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'04/12 食べ歩き -11- |
| ◆◆◆ 彦江製麺所 かけ温（小）＋するめいか 130＋110円/かけ冷（小） 130円 予讃線坂出駅から徒歩25分 |
 ナビですぐ近くまで誘導され、駐車場は発見。かなり広いもので、休みの日は混雑することがうかがえます。駐車場から60m歩くとお店とのことで移動開始。しかし、場所が良くわからない（笑） それらしき所に建物は発見。次に入口がわからない（笑） 前をスルーして裏側を覗くと、近所の方が「あっちだよ」と指差して入口を教えて下さいました…  お店の中ではモクモクと製麺作業が行われています。丼に玉を入れてくださり、温かくしたい場合にはセルフでゆがくのですが、同じ湯槽で外販用の麺もゆがかれています。  かけ温＋するめいか製麺所、なのですが、まるで専門店を思わせる出汁に食感の素晴らしい麺、そしてイカ天（他店から仕入れるものらしいです）の大きさ、柔らかさまでケチをつけるところなし、です。 おかわりしたくなる気持ちを押さえるのに必死でした（笑）  かけ冷麺の破断面は少しざらついていそうな見た目ですが、とても滑らかです。こちらも秀逸。 |
| ◆◆ 谷川米穀店 ぬくい 小 105円/つめたい 小 105円 土讃線琴平駅から車で20分 |
 徳島との県境に程近い場所なのに、全県で1,2を争う有名店とのこと。平日訪れた自分には、ここが超行列店だとは俄かには信じ難いものがあります。営業時間は正午をはさみわずかに2時間と、かなりハードルが高いお店です。どうやら「るるぶ」に掲載されているらしく、いままで訪れたお店とは客層が明らかに違います。  お店は混雑するのが当然、らしいので、この机たちが屋外喫食に活躍するみたいです。自分たちも屋外で食べたのですが、気がつくのが遅く、結局縁石の上でした（笑） ぬくい（の）出汁はなく、テーブルに置かれた醤油をかけて食べるのみ。酢も好みで、らしいです。  つめたい（の）こちらには名物らしい「青唐辛子の漬物」を入れてみました。 恐ろしく辛いのですが、爽快感も抜群です。麺よりもこちらが気に入りました（笑） |
| ◆◆◆ やまうちうどん かけうどん 小 あつあつ 200円/かけうどん 小 ひやひや 200円 土讃線黒川駅から徒歩10分 |
 このお店もかなりの場所、県境から10kmとは離れていません。ただ、ひっきりなしにお客さんが訪れています。お店自体、かなり良い雰囲気、です。イカ天が名物らしいのですが売り切れと言うことで、「あつあつ（麺も汁も熱いもの）」と「ひやひや（麺も汁も冷たいもの）」を頼むことに。  あつあつ素晴らしいの一言につきます。これまでは、どちらかと言えば「冷たい」ものの食感に大きな魅力を感じていたのですが、この店では「あつあつ」に軍配。 バリっとした鰹出汁に、粉の香りの残る麺の取りあわせがとても魅力的。  ひやひやこちらも負けずに良い感じなのですが、「あつあつ」にあるものがなかったような気がします。恐らく、粉の香り、かと。 しかし、次回も両者とも頼んでしまうと思います。 |
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