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'04/6 食べ歩き -6- |
| ◆ ファミリーレスト 樹の実�� ラーメン 550円 大糸線信濃常盤駅から車で5分 |
 冬に2度ほど来てみましたが混み過ぎていて回避。結局再訪が夏になりました。店内は思ったよりかなり明るめ。ファミリー客中心ににぎわっています。  スープは色が濃いですが、見た目のイメージと違い、ほどよく魚が効いた和風。麺は、歯を跳ね返す適度な弾力をもったストレートのもの。自家製麺とのこと。結構気に入りました。チャーシューは肩ロースの端でしょうか、部位により食感が違うものが2枚。強めの味つけで全体を引き締めています。味玉は固茹でに近いもので適度な味付け。メンマは味の濃い、歯ごたえの良いもの。 |
| ◆◆ らうめん ほよほよ ちゃーしゅーめん 950円 大糸線穂高駅から徒歩5分 |
 オフの下見以来。貸切状態、でした。 スープは以前よりも塩味が濃い目に感じられます。チャーシューはやはり絶品。今回はモヤシもトッピングしていただいたのですが、これが意表をついて醤油味のスープに合っていました。細くなった麺（夏バージョン）も食感が良いです。 |
| ◆ がんちゃ らーめん 630円 身延線甲斐住吉駅から車で10分 |
 「青葉＠甲府駅（旭川）」の移転前の場所に開業したお店です。味に関する前情報が何もなく、久々に待ち時間がワクワクでした。店内は「青葉」の時にはからっとしたものでしたが、今は木材と紙を使い、結構シックにまとめています。メニューには「特製らーめん」というものもあり、狙いはもうひとつの「青葉（＠中野）」なのがすぐにわかります。  ラーメンをみてビックリ。丼が「青葉（＠中野）」と同じです。見た目も結構似ています。スープは濃厚な動物系の出汁に魚がきっちりと重なったもの。ただ、違いは麺。北海道産と思わせるようなもので、味噌ラーメンに良く合いそうな雰囲気。 しかし、「青葉＠旭川」から「青葉＠中野」へのスイッチとは（笑） |
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