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'04/8 食べ歩き -3- |
| ◆◆◆ とんとん 塩とんとん麺大盛 682円 身延線甲斐上野駅から車で5分 |
 5ヶ月ぶりのとんとんでは大盛を食べるしかない、ということで、大盛を。 塩とんとん麺大盛味はぶれずにしっかりしています。が、この盛りは異常です（笑） 麺量は300gくらいあるかと… 見た瞬間にかなりビビりました。最近食べた別の方に訊いてみたところ、やはり、大変な量だったとのこと。 ネギ塩スープに厚手のニオイのあるチャーシュー、しっかりした麺、いうことなしです。 ただ、メンマがちょっと浮いているような気がします。スゴイ量であったものの、結局完食です。  比較の「並盛」こちらでも食べ切るにはちょっと多かったとのこと。 |
| ◆ 博多らーめん がんがら堂 ラーメン（ふつう） 630円 東海道新幹線静岡駅テナント |
 今年静岡駅に「驛麺通り」が出現。本家名古屋では、既に閉店してしまった「沖縄」しか食べたことがありません。今回オープンしたのは「札幌」「博多」「尾道」の3軒。「東京」「和歌山」と限定「名古屋」はなし。 そこで、まずは基本中の基本、「博多」を。  「カタ麺（というらしい）」で注文。豚骨スープは頭中心に感じますが、全部それで取っているかは微妙な味。白ゴマが自分的にはちょっと邪魔でした。油は多め、麺は意外に加水高めの細めストレートでしっかりと角のあるもの。そういえば、「NaO」に掲載されていた「ばりきや」店主は「（関東側のお客さんにあわせて）げんこつ：頭が3：1」とコメントしていました。そのような調整がここでもなされているのかもしれません。 |
| ◆ 尾道らーめん さいごく路 海のジャージャン麺 714円 東海道新幹線静岡駅テナント |
 2軒目は量の少なそうな「尾道」へ。ただ、今年既に2回本場尾道を食べているので、通常メニューは食べる気がせず、季節限定の冷やしを。 季節限定メニューは静岡の3店とも準備していました。  海産物と挽肉を合わせた味噌は予想通りの味。ライムをお好みで搾って、とのことで、絞ってみましたが、これがそれほど意味がない位に、味噌自身が整った味に仕上がっています。麺は通常のラーメンと同じなのでしょうか。平打ちのもので、これもやはり加水率が高いです。 |
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