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'05/4 食べ歩き -8- |
| ◆◆ 凌駕IDEA にごらせつけ麺 850円/コク塩麺 700円 篠ノ井線南松本駅から車で10分 |
 買い物帰りに初めて一家で訪店。 にごらせつけ麺先日の「にごらせ和風麺」よりも充実感ありました。トンコツ濃度も高く、何故か割らずに飲めるつけ汁も不思議です。 加水高めの縮れ麺もいいですね。チャーシューも良し。  コク塩麺ニンニク抜きでお願いしたのですが、そのためかスープの印象は今一つ。やはり、基本形で食べるべき、と実感。  こぶためし（150円）コストパフォーマンスの良さには驚きです。チャーシュー多過ぎ、です。  濃厚杏仁プリン（300円）確かに濃厚。値段を考えるとリピートは微妙ですが、おいしいことに間違いはないです。 |
| ◆ 玄こつ 醤油ラー麺 580円 篠ノ井線松本駅から車で15分 |
 ちょっとしたきっかけであなぐまさんご一家と合流。さすが一家での訪店は強い、ですね。食べられる味が豊富なのはうらやましいです。  麺は多少柔らかめですが満足行くものでした。スープは良い意味でインスタントを感じるようなこなれ感があります。まとまり良いです。 |
| ◆◆ 麺屋 空海 味玉そば 塩 830円 小田急小田原線参宮橋駅から徒歩2分 |
 最近TVで放映されたらしく、この店で初めて待ちそうになりました。ロット2-3杯程度でつくっていらっしゃるので、出て来るまでにかなり時間を要しました。  数年ぶりなのですが、前回と印象はさほど変わらず。玉子は黄身がゆるゆるですが、ここのものは許せます。ハーブの効きは超控えめ、で、スープはやや塩味が立ち気味。麺はどこにでもありそうなものに見えますがしっかりしたもので好感触。 チャーシューは大きめで炙りがしっかりと入り、この手のものとしてはかなり好きです。青菜の存在も効果的です。 |
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