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'05/4 食べ歩き -5- |
| ◆ めんや食堂豊玉 とんこつらーめん 650円 篠ノ井線松本駅から車で15分 |
 豚醤さんコテさんと松本の食べ歩きを。まずは3人でシャッター「豊玉」。  「こってり麺かため」で。前回と比較すると、こってりとまでは行かないもの。雰囲気的には「吉田家の良い時の『薄味かため』味」です。今後、長野家系のひとつとして数えられるお店になっていくかと思います。 |
| ◆ 仲よし 天ぷらラーメン 630円 篠ノ井線松本駅から徒歩10分 |
 コテさんとは「豊玉」で解散。「仲よし」では駐車場が空かずに多少待ちました。2人で「天ぷらラーメン」をオーダ。メニューにないのにオーダはすっと通ります。 背後でカラカラッとかき揚を揚げる音が聞こえますが、軽快な音でなごみます。  しばし待つとトレイにのったラーメンが。天ぷら、デカッ、です。想像よりも大きめ。そして熱い！ razzaさん曰く、カリっとした食感、とのことでしたが、それを感じることができないうちに全てスープにひたっていました（笑）さらっとしています。スープは魚きっちりのあっさり系。天ぷらはなにしろ熱く、そして軽快な印象だけが残りました。存在感がとてもあるような、でも空気のような… 丁寧な仕事が光っていたのがメンマ。細くて独特、わしわし食べられました。麺も熱い中でしっかりと食感を保っています。 |
| ◆ 凌駕IDEA にごらせ和風麺 700円 篠ノ井線南松本駅から車で10分 |
 中休みを挟んで食べ歩き再開。まずは豚醤さん未訪の「IDEA」へ。2人とも「にごらせ和風麺」をオーダ。  見た目は塩尻での限定に似ているものの、一口スープをすすると魚感が強いものに仕上がっている気配。ベースのトンコツは薄目に感じます。ただ、食べ進むと、塩尻の限定時と同様の雰囲気が蘇ってきました。麺の食感はかなりしっかりしたもので、これまでの「IDEA」ではベスト。 |
| ◆◆ 俺らラーメン ちょもらんま 鯵しょうゆ 680円 篠ノ井線松本駅から徒歩10分 |
 締めは「ちょもらんま」へ。自分は少し休んでからと思っていたのですが、ちょっと席を立った隙に豚醤さんはラーメンを頼んでいました…ということで、「鯵しょうゆ 背脂なし ダブルタレ半分」を。  おなか一杯で印象薄いのですが、これは既に語り尽くしてしまったからかもしれません。個人的には薄味オーダから抜けられなくなりました。 玉子は子供がいたためにオマケしていただきました（が、自分で食べてしまいました：笑） |
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