいです。 |
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