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'05/5 食べ歩き -5- |
| ラーメン味楽 ラーメン 500円 中央本線塩尻駅から徒歩5分 |
記憶を辿ると、前回訪店時には、呑んだ締めのラーメンを食べるつもりが、何故かカルビを焼きはじめたような気が(笑) かっちりとした麺とあっさりとしたスープが呑んだ後に心地よいです。塩味は結構濃い目です。 |
| たからじゃらーめん 塩尻店 つけめん 750円 中央本線塩尻駅から徒歩20分 |
どうしても食べたいと言う子供に引きずり込まれるように訪店。まだお店の存在が知れ渡っていないのか、かなり空いていました。 麺は食感よいです。200g程度はありますがあっという間に平らげられます。つけ汁はうまみが強いです。油が強くないので、通常のラーメンがコッテリ過ぎと感じる方にはオススメです。 |
| ◆ 破天荒 コーンラーメン 630円/ジャージャンメン 714円 篠ノ井線広丘駅から徒歩10分 |
長年課題の「コーンラーメン」を食べに、久しぶりの訪店。 コーンラーメン玉子を溶いた塩味コーンスープ(コーン密度低め)に食感の良い縮れ細麺が泳いでいます。具材はもちろんコーン、加えて「味噌」と同じモヤシとタマネギ、挽肉。ボリュームが半端ではありません。 安易に考えつく「イロモノ」ではなかったです。真面目なラーメンとしてオススメできます。 ジャージャンメン麺はコーンと同じもの。半端でない量のタケノコ、しいたけのさいの目切りと挽肉の入ったジャージャンタレ、それにキュウリ。辛さとか独特の味わいで食べさせるのではなく、正攻法、ですね。 多少油っぽいんですが、しっかりとした味のタレに、これまたしっかりとした食感の麺がとても良く合います。 |