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'05/4 食べ歩き -9- |
| ◆◆◆ 俺らラーメン ちょもらんま 鯵しょうゆ 背脂なし 680円 篠ノ井線松本駅から徒歩10分 |
 この日は麺休日と思いきや、まつちんさんから突如メールが…松本に夕刻到着とのこと、迷わず食べ歩きセッティング、でした。なので、対象は話題の新店のみ。 まずは「ここだけは」との指定のあった「ちょもらんま」へ。運良くお客さんがほとんどいないタイミングでした。まつちんさんには「鯵背脂なし」をすすめ、自分は「鯵ダブル背脂なし薄味」を。  麺茹でがかなりよかったです。鯵ダブルのスープも文句なし。実はまつちんさんはいきなり「おかわり希望」だったみたいです（爆） |
| ◆◆ 凌駕IDEA 味噌ラーメン 700円 篠ノ井線南松本駅から車で10分 |
 次に向かったのが「IDEA」。カウンタに5,6人、テーブルに1組のお客さんが… 空いています。まつちんさんとは移動の車内で綿密に相談し、「にごらせ和風」をすすめ、自分は久しぶりに「味噌」を行ってみることに。 まつちんさんは丼のカタチに結構驚きがあったようです。味まで変える印象を持ったとか。  「味噌」は塩尻よりおとなしめの印象（しかし、食べたのが数年前なので、比較にならないかも…）。食後の口の中はニンニク一色（笑） 非常にわかりやすい味、です。麺は黄色い太平縮れで久しぶりに食べました。ここのメニューはほとんどが細麺使用なのでなかなか食べる機会がないです。この麺はいいですね。 まつちんさんは「にごらせ」を「特徴が薄く感じた」みたいです。 |
| ◆◆ 麺家 いわい ラーメン並 600円 篠ノ井線南松本駅から徒歩15分 |
 で、3軒目にと「いわい」を振ってみると、家系好きのまつちんさん、食い付き良いです（笑） 迷わず「いわい」へ。開いたばかりの店内は先客後客ともに0。店内は豚の香り、というかニオイが充満。ここでは迷わず「並かためを2つ」とお願いしました。  スープは骨粉が入るものでしっかりとしたもの、ただしとてもさらっとしています。そして、かための麺、これが恐ろしいほど食感強かったです。自分にはかた過ぎと思えるくらい… まつちんさんが心配になりましたが、後で訊くと問題なかったとのこと、良かった… ちなみに、まつちんさんはこの後お弁当を食べたとのこと、恐ろしい胃袋の持ち主（笑） |
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