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'04/10 白河オフ-1- |
| 3連休で「全国ラーメンフェスティバルｉｎ白河」に行って参りました。 行きから帰りまでの一部始終を… |
| ◆◆◆ 杭州飯店 中華そば（ラーメン） 700円 弥彦線西燕駅から徒歩10分 |
 '04.10.98:00 子供と2人、ちょっと遅めの出発。 11:10 「東横」を予定していたものの、そこまで行きつく事は不可能と考え、「杭州」でお昼を食べることに。開店直後のお店はかなり空いています。  中華そば、と注文すると、あっという間に出てきました。空いている時間帯の杭州は最高、ですね。開店直後なので麺に強さが感じられます。スープも変な雑味はなくすっきりしたもの。背脂とタマネギが良い感じに効いています。  麺、スゴイです。この太さで、強い食感。参ります。  スープも良く、思わず完食してしまうところ、でした。申し訳程度にスープを残し次へ。12:30 会津に向かう途中の沿道で「熊ラーメン」なる看板を発見。ラヲタ心をくすぐります（笑） 13:30 にゃみさんと会津坂下で合流。双方未食の「いしやま」に向かうことに。 |
| ◆ 食堂いしやま 冷しラーメン 580円 只見線会津坂下駅から徒歩10分 |
 会津冷しラーメンの元祖、と呼ばれる店。前回食べ損ねたので、今回は迷わず「冷し」を。通年メニューなのでいつでも食べられます。  渋い店内には、かわるがわる地元のお客さんが訪れます。 見た目は普通のラーメンに見えるのですが、氷が浮いているのがポイント、です。全体がしっかりと冷えています。スープはしっかりとした味わいでなかなか好み、です。出汁はいやみなく効いています。チャーシューはかたくなるかと思いきや、薄く切ってあることもありますが、ほど良い食感。 麺は柔らかいのですが、これはこの冷しには必須条件ではないかと思わせました。むにゃっとした食感が独特でおもしろいです。ただ、冷えているせいか、ちょっとニオイのあるものでした。  氷は子供が喜びます（笑）13:50 次の店を思案する。候補はたくさんあるものの、「ラーうどん（ラーメンの麺とうどんの麺のハーフ）」のある「さゆり＠喜多方」を目指すことに。  14:30 「さゆり」はすでに売切れ終了… この店、自分は1勝2敗、勝率悪いです。厨房の親父さんと目が合いました（笑）そこで、贅沢にも、代わりに「はせ川」をチョイス。いそぎます（笑） |
| ◆◆ はせ川 塩ラーメン 500円 磐越西線喜多方駅から車で15分 |
 14:40 お店に到着。マップに載らない店の中では絶大な人気を誇るこの店で先客3名はさすがに初めて。 自分たちの後には1名のみで閉店、でした。写真は既に暖簾がしまわれたお店。  久しぶりなのに冒険メニューを。はじめは結構とがった味という印象を受けたものの、スープが冷めてくるに従い、徐々に良い感じにこなれてきました。胡椒が効いているのですが、ここの胡椒の効き具合は好きです。 にゃみさんの醤油も味見。食べ比べると「甘い」という印象を受けます。一気に食べるなら醤油、味わいながらなら塩、でしょうか。 16:30 にゃみさんと別れ、ホテルへ向かう。しかし、台風に伴う豪雨でホテルが遠い。峠の登りではハイドロでタイヤが空回り… こんなの初体験です。そんな中、見覚えのある店が見えたのでふらっと入ることに。 |
| ブルドック 半チャーハンとラーメンセット 800円 磐越西線広田駅から車で15分 |
 17:30 ドライブインの店内はかなり広いです。生憎の天気にもかかわらずお客さんは結構入ってきます。 夕飯になるので、ご飯もののセットを頼むことに。ちなみに、ラーメンのみであれば500円です。  チャーハンは子供に渡し、自分はラーメンを。ドライブインということで、全く期待しなかったのですが、会津ラーメンの風格十分、です。麺の食感がなかなかです。 スープはあっさりとしており、底に仕込まれた生タマネギがとても印象的。良い意味で裏切られました。  セットのチャーハンはとても「半」とは思えないもの。野菜も充実してます。ただ、味的には、ラーメンのレベルには及びませんでした。 21:00 ホテルで偏った食事を補正するためにまだ食べる。馬刺し、魚介、栄養ドリンク（笑） その後、温泉に入り翌日の本番に向け気力を充実させるべく早寝。しかし、食べ過ぎの腹痛で夜中に起きる（恥） |
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