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'04/11 食べ歩き -9- |
| まとい食堂 ラーメン（醤油）470円 中央本線上諏訪駅から徒歩10分 |
 出前等の対応が多いらしく、ふられ気味でしたが、3回目の訪店でようやく食べることができました。 見た目も味もシンプル、です。印象に残ったのは動物系の強い後味。スープには余計なものは使っていなさそうです。値段もとても頑張っていると思います。「塩」が課題となりました。 |
| ◆ ハルピンラーメン ハルピンラーメン 600円/ニンニクラーメン 600円 中央本線上諏訪駅から車で15分 |
 かなりの人気店なのでなかなか近寄れません。夕刻早めに訪店すると、半分程度の入り、迷わず入店。 ハルピンラーメンハルピンはかなり甘く感じるスープが特徴。どちらかというとこちらの方がスープに複雑さが感じられます。 チャーシューは繊維に沿って切ったモモ肉でかたいのですが、このスープには良く合っていると思います。  ニンニクラーメンニンニクは強い癖を持つので、遠方から来てせっかく食べるのならばこちら、かも。 モヤシとジャスミン茶はこのラーメンの箸休めに最適。 |
| 中華キッチン たな華 ラーメン 550円/坦々メン 730円 中央本線上諏訪駅から車で15分 |
 諏訪ICを降りて直進、すぐの右にあるのですが、前を良く通りながらも存在に気がついていなかった店。気がついたその時に即訪店（笑） メニューは豊富で定食系も充実。 お店の方々の、お客さんの方をきちんと向いた接客がとても気持ち良いです。  ラーメン印象は一言であらわすと「呑んだ後にうまそう」です。 ベースに魚を感じるスープはシャープというよりまろやか。麺はもちっとした食感。ホウレンソウが多く入っているのはうれしいです。  坦々メン酸味と甘味のハーモニーが結構面白いです。メンマがよけいな気もします。ただ、とても軽快に食べられるのがポイント高いです。 |
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