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'04/11 ネタ合わせオフ -2-

「香根」へ'04.11.26
 23:40
「香根」までは徒歩で5,6分。「とりでん」を横目に見ながらあっという間に到着。


 /◆◆ 香根 拉麺 650円 その他のメニューは価格失念 篠ノ井線松本駅から徒歩15分
香根 このオレンジ色のガラスが目印、すぐにわかります。有名な「たけしや」の向かいと言った方が通りがよいでしょうか。

 店に入ると満席、入口近くの席は3席、隣のお客さんに少しよけていただき4人で無事に着席。

 奥では「ドンッ」という音とともに麺打ちが。大きな麺帯を中華街のお菓子、よりより、のようにツイストさせながらよじり、すいっとひっぱりのばして行く様は結構感動モノです。
餃子 先ずは「餃子」と「ニラ饅頭(おそらく、チェンピン)」をつまみに、呑みはじめます。

 左は「餃子」(これは450円だったか、と)。

 手延べの皮に詰まった具材はジューシー。肉汁が口の中に広がり快感、です。酔っ払いのつまみにはもったいない気もしますが、周囲はほぼ全員酔っ払いだったりします(笑)
ニラ饅頭(チェンピン、か) 栃木の某店でも有名な「チェンピン」らしきニラ饅頭。3つセットを4つに変えていただきました。どうやら自在にできるみたいです。しかし、フロアのおじさんはウイットに富んでいます。

 この饅頭、敢えて裏側を撮ったのですが、この丁寧な仕事、感心します。味も文句なし、でした。後でお土産にすればよかったと後悔(笑) 他に豆腐の炒めものも頼みましたが、これまたオツでした。

 話のネタはつきないのですが、東信から2人もご参加いただいているため、日付変更線を過ぎて1時間後にそれぞれ締めの麺をオーダ。

 かじさんは「大肉麺」を、コテさんは、チャレンジメニューの「担担麺」を、豚醤濃い目さんと自分は「拉麺」を。


拉麺 拉麺

 麺は「好亭@権堂」と同じくざらついた、気泡を含んだような食感のもの。スープは結構味濃い目、チャーシューには八角が使ってあるらしく、その味がスープに溶け出しているのか、中華だぁっ、といった感じの味になっています。そのチャーシューは結構いけます。
手延べ麺 意外に揃った麺の太さが印象的です。
担担麺 担担麺

 コテさんのタンタン麺のスープは辛くあっさり、切れが良く、呑んだ後には最適、だと思います。冬にはぽかぽかしてきそうです。

 見た目も食欲そそりますね。

 コテさんは完食、でした。
大肉麺 大肉麺

 写真にするとそれほどでもなさそうに見えますが、実際は呑んだ後には堪えそうです。実は、かじさんは呑んでいないのですが…

 当然かじさんも完食(笑)

'04.11.27
 01:30
 あまりにもゆっくりと呑んでいたせいか、最後の写真を撮るのを忘れてしまいました… 駐車場で解散後、かじさんに自宅近くまで送っていただきました。そのかじさんは家路の途中に力尽きて車中泊だったとか、すみません。


 次回、本格的なオフは暖かくなってから東信で開催したいと思います。早めの告知をいたしますので、みなさま、奮ってご参加ください。



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