 『おいしかった！』 ＞ レポート'05 -1- ＞ '05/2 食べ歩き -5- |
'05/2 食べ歩き -5- |
| ◆ 手打そば みやま ラーメン 600円 篠ノ井線松本駅から車で20分 |
 11時頃の訪店でしたが、席はほとんど埋まっており、当然相席。自分の前に座った方々は、別々にいらっしゃったのですが、図ったように「もりとラーメン」と注文していました（笑） まずは「もり」が、食べ終わった頃あいを見計らって「ラーメン」が出てきます。素晴らしい、です。  スープは鶏＋節といった感じです。麺は自家製麺なのかもしれません。きれいに揃った中に、ものスゴイ不揃いのものが混ざっていたりします。その茹で加減はバッチリ、です。メンマ、チャーシューも良い感じ。前回と同じものを食べているのだと思いますが、とても印象が良くなりました。自分の味覚が変わってきたのかもしれません。 |
| ◆◆ 麺家 いわい らーめん 並盛 のり増し ほうれん草多め 800円/らーめん 並盛 ほうれん草多め 700円 篠ノ井線南松本駅から徒歩15分 |
 razzaさんの写真を見て次の日に食べることを即断。翌日、開店と同時に訪店。だれもノーマルを頼むことなく、玉子、かため、思い思いに頼んでいます。みんな、流しを聞きたいのかも（笑） 店内はトンコツ臭がかなりすることに今回はじめて気がつきました。  並盛 のり増し ほうれん草多め見た目圧巻、です。黒々としています（笑） ほうれん草は茹で上がりで100gは余裕であるのではないでしょうか。海苔は10枚。 スープは骨のザラツキ感がなかったものの、濃度的にはいつもと変わらないものを感じます。  並盛 ほうれん草多めほうれん草だけでもスゴイ量、ですね。 麺はかためで頼みましたが、段々と馴染んできました。少しずつ調整しているのかもしれません。  子供用の器に退避させたほうれん草と海苔。避けるだけでも大変、でした（笑）  いなり辛子いなりがなかなか良いです。 |
| 支那そば家 支那そば 600円 篠ノ井線南松本駅から徒歩5分 |
 「四川乃華」と同じ敷地内です。エクステリア/インテリアともちょっとレトロ系を狙っています。  スープは甘く醤油が強く感じられるもの。清水の麺は茹で加減は悪くないです。  ワンタン（500円）餡が意外に多く、生姜の効いたもの。 |
『おいしかった！』 ＞ レポート'05 -1- ＞ '05/2 食べ歩き -5-