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'05/4 食べ歩き -6- |
| ◆◆ もちもちの木 中華そば 小 650円 大久保駅から徒歩5分 |
 雨の中の訪店、結構空いていました。 いつも通り、熱く旨味強く湯切り多く… 良いです。スープは節のいがらっぽさをほとんど感じず。うまみは強く、魚由来の酸味も微妙にあり。油は厚くスープはアツアツ。具材のネギはいいですね。活きていると思います。 麺はもちっとしてちょっと柔らかいけど許せるもの。尖った食材同士の調和感は素晴らしいです。 |
| ◆◆ せたが屋 雲 塩ラー麺 800円 品川駅から徒歩5分 |
 移動中乗り換え駅での腹ごしらえ。新作らしい「塩」を。  見た目はノーマルに近いですが、ノーマルより野菜がいきています。角に切った焙りチャーシューに加えてエビがのり、これがスープと相性良し。ポタージュっぽく、一歩間違えればもさっとして飽きそうなスープを鷹の爪輪切りがギュッと引き締めます。 感心しながら食べているうちに食べ終わってしまいました（笑） |
| ◆◆ 麺屋 武蔵 ら〜麺 あっさり 730円 新宿駅から徒歩10分 |
 「もちもち」からの移動時に空いているのを確認した「武蔵」をのぞくとガラガラ。この店で初めて自分の好きな席に座りました。  スープは、食べている時には動物臭が足りないような気がします。チャーシューの上のものを飲むと出汁が効いてちょうどくらいです。また、麺がやわらかめなのがちょっと気になりました。しかし、店を出た後このラーメンが本領発揮。後味が最高に良いです。完敗です（笑） |
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