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'04/11 食べ歩き -4- |
| ◆◆ 久留米とんこつラーメン 松山分校 ラーメン並 520円 伊予鉄衣山駅から徒歩10分 |
 次の日は昼に時間的な余裕があり、街から少し離れた「松山分校」を狙ってみました。こばさんが日記で「（松山では）横綱相撲」と書いた、大砲ラーメンの分家です。1時間に1本しかないバスが運良くすぐに到着することがわかり、迷わず行ってみました。郊外の昼前にしては結構混んでいます。店はかなり狙った作りで、松山ではさすがにここだけ、でした。  ラーメンは久々の「くっさい」やつ。その割にスープ自体は意外と淡白です。松山にあわせているらしいのですが、もう少し濃厚さを残しても良いような気がしました。時間も多少影響していたかも知れませんが。かためで頼んだ麺はしっかりした食感で好み。スライスしたゆで卵も丁寧な仕事。 高菜を入れるとまたまたおいしいものになりました。遠くまで行ってみた価値あり、です。 |
| チャーリー ラーメン（醤油） 280円 伊予鉄松山市駅から徒歩5分 |
 値段にビックリして訪店。この値段を知ったのは、実はKomachiグルメ本。愛媛のKomachiもかなり頑張っている模様です。後日調べてみると、ラーメン特集もかなりやっているみたいですね。もっと調べていけば良かったです（笑）店内は、サクッとお昼を済ませたい感じのお客さんでビッシリ。女性が多めです。ラーメンを頼むと前金です。まず集金トレイが出てくるかなり珍しいパターン。  味は塩・味噌・醤油から選べるのですが、人気は味噌、塩みたいです。自分はそこを知らずに醤油をオーダ。店内の雰囲気に加え、作り方も「スガキヤ」入っています。辛味と同時に、玉ねぎの甘さのあるスープが意外としっかりしたものでビックリです。麺は結構強い食感のストレート。値段を考えると「◆」を付けても良いのでは、とも思います。 |
| ◆◆ 穂楽 中華そば（小） 570円 伊予鉄大街道駅から徒歩5分 |
 この日解放されたのは暗くなってからかなり経って。昨日に続き「瓢系」の店、「瓢六＠勝山町」へ。が、これがなかなか見当たらない。良く探すと改装中… 「瓢系」には見事に振られ続けています。仕方なく、営業時間が長く、押さえに取っておいた近くの「穂楽＠大街道」へ。  デフォの胡椒がいい具合に効いているスープは甘い、です。チャーシューもとろけるバラ肉の、かなり甘いもの。これは明らかに「瓢系」です。後程調べると「瓢太」と近い関係とか。 |
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