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'05/4 食べ歩き -2- |
| ◆◆ キッチン みらくる みそラーメン 600円 篠ノ井線篠ノ井駅から徒歩10分 |
 11:15の訪店でしたがさすがに空いています。 みそラーメン見た目きれい、ですが、それだけでなく食べ応えもありました。 スープはかなり濃厚。ドロっとした雰囲気で、甘味とともにニンニクの力強さもあります。モヤシの食感もよし、コーンは当然ながら邪魔になりません。スープには挽肉の塊が混在します。変な小細工をしていないので食べやすいです。  チャーシューメン（750円）すみません、味見しなかったのでコメントなし、です。  塩ラーメン（500円）「醤油」の方がしっかりしているというご意見を豚醤さんからいただいていたと思うのですが、食べてみて納得でした。 昨年末に食べた「醤油」に比べ若干弱めに感じました。また、醤油スープの色の濃さが良く認識できました。  チャーハン （650円）さいの目チャーシューがごろごろ入っており食べ応えがあると同時に、炒めフレーバーもグッド。 これ、気に入りました。 |
| 麺屋 響 本店 塩そば 680円 長野電鉄権堂駅から徒歩5分 |
 3/25オープンらしく、開店限定メニューでした。店員さんにオススメを訊くと、3つあげられました。で、結局頼んだのは「塩そば」。 本当は「響そば」にしようと内心決めてはいたのですが、推薦を受け変更（笑）  麺はこのお店のウリらしく、面白いものでした。スープは和風狙いなんでしょうか。やりたい事はわかる、って感じです。 次回は話題の「響そば」を食べてみたいです。 |
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