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'05/1 食べ歩き -8- |
| ◆ こいや 担々麺 600円 篠ノ井線広丘駅前 |
 昨年暮れに一回満席で振られています。メニューを見ると麺類は5種あるのですが、担々麺以外は全て読めませんでした。漢字に弱い…  まず、見た目がきれいです。中央に甘い挽肉と青菜、スープにはラー油とスリゴマが浮き微妙な模様が。印象は前回と同じ。すっぱ辛いスープはガンガンいけます。麺は白っぽく透明感あるもので、細めながらもしっかりとした食感で満足。スープの底には干しえびとザーサイがたくさん。 このシンプルなスタイルは好き、ですねぇ。 |
| ◆ はる味 しょうゆラーメン ミニ 400円 篠ノ井線松本駅から徒歩5分 |
 呑み会後の訪店。おなかは十分満たされていたので「ミニ」を注文。 麺の食感が良いです。さくさく感がイカしてます。甘くてコリコリのメンマも面白いです。チャーシューはもちっとしていて強めの食感。スープはかなりやさしい味。次回は塩を行ってみます。 |
| ◆ 楽家 あっさり醤油ラーメン 650円 篠ノ井線南松本駅から車で10分 |
 久しぶりに「あっさり」を。ラーメンはあっという間に出来上りました。前にオーダした方々の分を抜かしてしまう位の早さ。  前回と印象は違いました。まず麺。結構シャープな食べ応えです。スープは和風要素を出来る限り抑えて、さらったした感じに仕上げた、というイメージ。「食べ易さ」を追求しているのかもしれません。 |
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