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'04/12 食べ歩き -10- |
| ◆◆ てっちゃん ぶっかけうどん小 210円/釜玉うどん小（出汁入り） 280円 予讃線八十八駅から徒歩10分 |
 田んぼの真ん中にポツンとある店舗。店内は広くきれいです。が、自分達が食べた時は貸切状態、麺を買いにくるお客さんがポツポツと、といった感じでした。「はなまるうどん」のようなセルフのスタイルなのですが、入店時間が半端だったためか、麺の準備に時間がかかるとのこと。着席して待つと、頼んだものを席まで持ってきてくださいました。  ぶっかけうどん（天かす入り）ネギと生姜をしっかりと入れました。これ、薬味が強いと快感です。ラーメンには胡椒を入れないのに、うどんには薬味入れまくり… やや太目の麺の食感がなかなかです。  この混沌とした状態のものを口に含むと、口がよろこびます。 釜玉うどん（出汁入り）出汁を入れてもらわなければ（醤油で食べるなら）210円、です。本来、うどんにはセルフで薬味を投入するのですが、うどんの配膳に合わせて、薬味をわざわざ小皿に入れて持ってきてくださいました。これ、なかなかできないですよね、感心です。 「山越」と違い、出汁がかけと同じようなものらしく、玉子がゆるくなり、結果、「タマゴかけご飯」のような味になります（笑） しかし、これはこれで面白いです。  掻き混ぜると見た目でわかるように結構ゆるめ、です。 |
| ◆◆◆ 鶴丸 きつね 480円/ぶっかけ 550円 琴電瓦町駅から徒歩10分 |
 夕食は高松の街に出て「鶴丸」へ。開店からはしばらく経っていましたが、店内は静かで落ち着いた雰囲気。しっかりとしたお店、それも繁華街で夜の営業なので、当然ながら値段は高め。  きつねかなり太めの麺は、歯が食い込むのは簡単だけど、弾力はしっかりとしたもの。 出汁は非常に上品で、値段なりの上質さを感じます。  ぶっかけぶっかけにはゴマがトッピングされています。これも結構効果的。 麺としてはここが一番気に入ったかもしれません。  いなり（250円）速攻で売り切れるとのウワサを聞いたので注文。甘めで呑んだ後にもOKといった感じです。  おにぎり（250円）うどんには合うと思うのですが… 食べさせてもらえませんでした（笑） |
| ◆◆ がもううどん かけ温 小 100円/ぶっかけ冷 小 100円 予讃線鴨川駅から徒歩20分 |
 日が変わって1軒目。平日の朝方なのに混んでいました。外はかなり冷え込んでいたのですが、敢えて外で食べることに。 ここでは、うどんばかりでなく「そば」も人気のようでした。  かけ温温かいのには鍋から出汁を取り入れます。 つるっとした食感は万人好みの麺ではと感じます。のどごし良い麺はやや細目に感じましたが、強い麺であることは確かです。量的にはオヤツに最適か（ちょっと少なめ）。  ぶっかけ冷冷たいのにはペットボトル入りの専用タレを。温かいものに比べてもそれほど食感の強さを感じませんでした。 |
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