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'05/4 食べ歩き -7- |
| ◆◆ 三吉 中華そば 塩 750円 （バス）基幹2号線猪口石西原バス停から徒歩3分 |
 この日は名古屋。まずは移転後初の「三吉」をターゲットに。  澄んだスープは前日の「武蔵」同様、動物系のパワーがもう少し欲しいような気もします。麺は細縮れでちょっとヤワく許せるギリギリ。しかし、この店は具材が素晴らしいです、完璧。見た目普通の海苔、メンマ、半熟味玉、バラロールの分厚いチャーシュー、ケチを付ける部分なし、です。特にメンマが秀逸。名古屋のメンマは特徴ありますが、それと違う意味でうまい、です。 後味はやはりさわやか、これも「武蔵」に似た感じ。  続いてバスで栄へ。二郎系の「ら・けいこ」に行くべく動きはじめたものの、300g以上の麺量があるとのこと。食べたらそこで終わってしまうと思い、「名古屋麺屋横丁」で1軒はさむことに。ここには全国からラーメン店が7軒集まっています。ラ博をかなり意識した調度、ギャグも微妙に入っています。 |
| ◆◆ せたが屋 極ひららーめん 850円 東山線栄駅前 |
 熟考の末、自分の一番好みではないかと思われる「せたが屋」を食べることに。名古屋限定の「極ひららーめん」を。  具材が多そうなので不安を感じるものの、いざ来てみると玉子以外は九条ネギと炙りチャーシューのみ。ただ、その量が半端ではなく、専用の掬いレンゲがはじめから入っています。チャーシューは前日の「雲」と同じさいの目スタイル、ただしこちらの方がごろっとして大きめ。 スープは魚ガツンで酸味が強いです。  特筆すべきは麺。スゴイ暴れ方で、スープを跳ね返しまくります。店長に訊いてみると、「（麺は）きしめんをつぶしたくらいです」とのこと。「せたが屋＠駒大」の  「せたが屋」の後、満を持して「ら・けいこ」へ。14:30で既に中休みに突入していました… 超人気店らしいので、そのあたりもう少しチェックすべきでした。 で、結局「横丁」に逆戻り。次の店をかなり考えたあげく、本店に最も行きにくいと思われる「作の作」へ。 |
| ◆ 作の作 塩ラーメン 700円 東山線栄駅前 |
 「塩」がオススメとのことで、注文。店主は、「味玉オマケ」、とラーメンを持ってきて下さいました。味玉は見た目よりいけています。  スープはインスタントラーメンを超濃厚に作った、と言えば良いのでしょうか、誰でもどこかで食べたことがあるような味、です。ジャンキーなのですが個人的には結構気に入ったかも。麺はもっちりした中太で意外。これもわしわしと食べられます。そして一番気に入ったのがチャーシュー。薄切りでたくさんのっているのですが、なんともおいしいのです。肉の味がしっかりするけど臭くなく、食感もとても面白いもの。次回は1食目として食べてみたいです。 |
| つしま カレーつけ麺 850円 東山線栄駅前 |
 続けて名古屋限定「カレーつけ麺」のフレーズに誘われ「つしま」へ。雑誌の取材が入っていました。  見た目の麺量にすでに圧倒され気味。250g以上はありそうです。その麺がなかなか強いもの。つけ汁はカレーフレーバーが強め。麺にはすだちがのっており、これをかけるとすっきりとした麺が喉を通り易くなります。 |
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